1: Ttongsulian ★ : 2022/06/24(金) 08:41:46.17 _USER
2022/06/23 21:31
https://www.wowkorea.jp/news/korea/2022/0623/10353288.html

韓国キョンサンナムド(慶尚南道)キメ(金海)市のレストランで冷麺を食べた利用客30人余りが食中毒にかかり、このうち60代の男性が死亡した事実が遅れて知らされた。

金海市は23日、先月15日から18日の間の4日間、冷麺専門レストランを利用した1000人の利用客のうち、34人が集団食中毒にかかったことが把握されたと明らかにした。

このうち、同レストランの冷麺をデリバリーして食べた60代の男性A氏が食中毒の症状で腹痛などを訴えて病院で治療を受けたが、入院3日後に死亡したことが分かった。

解剖の結果、A氏の死亡原因は敗血症性ショックだった。食中毒を引き起こす起こす「サルモネラ菌」が血管まで浸透して全身に炎症をもたらしたのだ。

韓国食品医薬品安全処は先月19日、レストランを調査した結果、錦糸卵から食中毒を引き起こすサルモネラ菌が検出された。

現在、同レストランは市から1か月間の営業停止行政措置が下りた。レストランの入口には「営業停止」の案内文が貼り付けられ、営業は中断された状態だ。

警察はレストランの所有者を立件して、正確な経緯について調査している。

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1656027706/

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:42:46.72
おいおい
火を通しても死ぬのかよw

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:55:38.37
>>2
器か何かが汚染されてたんじゃないの?

151: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 12:12:48.45
>>17
十分洗っていない卵を割った手を洗わずに調理して出したら手にサルモネラ菌が付いて居るわな

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:03:45.50
>>2
サルモネラ菌がたっぷり付いた卵の殻を触った手で錦糸卵を触って、さらに常温で長時間放置したニダよ

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:04:58.47
>>27
タマゴの殻に着くのはカンピロバクターじゃないかな?

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:22:48.42
>>30
サルモネラ菌であってます カンピロバクターは生の鶏肉の方です
玉子の構造上、カラには微細な(顕微鏡レベルの)穴があって、産卵時にカラを汚染することがあります
数千個に1個は in egg といって玉子の内側もサルモネラ菌が付着しているものがあります(加熱すればOK)
日本の鶏卵はオゾン水殺菌をしていますが韓国のは知らないですね

錦糸卵で食中毒になる典型例は割卵してから加熱するまでに時間がたってしまい、サルモネラ菌が爆発的に増殖し
加熱しても殺菌しきれないか(半熟とか)、液卵をかきまぜる(汚染された)箸等で加熱済みのを盛り付けて再汚染する、というもの
この事例だと利用者が1000人規模でかなり多いので、大量に調理するのに時間がかかりすぎたか
前日の夜に卵液を準備して冷蔵庫に入れている間にサルモネラ菌が増殖したと思われます    長文すみません

84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:13:37.22
>>30
サルモネラだよ、日本みたいに洗浄処理してないのに
日本の真似してたらサルモネラ増殖してアウトw

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:44:02.76
サウスコリアで観光するようなアホ日本人はこうやって死んだり後遺症を得るのか

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:46:55.40
錦糸卵でサルモネラ菌を残した調理ってどんな魔術をつかったんだ

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:11:50.60
>>7
調理後冷ますからその工程でやらかしたんじゃね、調理場が不潔だったとか、包丁が不潔だったとか
34人も食中毒だからまんべんなく混ぜられてた訳だ

250: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 18:54:44.26
>>7
まな板が汚いとか

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:51:52.10
韓国食品農林水産物の輸入禁止を求む

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:57:49.41
腐った食材はK-Foodの基本
本物の朝鮮人ならその程度で食中毒は起こしません

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 08:59:59.88
チョン国で卵は高いからなw
古くなってても捨てられないから使ってしまうんだろw

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:01:58.25
韓国食は当たりばかりだなw

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:08:59.38
サル痘も出たし流石下朝鮮サル尽くしだな

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:10:02.31
最近は食品を買う時は良く見て中国産や韓国産は絶対買わない
イオンのPBなんか怖くて買えない

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:11:55.55
賞味期限切れで錦糸卵と言いながら半熟だったとか

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:12:06.08
冷麺ってゆで卵半分にしたやつがのってるイメージなんだが
錦糸卵って、冷やし中華に似せてきてる?

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:22:27.05
>>39
手間が楽なんじゃない?
大量生産して保存するにも。

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:13:40.13
韓国の食べ物屋で食中毒出るの当たり前だからな。旅行行って無事なのは運が良かったと考えるべき。食中毒にならなくても寄生虫の卵食べてる可能性大。あの民族性だと今後も普通に食中毒出続ける。

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:19:05.58
錦糸卵のように極薄焼きで満遍なく加熱する料理で食中毒かよ

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:21:39.59
錦糸町に対する熱い風評被害。

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:25:00.73
「なあに、かえって耐性がつく」が当たり前の国だろ?

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:25:20.91
これだから途上国での食事は怖いんだよな

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:25:45.12
まるで食材が原因みたいに書いてるけど、マックのマニュアルでさえ食中毒だせる国民だよ?

63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:46:36.97
>>1
さすがサルモネラ宗主国(笑)

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:49:23.02
卵焼くだけなのに、なんで錦糸卵から食中毒になるのか・・

69: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:50:51.98
>>64
このレストランが不衛生なんだろうな。
ネズミやゴキブリが大量にいて
そいつらの糞が空中に舞い上がっていると思うわ。

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:57:41.27
>>69
でも、卵かけご飯を中国人が見るとビックリするそうだから
むこうだと結構あるのかもな

117: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:10:09.94
>>64
想像だけど、
卵の殻にサルモネラ菌付着
 ↓
卵の殻を触った手で錦糸卵に接触
 ↓
錦糸卵を常温放置
 ↓
食った朝鮮人がアイゴー

衛生観念皆無の朝鮮人ならではの事件なんだろうな(笑´∀`)

122: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:21:23.01
>>117
もともとサルモネラ菌がいない環境が大切なんだな

143: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:53:12.08
>>122
んー、まあ、厨房でどこにも菌が居ないってのは難しいので、
「清潔でなければならないものは清潔に」というのをやるしかない。

朝鮮人みたいに生肉を不潔な床にビッタンビッタンしちゃいけない、ってこと。

67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:50:33.44
でもこいつら自分達を衛生的なミンジョクって言い張るんだよなあ
頭狂っとるよ

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 09:54:20.96
>>1
国民総狐目の男状態か

92: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:22:04.58
サルモネラなんてまだマシな部類なんだもんなあ朝鮮半島。
定期的に赤痢コレラノロ繁殖する地帯だから。

99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:33:50.07
これで、「卵かけご飯は韓国が本場ニダ」とか言ってるんだからな

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:34:29.58
菌糸卵 である

102: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:37:05.13
韓国人が錦糸卵なんて手のかかる料理食べることが意外

普通ぶっかけてぐちゃぐちゃ混ぜて終わりじゃないの

124: 神州鬼滅特別攻撃隊 : 2022/06/24(金) 11:26:14.17
>>102
併合時代に伝わったのさ 繊細なものが生み出せる訳がないだろ

129: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:36:28.02
>>124
伝わったところで、それを作って食べる人がいるってことに驚きってことだよ
ぜんぶぐちゃぐちゃ混ぜたほうが早いだろ

109: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 10:56:32.03
菌死卵と聞いて(´・ω・`)

114: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:05:28.87
加熱後したなら菌は死ぬはず、おそらく、加熱後の放置プレイが相当あったんだろう

115: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:07:38.97
>>114
手洗わないしね(´・ω・`)

139: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:47:47.16
>>114
加熱してない
溶き卵を薄く伸ばして乾燥しただけ

116: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:09:29.28
前の客の食い残しを後の客にだすニダ

118: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2022/06/24(金) 11:14:08.09
彼の地は耐性の無い個体や弱った個体から淘汰されるのが必然だから…