1: ハニィみるく(17歳) ★ : 2021/10/10(日) 21:03:44.80 _USER
┃1世代のプレミアムマッコリ『三釀春』には、仁川の伝統と文化が込められている。

(写真)
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▲ ソンドヒャン伝統酒造のカン・ハクモ代表とカン・エヂンマーケティングチーム長。親子の彼らは輸出を通じ、三釀春の味と伝統を世界に伝える計画である。
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ウリたちの先祖にとって、酒とは味と興趣のための単なる嗜好品ではなかった。 冠婚喪祭で礼を尽くす時も、日常の喜びや悲しみを分かち合う時も、常に共にする文化そのものだった。そのせいか全国には、各地域の伝統と文化を持ち込んだ伝統酒が伝エラれている。

その中でも仁川(インチョン)の三亥酒(サムヘヂュ)は、長い歴史を誇る。 高麗(コリョ)時代から宮(クン)と士大夫(サデブ)、民の身分とは関係なく愛されていた。その痕跡は古書でも見つけることができる。高麗時代の高位文人であるイ・キュボ(李奎報)は、酒を飲まずして詩を作れないほどの愛酒家だった。仁川に住んでいた彼が、好んで飲んでいた酒がまさに三亥酒だ。彼は『東国李相国集』に、三亥酒の味が優れていると感嘆した詩を残している。朝鮮時代の御医ユオン・スンウィ(全循義)が1450年頃に書いた『山家要録』、1670年代に書かれた最も古いハングルの調理書『飮食知味方』にも、三亥酒の作り方が掲載されている。

(写真)
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▲ 古書に記録されていた伝統の製造方法の通りに作った三亥酒の『三釀春』。

(以下略)
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ソース:ハンギョンビジネス(韓国語)
https://magazine.hankyung.com/business/article/202110069113b

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1633867424/

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:03:55.41
日帝時代の「どぶろく」です。

444: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 22:37:18.67
>>2
そそw

日帝時代の日本酒の技術から、多分こんな感じだったはずで作ったどぶろくなんだよなw

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:05:08.72
ただのどぶろくだろw

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:08:38.49
>>3
いや、サッカリンが入ってる

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:05:20.36
韓国はこういう嘘ばっかこいてるから世界中で嫌われてんだよ

565: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 22:55:24.79
>>4
本当にそうですね

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:07:39.49
くさそう(正論)

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:10:36.90
伝統なんか残ってないだろw
こいつら何も継承してないし

記録として当時の酒があるだけだ

21: ◆65537PNPSA : 2021/10/10(日) 21:11:37.32
チョイ前までマッコリなんて肉体労働者がヤカンから直飲みする低級な酒で、普通の韓国人は見向きもしなかったクセにな

23: ◆65537PNPSA : 2021/10/10(日) 21:12:49.71
発酵止めてないから、密封すると爆発するから流通してなかったくせにな

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:14:40.31
マッコリは清酒の出来損ないのカスで日本由来のはずだから1000年はウソ

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:16:48.09
今のマッコリは併合中に日本が教えた酒造法ですけどね
酵母も日本から持っていったものですし

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:19:58.52
なんでいちいち嘘で固めるかなー

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:24:46.59
数十年前の事が1000年になるwww

コリアンがノーベル賞なんてやっぱ無理www

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:26:05.82
見た目が甘酒っぽくて美味しそうに見えたので試しに以前飲んでみた
もう二度と飲みたくない

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:27:03.75
原料が米らしいけど・・1000年前から酒作るほど米が余ってたの?

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:28:20.49
>>56
どぶろくとマッコリは原材料が違うそうな

>>どぶろくの原料は基本的に米のみですが、マッコリは米の他にジャガイモやトウモロコシなどの穀物も原料として使われる場合があります。

68: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:29:13.98
>>59
なるほど・・トウモロコシはあるだろうけどジャガイモは。。。

69: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:29:16.27
>>59
コーリャンじゃね

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:28:22.05
劣化どぶろくを持ち上げるのは無理だ
古酒にもならんし

66: 疲労にはヒロポン(昔のお話 ◆HIRO/gHrS6 : 2021/10/10(日) 21:28:59.47
さてさて、どんな人工甘味料がはいってるのやらwww

147: 本家 子烏紋次郎 : 2021/10/10(日) 21:46:38.28
>>66
サッカリンナトリウムが入ったのは見た事がある

歌舞伎町の韓国広場で

86: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:32:55.53
お前エラの歴史100年もないじゃん

89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:33:10.42
あれ?日帝が滅ぼしたとか言ってなかったっけ?
長くても70年だろう。

92: 清純派うさぎ症候群 ◆dKZ7GhxA2I : 2021/10/10(日) 21:34:20.18
>>1
100年位の伝統だろ

100: Prisma Licht☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP : 2021/10/10(日) 21:36:57.99
冫(゚Д゚)  ん?

冫(゚Д゚)  朝鮮の伝統酒は,「焼酎」なんだけど・・・

冫(゚Д゚)  どういうこと?

114: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:40:57.42
>>100
そういやドングリやコーリャン等雑穀で作ったどぶろくって聞かないですな。
・・・雑穀のどぶろくってよっぽど不味いんでしょうかね?

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:37:26.18
●原材料 韓国産鉄原五台米100%・小麦麹 ・甘味料(アステルパーム・Lフェルニアラン化合物)

105: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:38:10.91
>>1
1930年頃、朝鮮総督府は米麹による糖化と酵母を別に入れてアルコール発酵させるマッコリ製造方法の画一化を進め、これがそのまま現在の韓国でも使われている


1000年経ってねーだろw
チョンは小学校から足し算やり直ししとけw

111: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:39:51.68
半島は米文化じゃないしw

118: みかん水 ◆gH9wuckUfw : 2021/10/10(日) 21:41:11.65
注 ※ 妄想ですので、ファンタジーをお楽しみください。

121: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:41:28.93
マッコリに入っている「トウモロコシ」も「ジャガイモ」も、ヨーロッパ人が
新大陸を発見していから入っていた作物で1000年前には無かった代物w

チョンは「唐辛子」も朝鮮が起源とか言っている連中だから「トウモロコシ」「ジャガイモ」も
朝鮮が起源にするのだろう。
最後は例の「万能壁画」で「マッコリを呑んで踊っている男」が描かれていると言いだすw
作物の起源も捏造するw

132: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:44:22.61
>>121
白菜だって明治に日本で作出された野菜だし、キムチも日本の白菜漬けのパクリ

167: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:49:08.27
>>121
檀君神話だと他にタバコも出てくる。
だから韓国には欧州人が着く前は北南米は朝鮮人が支配してたって言ってる教授がいる。
それ以外だと唐辛子やジャガイモやタバコは朝鮮半島が原産って言ってる教授もいる。

140: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:45:43.75
んー?
韓国って定期的にマッコリ推すけどそもそも韓国人があまり飲んでないよね?
韓国人が飲んでる安い焼酎や添加剤入りウイスキーを推したらいいんじゃね?

157: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:47:56.31
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173: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:50:37.94
1000年経ってもあの不味さ?
むしろ歴史が長ければ長いほど恥ずかしい出来なんだが

180: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:51:48.71
ねえねえなんで伝統酒であるはずのマッコリにステビア入ってんの?

192: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:53:15.69
>その痕跡は古書でも見つけることができる。

どうせ都合良く解釈してるだけだろwww

207: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:55:57.94
>>192
醤って内容不明の調味料の史料があるだけで
味噌も醤油も酢も全部朝鮮起源に認定してるしな。

211: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:56:18.75
人工甘味料入りの酒とかあたおかの証
質の悪いジュース

221: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 21:57:53.40
絶対に飲むなよ、悪酔いするぞ

269: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん : 2021/10/10(日) 22:04:38.71
トンスルを誇れよ乞食w
数少ない真のオリジナルなのにw