1: 朝一から閉店までφ ★ 2020/12/07(月) 22:30:49.41 _USER
https://www.newsweekjapan.jp/kim_m/2020/12/post-29.php
金 明中(ニッセイ基礎研究所)
日韓を読み解く
韓国の新型コロナウイルスの勝者は自営の小さなフライドチキン専門店?
2020年12月04日(金)18時21分
<韓国退職者の生きる縁として日本のコンビニよりたくさんあるフライドチキン専門店に追い風が吹いているが、実態は3年しか続かない厳しい現実>
コロナ禍で多くの飲食店が業績悪化に苦しむ中で、一時は「自営業者の墓」とも言われていたフライドチキン専門店の売上が好調である。新型コロナウイルスの影響でデリバリーや持ち帰りによる中食需要が増加したからである。
韓国のフライドチキン専門店業界1位の「KyoChon」チキンの上半期の売上は2,156億ウォンで、昨年の上半期より15.8%増加した。業界2位の「bhc」の売上の増加幅は約30%だ。売上の増加をきっかけに「KyoChon」チキンを展開するKyoChon F&Bは11月12日にKOSPI(大手優良企業を対象とした韓国の有価証券市場)に上場し、上場日に上限価格を達成した。飲食業(外食)のフランチャイズとしては初めての上場である。KyoChon F&Bは、現在、韓国を含めた世界7カ国に1234店の店舗数を2025年までに1,500店まで増やす計画である。
韓国は「チキン共和国」と言われるほど、フライドチキン専門店が多い。韓国統計庁の発表によると、2018年時点の韓国のフライドチキン専門店の数は3万7000店に達している。一方、民間シンクタンクのKB経営研究所は、フライドチキン専門店に「ビール&フライドチキン専門店」(以下、フライドチキン専門店)で認可を受けた店を加えて、韓国のフライドチキン専門店は2019年2月現在約8万7000店に達すると発表した。2019年3月末時点の日本のコンビニ店舗数5万8340店を大きく上回る数値である。
韓国にフライドチキン専門店が多い理由としては、2016年に「高齢者雇用促進法」が施行されるまで定年が法律で義務化されていなかったことがある。韓国では2013年4月30日に「高齢者雇用促進法」が国会で成立したことにより、2016年からは従業員数300人以上の事業所や公的機関に、さらに2017年からは従業員数300人未満のすべての事業所や国、そして地方自治体に60歳定年が義務化された。
退職後、比較的手軽に始められる
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.newsweekjapan.jp/kim_m/2020/12/post-29.php
金 明中(ニッセイ基礎研究所)
日韓を読み解く
韓国の新型コロナウイルスの勝者は自営の小さなフライドチキン専門店?
2020年12月04日(金)18時21分
<韓国退職者の生きる縁として日本のコンビニよりたくさんあるフライドチキン専門店に追い風が吹いているが、実態は3年しか続かない厳しい現実>
コロナ禍で多くの飲食店が業績悪化に苦しむ中で、一時は「自営業者の墓」とも言われていたフライドチキン専門店の売上が好調である。新型コロナウイルスの影響でデリバリーや持ち帰りによる中食需要が増加したからである。
韓国のフライドチキン専門店業界1位の「KyoChon」チキンの上半期の売上は2,156億ウォンで、昨年の上半期より15.8%増加した。業界2位の「bhc」の売上の増加幅は約30%だ。売上の増加をきっかけに「KyoChon」チキンを展開するKyoChon F&Bは11月12日にKOSPI(大手優良企業を対象とした韓国の有価証券市場)に上場し、上場日に上限価格を達成した。飲食業(外食)のフランチャイズとしては初めての上場である。KyoChon F&Bは、現在、韓国を含めた世界7カ国に1234店の店舗数を2025年までに1,500店まで増やす計画である。
韓国は「チキン共和国」と言われるほど、フライドチキン専門店が多い。韓国統計庁の発表によると、2018年時点の韓国のフライドチキン専門店の数は3万7000店に達している。一方、民間シンクタンクのKB経営研究所は、フライドチキン専門店に「ビール&フライドチキン専門店」(以下、フライドチキン専門店)で認可を受けた店を加えて、韓国のフライドチキン専門店は2019年2月現在約8万7000店に達すると発表した。2019年3月末時点の日本のコンビニ店舗数5万8340店を大きく上回る数値である。
韓国にフライドチキン専門店が多い理由としては、2016年に「高齢者雇用促進法」が施行されるまで定年が法律で義務化されていなかったことがある。韓国では2013年4月30日に「高齢者雇用促進法」が国会で成立したことにより、2016年からは従業員数300人以上の事業所や公的機関に、さらに2017年からは従業員数300人未満のすべての事業所や国、そして地方自治体に60歳定年が義務化された。
退職後、比較的手軽に始められる
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.newsweekjapan.jp/kim_m/2020/12/post-29.php
引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1607347849/
3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:33:03.69
チキン屋最強ニダ!ウェーハッハッハ<丶`∀´>
5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:34:08.02
な、だから国民総チキン屋義務化しろと何度も言ってるわけよ
7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:34:51.81
チキン屋キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:35:21.74
一流大学出て、チキン屋ニダ
10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:35:49.86
>>1
結局チキン屋
結局チキン屋
12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:38:07.38
前から疑問だったんだけど何でそんなチキンばっかなの
14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:39:50.87
>>12
マジレスすると、フライヤーさえあればチョンのスペックでも揚げられるから
マジレスすると、フライヤーさえあればチョンのスペックでも揚げられるから
21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:43:11.91
>>14
業務用のフライヤーが温度管理してくれるから、かごにチキン入れてタイマーで時間通りに揚げれば誰でもできるんだろうね。
天ぷらだとそうはいかんし。
あとは衣の味付けだけだよね。
業務用のフライヤーが温度管理してくれるから、かごにチキン入れてタイマーで時間通りに揚げれば誰でもできるんだろうね。
天ぷらだとそうはいかんし。
あとは衣の味付けだけだよね。
210: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/08(火) 01:15:40.00
>>12
初期投資が少なくていい
初期投資が少なくていい
17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:41:40.80
日本のコンビニより多いのか....
18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:41:51.21
パラサイトの親父は借金してチキン屋やって潰して半地下やったな~ あの映画スゴいわ
30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:53:16.48
>>18
現実には
借金で店開いて失敗して
それからまた借金してっていう奴もいる店
流石に2度目は銀行は金を貸さないので
身内から金を借りるとか
で、二度目なんて余計ハードモードだから失敗して
夜逃げってパターンもその手の話で何度か見たなあw
現実には
借金で店開いて失敗して
それからまた借金してっていう奴もいる店
流石に2度目は銀行は金を貸さないので
身内から金を借りるとか
で、二度目なんて余計ハードモードだから失敗して
夜逃げってパターンもその手の話で何度か見たなあw
43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:00:02.89
>>30
フィリピンとかベトナムに逃げたチョンがいっぱいいるらしい
そして現地でも犯罪を犯すから問題になってるとか
フィリピンとかベトナムに逃げたチョンがいっぱいいるらしい
そして現地でも犯罪を犯すから問題になってるとか
57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:04:47.21
>>43
フィリピン自体に
韓国系の黒社会もあるからねえ
で、そういう奴らが現地でトラブルを起こしてたり
フィリピン自体に
韓国系の黒社会もあるからねえ
で、そういう奴らが現地でトラブルを起こしてたり
19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:42:20.34
もう全世帯チキン屋でいいだろ
20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:43:04.35
そんなにチキン食うの?
だとしたらよく飽きないな。
だとしたらよく飽きないな。
45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:00:30.55
>>20
食が貧しい民族だからだろうなあ
食が貧しい民族だからだろうなあ
22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:46:05.92
使った後の油を正しく処理せず、下水にそのまま流してるんじゃないかという気が…
27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:50:35.71
>>22
個人店だと、油は全然交換しないよ
それこそ黒ずむまで使う店もある
個人店だと、油は全然交換しないよ
それこそ黒ずむまで使う店もある
38: ぴらに庵 ◆/oBAKA4wpQ 2020/12/07(月) 22:56:25.48
>>27
ミスター味っ子ですら油をきれいにしようとしていたのに……
ミスター味っ子ですら油をきれいにしようとしていたのに……
44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:00:13.02
>>38
コストを削るために宅配専門店とかだと
ほら店内が見えないじゃないですか
結果汚い調理現場で黒ずんだ油という状況になるらしい
全ては韓国人はケチという理由だから
コストを削るために宅配専門店とかだと
ほら店内が見えないじゃないですか
結果汚い調理現場で黒ずんだ油という状況になるらしい
全ては韓国人はケチという理由だから
33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:55:00.20
37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 22:56:20.59
>>33
自然科学系が非道過ぎwww
自然科学系が非道過ぎwww
46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:00:43.80
自営の小さなフライドチキン専門店は、負け組という記事にしか読めないが。
フランチャイズの会社は儲かっていて。
フランチャイズの会社は儲かっていて。
49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:01:42.83
コスト的にはローストチキンや焼鳥のほうが安いような気もするけどね。
なんでフライドチキンかね?
欧米だとローストチキンをよく肉屋の店頭で売ってるし、日本だと唐揚げか焼鳥だよね。
なんでフライドチキンかね?
欧米だとローストチキンをよく肉屋の店頭で売ってるし、日本だと唐揚げか焼鳥だよね。
60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:05:05.30
あそこのフライドチキンと言えば
鳥インフルの殺処分された鳥をカラッと揚げて食卓へ
って話があった記憶
もちろん今も無理
鳥インフルの殺処分された鳥をカラッと揚げて食卓へ
って話があった記憶
もちろん今も無理
65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:08:30.62
借金が怖くて韓国人なんてできるわけねーだろ
借りたほうが偉いんだぞ
借りたほうが偉いんだぞ
67: 名無しのインドネシア人 ミ(・ ◇ ・)彡メンバー 2020/12/07(月) 23:09:34.31
やっぱりチキン屋が正解みたいね
71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:11:10.94
大卒→チキン屋
大学に行く意味がない
大学に行く意味がない
72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:11:24.26
韓国人でも勤まる仕事があるのはいいことだね。教室の照明管理士とかチキン店とか。
78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:15:04.85
>「KyoChon」チキン
日本に進出して早々に逃げ帰ったところか
在日が行ってやればよかったのにね
日本に進出して早々に逃げ帰ったところか
在日が行ってやればよかったのにね
81: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:15:49.43
日本でも唐揚げ専門店がそこら中にあるけど儲かるのかね?
別にコンビニやスーパーの唐揚げでも十分うまいし、わざわざそれより高い唐揚げ食おうとは思わんのだが・・・
別にコンビニやスーパーの唐揚げでも十分うまいし、わざわざそれより高い唐揚げ食おうとは思わんのだが・・・
100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:29:31.61
チキン オア ダイ!!
いいじゃん、チキンで生き残れるなら
いいじゃん、チキンで生き残れるなら
116: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/12/07(月) 23:39:01.54
日本だって100mも歩けば隣のコンビニあるくらいなのに、
その数すらあの国土の狭さで上回るって。。
どんだけチキンだらけなのかと
その数すらあの国土の狭さで上回るって。。
どんだけチキンだらけなのかと
ケンタよりも割高でも、取り立てて美味くもなく、すぐに脱退したんじゃなかったか。