1: 新種のホケモン ★ 2020/03/13(金) 08:15:32.10 _USER
米国で韓国産エノキタケを食べた後食中毒症状を見せて４人が死亡したことが伝えられると韓国政府が「韓国と違って火を通さずにサラダの形で食べる食文化のためだと推定している」と明らかにした。

米ＮＢＣニュース、ＡＢＣニュースなどは韓国から輸入されたエノキタケを食べて４人が死亡し、３２人が中毒症状を見せたと１１日（現地時間）、報じた。該当製品はカリフォルニアのソンホンフーズ（Ｓｕｎ　Ｈｏｎｇ　Ｆｏｏｄｓ）という会社が「ＥＮＯＫＩ　ＭＵＳＨＲＯＯＭＳ（エノキタケ）」という名前で販売したものだ。この会社はカリフォルニアやテキサス、オレゴン、ワシントン、イリノイ、フロリダ州でエノキタケを販売した。

米国食品医薬局（ＦＤＡ）は２０１６年１１月から１７州で該当キノコを食べて中毒症状を見せ、少なくとも３０～３２人が入院したと明らかにした。死亡者はカリフォルニア・ハワイ・ニュージャージーでそれぞれ発生した。

これに伴い、疾病予防管理センター（ＣＤＣ）とＦＤＡは高危険群の場合、韓国産エノキタケの摂取禁止を勧告した。原産地が分からない場合にもエノキタケの摂取を控えるように求めた。ミシガン州農業当局の検査結果、リステリア菌が検出されて該当会社は９日、製品をリコールした。

韓国農林畜産食品部は１２日釈明資料を出して「韓国ではエノキタケを洗浄した後加熱料理するが、米国は火を通さずにサラダの形で食べるなど食文化が違って食中毒が発生したと推定される」と説明した。また「政府は国内生産・流通段階で生食野菜類に対してリステリア菌など食中毒菌を検査して問題がある場合、衛生管理を強化して回収・廃棄するなど管理に徹底している」と強調した。

農食品部はエノキタケを米国に輸出した４社を対象に試料採取および検査を進めるなど原因調査を行う予定だ。エノキタケ栽培会社１７社に対しても検査を通じて非適合時、回収・廃棄させる方針だ。農食品部関係者は「リステリア菌は摂氏７０度以上で３～１０分間加熱すれば死滅するため、エノキタケを煮て食べれば食中毒を予防することができる」と話した。

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
https://s.japanese.joins.com/jarticle/263620

2020.03.13 07:50

no title

米国で韓国産エノキタケを食べて４人が死亡して３２人が中毒症状を見せたと１１日、外信が報じた。［写真　米国食品医薬局（ＦＤＡ）］

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1584054932/

3: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:17:00.24
韓国産とか食えんわまじでwww

4: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:17:37.45
>>1
やっぱりウンコ


リステリア症 （ファクトシート）
要点

リステリア症は、リステリア菌（Listeria monocytogenes）によって引き起こされる感染症です。

リステリア菌は、自然界に広く分布しています。リステリア菌は、土壌、水、植物、いくつもの動物の糞便などで見られ、食べ物を汚染します。

https://www.forth.go.jp/moreinfo/topics/2018/04021245.html

6: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:17:48.71
責任転嫁始まったな
でもアメリカでは通用しないからな
ざまぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

8: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:17:57.82
どうせパプリカも生で食ってるんだろ、大丈夫か？

10: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:18:59.66
エノキは生で食うなよ

12: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:19:36.35
エノキ茸生で食うんか？
ほんまに？

39: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:27:15.66
>>12
海外のキッコーマンのサイトのレシピ
レモン汁で臭みを取るだけでエノキに火を通してない

ワカメとエノキのサラダ
http://www.kikkoman.com/en/cookbook/search/recipe/00000959/index.html
no title


enoki mushroom saladで画像検索すると、見た感じ火を通してあるのとないのと両方ある
本当に生で食べる人たちがいるみたい

17: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:21:11.94
韓国の食材なんて、放射能やらO１５７やらで汚染されてるからな

18: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:21:23.78
元気ですかー!
no title

37: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:26:18.25
>>18
それはイノキ。
てめーはすっこんでろ！

42: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:27:54.36
アントキのエノキで食中毒に…(´・ω・`)？

21: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:22:25.72
韓国のもの
生で食べたの？

24: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:22:34.87
日本が悪い、日本が悪い、日本が悪いに違いない。

25: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:22:39.24
キノコで生は無いわ

27: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:22:57.04
相手はアメリカだぞｗ
生で食べてはいけないと
パッケージに書いてあるんだろうなｗチョン
恐ろしいｗ

29: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:24:08.61
茸を生で？
ダメだろう

30: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:24:25.66
この先生
きのこるには・・・

31: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:24:27.24
韓国産は火を通しても嫌。

32: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:24:31.34
リコールで回収した癖に人のせいにする朝鮮人ww

橋が落ちてもダムが壊れても逃げるわけだな

34: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:25:05.55
韓国の言い分はともかく
エノキは生で食っちゃいかんだろ

41: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:27:39.28
エノキの人工栽培も日程残滓だろ。

48: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:30:23.92
これは韓国の言い分も分かる

でもアメリカンはちょっと桁の違う馬鹿で何でも注意喚起しとかないと訴えてくるって理解して商売しないとな。
自分達だってあんまり変わらないタイプじゃん
知らなくて間違えて訴えてくるんじゃなくて、知っててもけち付けて騒いで裁判させないで延々金せびってくるって違いはあるけど

49: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:30:42.88
すまん、アメリカ。
さすがに生で食うのはフォローできない。

50: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:31:01.34
これは米国が悪い
韓国産食材を輸入したことに加えそれを火を通さず生で食べるなんてウンコ食するのと同じ

55: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:32:51.36
韓国「逆に我々は被害者」

こんな感じ

58: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:34:12.58
韓国産を生食するなんて、無知の極み！！

63: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:35:11.21
エノキを生で食べて美味いと思うのかな？
サラダに入れるにしても軽く茹でるよなぁ
卵は生で食べないくせに独特のな味覚だな、アメリカ人ｗ

65: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:35:34.48
これ見ると、新鮮なら生で食べる人もいそうではある。
>https://syoku-life-labo.com/enoki-nama/

70: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:38:22.37
まあアメリカ人は食材洗わないからね、サラダとかそのまま載せるだけだし
タケノコも生で食うよ

72: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:39:13.34
えのきは洗わないとあたる事がある

85: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:42:27.26
日本にも生えのき茸のサラダを出してるレストランはあるけど
食中毒なんて聞いたこともないな
生食用のえのきなんだろうが韓国のことだから消費者にいい加減な説明してんだろうよ

89: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:43:19.22
◆リステリア食中毒の主な原因食品例
　　・生ハムなどの食肉加工品
　　・未殺菌乳、ナチュラルチーズなどの乳製品（加熱をせずに製造されるもの）
　　・スモークサーモンなどの魚介類加工品

これ見るとエノキタケに
付着していたのが不思議よね

100: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:49:21.06
>>89
菌床栽培だからね、リステリアは土壌に普通に存在する

95: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:45:19.63
韓国産、火を通さないで食べるのは、ダメダメ。
韓国産、洗う・火を通す、これ大事。

105: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 08:52:31.97
サラダにするにしてもせめて湯通しくらいしろよ

134: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:01:56.21
韓国産を生食とか勇者だｗ

138: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:04:09.55
韓国産のパプリカも危ないんじゃないか？

146: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:06:44.92
>>138
危なくない理由を教えてほしい

139: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:04:29.02
というかアメリカもなんでエノキタケなんて輸入してんだろうか？まして韓国から
韓国食品の危険性がどうのじゃなくて太平洋の反対側から輸入しないと駄目な食材かね？
今のエノキタケって殆ど工場での生産品だろアメリカに無いのか？

152: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:08:48.75
>>139
あるけど、単に生産してる業者が少ないんだろうな

144: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:06:08.59
世界三大勇者
・トンスルを飲む
・この時期に韓国に旅行する
・韓国産を生食する

163: （´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2020/03/13(金) 09:13:41.09
> 「ＥＮＯＫＩ　ＭＵＳＨＲＯＯＭＳ（エノキタケ）」という名前で販売

なんでそこは日本語なんだよ！