1: ハニィみるく(17歳) ★ 2020/02/28(金) 10:02:30.30 _USER
(写真)
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▲ KBS2のキャプチャー
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『生き生き情報』の、たこカルビ汁のグルメ店が話題になっている。

27日の午後に放送されたKBS2『2TV生き生き情報』の『高手(達人)の台所』のコーナーでは、たこカルビ汁のグルメ店が放送された。

この日紹介されたグルメ店は、江原道(カンウォンド)江陵市(カンルンシ)に位置している。

牛カルビとたこの組み合わせにより、圧倒的なビジュアルを誇るこの品は、柔らかくぷりぷりの食感で来店者の人気を集めている。

たこのプリプリで柔らかい食感の秘訣は、おろし大根をたこを一緒に和えた後、白ワインを入れて煮込むのである。

大きなカルビ肉も同じく、下茹でした80kg以上の脂肪を手で取り除いた後味付けして、柔らかくて淡泊な味を誇っている。

ここでカルビを調理する際、水正果(朝鮮伝統のなんちゃら)を入れて臭みをとり、自然な甘みとコクを生かえいている。

一方、『生き生き情報』は毎週月~金曜日の午後6時30分からKBS2で放送している。

ソース:韓国日報(韓国語)
http://star.hankookilbo.com/News/Read/202002271911775566

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1582851750/

2: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:02:51.53
残飯料理www

3: ハニィみるく(17歳) ★ 2020/02/28(金) 10:02:58.98 _USER
(写真追加)
no title

43: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 12:27:31.30
>>3
結局、丸ごとじゃないか~٩(๑`^´๑)۶

4: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:04:08.84
タコがそうとう好きなんだなw

8: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:06:22.14
臭い(確信)

11: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:07:18.32
茶色すぎ

12: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:07:40.98
なんであいつらの食い物って見た目最悪なんだろう

16: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:11:41.27
>>12
これホント謎だわ
日本人と感覚が違うって言っても限度があるだろ

6: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:05:15.11
Kフードwwww
タコの踊り食いw

13: ハニィみるく(17歳) ★ 2020/02/28(金) 10:08:30.22 _USER
>>6
それはコチラ

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25: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:46:43.42
>>13
中韓はこういう食文化なのでコロナが蔓延するんだな

17: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:12:24.51
え?
まるごとwwww

19: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:14:04.60
たこカルピス汁とかチャレンジャーニダ

23: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:24:14.50
ハサミで切るやつか

26: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:47:11.29
でもコロナウイルス入りでしょ?w

27: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:51:28.06
淡白なカルビってなんだよ
脂肪分抜けてるのか?

28: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:51:32.38
no title


韓国はこれは旭日旗に見えないのか?w

29: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 10:59:10.42
>>28
これを店で出すのか?
日本なら殴られるレベルだが、韓国ではこれを圧倒的なビジュアルと表現するのか?

37: 新種のポケモン ◆wl59mComes 2020/02/28(金) 12:00:55.48
>>28
確かに旭日旗だねw
(*´ω`*)

40: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 12:09:50.41
>>28
NAVERにタコカルビの旭日旗鍋と投稿してやれw

31: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 11:04:54.52
これ料理用のスープ取ってる途中だろ?

35: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 11:48:29.01
なんで切らんの?

39: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 12:07:46.02
カルビが淡白?俺の知ってるカルビと違うのかな…

50: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 12:57:16.88
>>1
限りなくグロ中尉

54: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 15:57:51.42
相変わらず食べものとは思えない見た目ww

55: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/02/28(金) 17:13:22.38
タコの旨味も骨付き肉の味も台無し