1: ハニィみるく(17歳) ★ 2020/01/31(金) 12:18:09.86 _USER
30日放送されたKBS『生き生き情報』の『伝説の味』コーナーでは、巨済(コジェ)27年伝統の30cm土鍋海鮮鍋と、慶北(キョンブク)安東(アンドン)熟成キムチ(ムクウンジ)蒸し鶏(チムタッ)を紹介した。
(写真)
最初に訪ねた場所は、慶南(キョンナム)巨済 長承浦(チャンスンポ)に位置する海鮮鍋専門店だった。
30cmに達する土鍋の中の海産物を取り出せば、大きな皿がいっぱいになるほどのボリュームを誇ってる。
イガイ(ホンハプ)、ガザミ(コッゲ)、ホタテ貝(カリビ)、イカ(オジンオ)、タコ(ムンオ)など種類も様々である。
メイン材料であるタコは急冷させて柔らかさを維持し、他の海産物は麗水(ヨス)や統営(トンヨン)から取り寄せた新鮮なものだけ使っている。
_______________________________________________________
続いて訪ねた場所は、慶北 安東に位置しする熟成キムチ蒸し鶏のグルメ店である。
35年の伝統を誇るこの場所は、蒸し鶏用の熟成キムチを一から作っている。
調味料と唐辛子粉を少し控え、さっぱりとした味付けが特徴である。
ソース:日曜新聞(韓国語)
http://ilyo.co.kr/?ac=article_view&entry_id=360367
(写真)
最初に訪ねた場所は、慶南(キョンナム)巨済 長承浦(チャンスンポ)に位置する海鮮鍋専門店だった。
30cmに達する土鍋の中の海産物を取り出せば、大きな皿がいっぱいになるほどのボリュームを誇ってる。
イガイ(ホンハプ)、ガザミ(コッゲ)、ホタテ貝(カリビ)、イカ(オジンオ)、タコ(ムンオ)など種類も様々である。
メイン材料であるタコは急冷させて柔らかさを維持し、他の海産物は麗水(ヨス)や統営(トンヨン)から取り寄せた新鮮なものだけ使っている。
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続いて訪ねた場所は、慶北 安東に位置しする熟成キムチ蒸し鶏のグルメ店である。
35年の伝統を誇るこの場所は、蒸し鶏用の熟成キムチを一から作っている。
調味料と唐辛子粉を少し控え、さっぱりとした味付けが特徴である。
ソース:日曜新聞(韓国語)
http://ilyo.co.kr/?ac=article_view&entry_id=360367
引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1580440689/
3: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:19:04.32
>>1
土人料理W
土人料理W
4: ハニィみるく(17歳) ★ 2020/01/31(金) 12:19:05.11 _USER
5: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:19:22.24
>>1
包丁入ってないとこも朝鮮人風
包丁入ってないとこも朝鮮人風
6: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:20:15.40
ビジュアルどーにかならんのか
8: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:20:32.94
残飯料理
10: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:21:12.93
思ったより汚くて草w
11: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:21:17.70
Kusoフードだろ。(・ω・)
12: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:21:48.84
>>1
デカイ具材だな、、鋏の出番かな
普通は一口サイズに切ってから入れるモノだろ
デカイ具材だな、、鋏の出番かな
普通は一口サイズに切ってから入れるモノだろ
13: Prisma Phantasm☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP 2020/01/31(金) 12:22:04.27
冫(゚Д゚) ほんと、チョウセンジンの料理って、どうしてこうも汚いのだろう???
14: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:22:22.17
>>1
うえっ二枚目たまに駅前に落ちてるな早朝とか
うえっ二枚目たまに駅前に落ちてるな早朝とか
15: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:22:38.60
>>1
ふんだんに海の幸を使ってるのにまずそう
写真の撮り方が下手なの?
被写体に問題があるの?
ふんだんに海の幸を使ってるのにまずそう
写真の撮り方が下手なの?
被写体に問題があるの?
118: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 21:20:51.90
>>15
具材を丸ごとぶっ込んでるからでは?
具材を丸ごとぶっ込んでるからでは?
17: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:23:29.76
品性の欠片もない
18: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:24:10.71
相変わらずキタねーなw
20: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:24:42.94
日本の女はおしゃれでカワイイな韓国料理が大好きなんだってさ
22: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:24:58.38
日本では闇鍋って言われてるやつ?
23: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:25:43.80
食べ物には見えない
言われないと気付かない
言われないと気付かない
25: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:26:10.07
食べ残しても次の客にリユースできるのでとってもエコですニダ。
27: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:26:38.60
食欲を削ぐ見た目だな…
28: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:26:47.94
これ、下ごしらえしてないだろ?
29: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:27:51.17
まるまるのタコは噛み千切るのか?
31: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:27:57.44
怖い話の巨頭オってやつ?
32: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:28:26.03
何できれいに盛付けないの?
34: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:28:55.24
いろんな意味で飯テロだな
35: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:29:27.92
まずそう。
そもそも水がまずいから旨いもんが
できるはずないもんな。
そもそも水がまずいから旨いもんが
できるはずないもんな。
38: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:33:23.03
隠し味に大腸菌
40: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:35:27.80
残飯かよ
41: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:36:26.68
>>1
鶏は食べられそうだけどタコはないわww
鶏は食べられそうだけどタコはないわww
49: 新種のポケモン ◆wl59mComes 2020/01/31(金) 12:41:58.68
きつい(。・ω・。)
51: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:43:18.87
食材に対する冒涜
52: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:43:32.53
なんで韓国の食物はこんなに汚らしいの?美意識皆無
54: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:45:42.42
腹が減ってるのに飯テロ画像にならない韓国料理
55: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:46:38.84
>>1
こう言った面でまるっきりセンスのかけらもないよな
さすが文明を持っていないなかっただけはある
こう言った面でまるっきりセンスのかけらもないよな
さすが文明を持っていないなかっただけはある
56: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:46:59.95
タコどうやって食うのよ
57: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:48:52.83
>>56
ハサミで切るんちゃう
ハサミで切るんちゃう
62: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:51:10.05
>【K-フード】『巨漢・30㎏土鍋海鮮』
ごめん、見間違えた
こんなに食べられないと思ったが
スレタイの読み間違いに気付いて、画像を見たら
どちらにせよ食べられない(食べたくない)と思ってしまった
もったいないの神様、ごめんなさい
ごめん、見間違えた
こんなに食べられないと思ったが
スレタイの読み間違いに気付いて、画像を見たら
どちらにせよ食べられない(食べたくない)と思ってしまった
もったいないの神様、ごめんなさい
66: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 12:54:11.74
下ごしらえもへったくれもないな
67: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 13:00:05.24
>27年伝統
日本だと平成にできたもんを伝統とは言わんけどなw
日本だと平成にできたもんを伝統とは言わんけどなw
81: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 13:34:44.60
なんか、クソ不味そう。
こういう繊細さのない料理はいらない。
こういう繊細さのない料理はいらない。
83: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 13:49:34.68
ハマグリとかなら分かるんだけどこの手の殻の汚れが落ちそうな貝系を鍋に入れる?
101: (´・ω・`)(`ハ´ )さん 2020/01/31(金) 17:05:38.52
韓国人の美意識にはついていけんww