1: たんぽぽ ★ 2018/02/04(日) 10:31:13.53 ID:CAP_USER.net
 いよいよ9日に開幕が迫った平昌(ピョンチャン)五輪。韓国の料理といえば焼き肉とキムチ、というのはひと昔前の話。今ではいろいろな料理が知られるようになって、日本の食卓にも浸透しています。わが家の台所を見回したら、ありました。韓国土産の定番、韓国のり。そのままパリパリ食べるとおいしいんですよね。

 「そのままでもおいしい、という特徴を料理にも生かして一品作ってみましょうか」と、江上料理学院副院長の江上佳奈美先生が提案してくれました。

 この韓国のりと合わせる食材に江上先生が勧めてくれたのはイカ。抜群に相性が良さそうな2種の海の幸を使って、炒め物を作ってみることにしました。

 まずはイカの下ごしらえから。胴から足を外して、三角形のえんぺらごと輪切りにします。足は食べやすい長さに切りました。イカを炒めて酒、しょうゆで軽く味付けし、韓国のりをちぎって入れました。

 「のりを加えたらさっと一混ぜでOK。これでのりの食感も楽しめるわ」と江上先生。イカの代わりにホタテやエビ、タコなどで作ってもいいそうです。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://www.sankei.com/smp/life/news/180204/lif1802040018-s1.html

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1517707873/

2: 2018/02/04(日) 10:31:55.08 ID:C/pFkGDv.net
イカれた韓国

3: 2018/02/04(日) 10:33:53.70 ID:tFEZyf1f.net
のりはヤバイだろ

5: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 10:34:36.79 ID:jFfBlGTC.net
変に臭いのは大抵韓国産
わざとか?

6: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 10:36:04.42 ID:Ko2cPC6v.net
隠し味で大腸菌とトイレットペーパー

9: 2018/02/04(日) 10:42:34.07 ID:eU+52aji.net
>>1
ウンコ食わせたいのかコイツら

10: 2018/02/04(日) 10:45:49.34 ID:TomDBUPY.net
>ゴマ油と塩味が利いた韓国のりで、全体の味がばっちり決まっています
ゴマ油としょうゆ入れて炒めてんなら日本の海苔でええやん

12: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 10:49:34.28 ID:MSoLBMwu.net
なざわざわざゴミを混ぜるの?

13: 2018/02/04(日) 10:52:42.94 ID:K2oBK0g+.net
ウンコ海苔

14: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 10:59:35.09 ID:1uIbecjx.net
>>1
ただの味付け海苔で、汚染された海産物をよくおいしいとか
料理研究家がいうもんだな。

16: 2018/02/04(日) 11:00:42.51 ID:3xbgRjAv.net
イカ臭さに負けない韓国海苔

19: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 11:16:49.05 ID:DV6JBDzK.net
ごま油と塩コショウで炒めて仕上げにのり振りかけるだけでいいんじゃね?あとごまもパラパラと

20: 2018/02/04(日) 11:18:58.46 ID:Q0VwGPIi.net
わざわざ健康に悪くて質の低いもの使わんでも普通の海苔使えばええやん

21: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 11:23:13.83 ID:bLr6G2Go.net
また赤ゲロ朝鮮めし

24: 2018/02/04(日) 11:36:03.00 ID:zS23ct3c.net
産地偽装が簡単なものの組み合わせだな

27: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 11:41:57.94 ID:ixWkXDZk.net
不味そう

29: 2018/02/04(日) 11:51:47.64 ID:Q3WZJNhD.net
これはげっそりでげそ

30: 2018/02/04(日) 11:53:00.45 ID:Q3WZJNhD.net
イカを醤油と酒で炒めるなら海苔より生姜だろ

34: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 12:09:39.88 ID:scwLNI3q.net
韓国のりなんて食うなよ

35: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 12:12:42.88 ID:Z+WqV1bv.net
まあ周りに一人くらいは「平昌五輪見に行ってきたよ~」という頭のおかしい人もいるでしょう
そしてお土産に韓国海苔を渡されます
そんなもん帰宅中にコンビニのゴミ箱にブッ込みたいけど
仮にも食品であるのだからどうしても出来ない……

って人に有用な記事だね
俺はブッ込むけど

36: 2018/02/04(日) 12:12:56.99 ID:BcJsR8jK.net
仮にも料理学校の先生が、
衛生的に安全かわからない韓国のりを
不特定多数に薦めるようなことをするのはどうかと思う。

昔美味しんぼで乳児に蜂蜜とか書いて作者が叩かれたのと同じだよね。

38: 2018/02/04(日) 12:19:13.64 ID:sGwYig0f.net
海に人糞まいて育てる韓国海苔は絶対に無理

39: 2018/02/04(日) 12:22:02.49 ID:9N0Exm8h.net
>>1
>「のりを加えたらさっと一混ぜでOK。これでのりの食感も楽しめるわ」

no title ここでいう食感って何だ?汁で湿気った海苔のグニョグニョした感触のことか?
日本的には風味付けで入れるんじゃないのか?

45: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 13:27:05.69 ID:mngv55X5.net
つまり焼き人糞かw

46: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 13:28:10.17 ID:DnAUcFiv.net
イカそうめんか塩辛が一番美味いと思う。次点でイカ焼き。

47: 2018/02/04(日) 13:28:16.49 ID:fR+9/DlS.net
そして、ここからが秘密の裏技!
なんと! 韓国のりを入れずに食べると、イカ本来の味が生きて、さらに美味しいんです!

49: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 13:31:11.62 ID:O6P2HFSh.net
それ、海苔を入れる必要がないじゃん。
いったいなんのために入れるんだよ。

50: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 13:32:50.85 ID:O6P2HFSh.net
イカは最近高いよなあ。一時よりは下がってきたけど、今でも余裕で一杯400円くらいはしてる。
塩辛を作れないわ。

56: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:57:26.94 ID:wvgd9ih8.net
>>1
イカのグニっとした食感とノリのパリっとした食感が合わなさそう。
ノリがしっとりしてきたとして、イカをかもうとたらノリでずれて、ずるっとしたゴムを食べてるようになる気がする。

細かな青のりぱらっとするくらいで丁度良い。
揚げても良さそう。
今夜はイカの天ぷらとビールにしよう……

61: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 17:42:00.63 ID:HSRITeRW.net
>>1
毎日じゃなくて産経かよww
二重に意外だw

62: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 18:13:53.71 ID:7A9eRvCq.net
人糞を食べて育ったイカと人糞まみれの海苔のコラボか。(・ω・)

韓国人好みだよね。(*´・ω・)(・ω・`*)ネー