1: 荒波φ ★@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:47:29.34ID:CAP_USER.net
中華料理が世界3大料理に数えられることから分かるとおり、中国人の食に対するこだわりは強く、料理に対する関心も高い。最近、中国では主に若い世代の間で料理のレシピサイトが人気を集めており、日本料理に対する関心も高くなっている。

中国の街中でも随分と日本料理店を見かけるようになった。徐々にではあるものの、日本料理が受け入れられるようになっている中国において、「日本の海苔巻き」と「韓国の海苔巻き」の違いに混乱する人もいるようだ。

中国メディアの快報は5日、日本の海苔巻きと韓国の海苔巻き「キンパプ」は見た目がそっくりなのに、なぜ価格が全然違うのかと疑問を投げかける記事を掲載した。

確かに、日本の海苔巻きとキンパプの見た目はほぼ同じであるゆえ、中国人からすればその違いがよく理解できないのはごく自然なことかもしれない。しかし、中国では寿司(すし)は高級料理として扱われ、海苔巻きも寿司として扱われているのに対し、キンパプは持ち帰りの形式で販売され、気軽に食べられる一般的な価格の食べ物として売られている。

記事は、寿司の一種である海苔巻きとキンパプを混同すると、お金だけでなくメンツも失うことになると主張し、両者の違いを紹介した。まず1つ目の違いとして、「形の違い」を挙げ、海苔巻きとキンパプの見た目はよく似ているが、日本の海苔巻きは握り寿司やちらし寿司など、数々ある寿司のうちの一種であり、海苔巻きのなかにも太巻きや軍艦巻などの種類があることを説明した。

さらに「具材の違い」を挙げ、中国で寿司は高価な食べ物として認知されているが、その理由は具材に刺身が用いられているからだとした。中国ではサーモンなどを刺身で食べる人も増えてきているが、生物を嫌う文化であるため刺身を好む人はまだ少数で、刺身で食べられる新鮮な魚の流通も少ないゆえ高価だ。しかし、キンパの具は野菜やカニカマ、卵焼きなど中国人が普段から口にする物ばかりだと指摘した。また、「ご飯の違い」を挙げ、寿司は甘酢が混ぜられており、キンパはごま油が混ぜられているという違いがあると説明した。

日本食、洋食、イタリアンなど徐々に様々な食文化が受け入れられるようになっている中国では近年、レシピをネットで調べ、自分で料理を作ることを楽しむ人も増えてきている。ただ食べて楽しむだけでなく材料や作り方に関心を向けるようになってきていることが見受けられる。


2017-05-11 10:12
http://news.searchina.net/id/1635444?page=1

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1494467249/

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:48:51.94ID:iA0PoJxb.net
日本=普通の海苔
糞チョン=大腸菌まみれの海苔

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:50:04.66ID:iQGhwZuj.net
アレごま油味しかしないんだよな

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:54:52.23ID:vw26zZNl.net
>>5
なんで油が混ぜられるようになったんだろね?
御結びだって海苔巻きだって日帝ね名残だろうに、甘酢が無かったんかね?

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:57:39.34ID:7mEWnFcA.net
>>13
臭いを誤魔化す為じゃない?

つーか値段の一例書いてないのなw
そこまで安くないのを誤魔化す為かな?

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:50:56.35ID:hYIcdWST.net
本革とビニールくらいの差しかないよ

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:51:54.96ID:7mEWnFcA.net
胡麻油でベトベトしてるのが韓国のだろ

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:56:55.89ID:d0TRz1wv.net
『キンパプ』なのか『キンパ』なのかハッキリしろよ

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:57:32.87ID:tiRcql28.net
のりに白いものが混じっているのは品質の証
高級韓国のりを求めるなら、これが決め手だぞ

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:59:33.01ID:atEy+Xmz.net
>>15
あれ?茶色や黄色いのが混じっている幻の高級品があると聞いたが。

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:58:08.65ID:QKyu/Awx.net
>>1
日本の板海苔と韓国のりを、一緒にするんじゃないよ。

そもそも、一枚あたりに使ってる海苔の量も違うし。

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:59:49.98ID:ewIm/3Cf.net
比較するならおにぎりだろ?

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:01:36.95ID:zwM74Qtu.net
トイレットペーパーが混ざってるかどうかの差かな

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:03:57.88ID:hYIcdWST.net
寿司飯のツヤを再現しようとしたが酢飯という知識がなかったから
手っ取り早くツヤが出る油を使ったんだろ。まぁ、劣化コピーだな。

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:13:51.36ID:UE3/kK1L.net
糞まみれの韓国海苔。
トイレットペーパーも引っ付いてる。
理由は韓国では人糞を処理せずに海洋投棄するから、そのあたりで育った海苔は大腸菌やノロウイルスに汚染されまくり。
アホが土産に韓国海苔を買ってくるが、俺はいつも開けずにゴミ箱に捨てている。

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:16:28.53ID:A9jFisfC.net
ここ10年で20倍に増えたというアニサキスによる食中毒も
たぶん韓国産海産物の輸入が原因

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:18:18.70ID:/m9Q7AQz.net
日本の海苔巻き→オリジナル
韓国の海苔巻き→ウリジナル

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:21:32.86ID:ZfvuYIu1.net
> 似てるけど「値段が全然違う!」 日本の海苔巻きと韓国の海苔巻きの違いは

日本の海苔巻きは安全で美味しいが...

韓国の海苔巻きは...海洋汚染はおろか「つば」や「痰」そして「虫」が入ってる。

まあ、中国人にはどうでも良い事だが。

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:25:37.65ID:3rVlMGLW.net
× 胡麻油
○ ごま風味サラダ油
南鮮のやつはコレだから。

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:26:06.52ID:1NMataRv.net
キンパッを考案した連中は
海苔巻きに何で酢が入っているのか
考えたことが無いんだと思う

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:30:10.99ID:sh2vLbrP.net
>>55
なぜ、海苔で巻いているのかというのも・・・

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:31:05.88ID:6c7BVZKX.net
>>55
劣化コピーだから

70: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:34:19.57ID:fH0Oay40.net
>>55
納豆の模造品も雑菌多いから風味豊かニダとかやってるしね

67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:32:09.67ID:DTmP7/o8.net
三流と一流の見分けもつかないのか?

68: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:32:44.95ID:oLpyDDMK.net
てか、素朴な疑問、韓国人って海苔の消化酵素あるん?

75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:35:03.14ID:b44DdIsw.net
恵方巻きの劣化版みたいなやつだろ。

76: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:35:45.20ID:e97d3Mnd.net
好きなもん食えばいんじゃね
中国人の口に合うのはどっちだ

104: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:54:13.39ID:RnNt4Cws.net
>「日本の海苔巻き」と「韓国の海苔巻き」の違いに混乱する人もいるようだ。

料理と餌の違いはきちんとしようや

113: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 11:58:28.35ID:BTfMoM4k.net
>>104
見た目をパクるのが常識の国民性だから、無関係の外国人は騙される。それだけでここまで来た国。

120: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 12:02:41.58ID:HY4BMhz2.net
中国でまともな寿司普通に食えるようになったら
あぁ近代化したなーって思うな。

126: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 12:05:39.55ID:uRGLI/O+.net
一番の違いは食後の胃の調子だわな

160: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 12:39:32.09ID:k5D9QsbI.net
大腸菌が入ってるか否かやろな