1: 荒波φ ★@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:23:34.21 ID:CAP_USER.net
全州名物の「全州ビビンバ」=(聯合ニュース)
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【全州聯合ニュース】

韓国南西部、全羅北道全州市がレストランなどの格付け本「ミシュランガイド」での星の獲得を目指す。

全州市は国連教育科学文化機関(ユネスコ)が推進する「創造都市ネットワーク」の食文化部門に認定される食の都であり、
ミシュランガイドで全州のレストランが星を獲得すれば、さらに全州の韓国料理が世界に広まるものと期待されている。
 
全州市は食文化の創造都市のとしての価値を高め、全州の韓国料理を世界に広めるため、
市内の優良飲食店がミシュランガイドで星を獲得するための支援を積極的に行っていくことを決めた。
 
市は先ごろ公募によって決まった九つの韓国料理店に世界的なレストランに成長するためのコンサルティングやソリューションを提供するとともに、
他地域の視察などを支援していく計画だ。
 
支援を受ける店のシェフは星を獲得した韓国内のレストランを訪問して懇談会に参加し、改善点などについて話し合う。
 
また市はコンサルティングチームを各店に送り、メニューの構成や味だけでなく、衛生面やサービス内容など、
ミシュランガイドの評価項目を中心に問題点を探し、各店の挑戦を積極的に後押しする。
 
最高評価の「三つ星」はそのレストランで食事をするために旅行する価値があるとされており、
市内のレストランが星を獲得すれば、全州観光の広報にもなるとみられる。

コンサルティングの専門家として同プロジェクトに加わった全州大のチョン・ヒョジン教授は1日、
「食の都、全州がミシュランガイドに挑戦するということ自体に大きい意味がある」とし、
「今回の挑戦を通じて全州の韓国料理が世界に広く知られるきっかけになれば」と話した。
 
ミシュランガイドで星を獲得したレストランは世界に約2700店あり、韓国内では23店が獲得している。

一つ星は2173店(韓国18店)、二つ星は416店(韓国3店)、三つ星は111店(韓国2店)となっている。


2017/04/01 09:00
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2017/03/31/0200000000AJP20170331005700882.HTML

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1491006214/

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:24:32.77 ID:9OQH+M+L.net
何をやらかすつもりやら

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:25:48.32 ID:di6luR3d.net
なんでこんな犬のエサみたいな容器使うんだろう・・・

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:27:15.50 ID:sWCroGso.net
>>4
犬の餌だから

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:37:56.84 ID:ixpK1YaB.net
>>4
昔の韓国の上層階級は毒盛られるのを恐れて銀食器を使ってたから
それに憧れて庶民階級も金属製食器を使うようになっていった
あと朝鮮半島はハゲ山ばっかりで木材が少ないからって理由でも金属食器が普及してる

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:29:02.06 ID:/hcBVPBE.net
高級って・・・ また変なジオラマ作ってるのかな?

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:35:47.99 ID:2EYpqPed.net
>>8
>ジオラマ

あのカブトムシが好きそうな箱庭か…

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:29:58.53 ID:GlFPXqfh.net
辛いだけで広まりません!
無理!

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:33:33.52 ID:Gi03wP4G.net
また金はろたんか?
灰皿に盛り付けられた料理。

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:36:27.06 ID:jYm4edJB.net
ほんとに、どうしてこんなに権威付けや承認欲求が強いんだろう?
長年遺伝子に刻み込まれた、宗主国様に認められたいという属国の性なんだろうか。

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:36:27.80 ID:Aaw4I6Vt.net
目標があることはいいことだし、励みになるだろうけど
そもそも目標の設定からして、なんか勘違いしてねえか?

ノーベル賞獲得プロジェクトとか、こんなのとかさ
笑いのタネを撒くのは得意なんだから、そっちの才能伸ばせよ

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:37:34.41 ID:xxAV5IZa.net
歴史上最低の奴隷料理として世界遺産に登録するほうが先だろ。。。

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:45:08.60 ID:8uzVD5iY.net
ミシュラン審査員を買収するとか努力の方向が違うだろ、ってことを執拗にやるんだろうな。

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:45:11.08 ID:vUGGqwxS.net
なんで星の獲得が目的なんだ?
うまいレストランを作るのが目的で星は結果付いてくるものだろうが。
ノーベル症でも同じことやってるよな。

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:51:56.78 ID:xqrTORrL.net
ナムルの混ぜごはんが高級料理ってw

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:53:29.81 ID:neyz/l00.net
>>1
”韓国ミシュランは金で買う”っていうのを韓国政府自らが証明したんだよな

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:55:05.37 ID:hTAlqXHe.net
まず器をどうにかしろ
話はそれからだ

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:56:20.97 ID:HYHwLZNy.net
残飯なんざチョン以外、誰が食うんだよw

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 09:56:32.42 ID:zjTzWyLd.net
なにより韓国内に三つ星が2店舗存在することに驚愕した

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 10:02:22.98 ID:HYHwLZNy.net
器が犬のエサ入れにしか見えない

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 10:32:11.21 ID:hyiNHymW.net
>>1
またビビンバwwww
お腹一杯です

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 10:37:58.57 ID:DyChj1Pk.net
全裸道ならやはりガンギエイのホンオフェじゃないか?
シュールストレミングスに次ぐアレな料理として有名だろう

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 10:49:18.64 ID:fysnw4ug.net
国で基準値が違うとか信頼性ゼロだよね

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 10:55:27.78 ID:FWQcwjkd.net
>>1
そういうモンじゃねえんだよなあ。
わかんねえ奴らだなあ
相変わらず。

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 11:00:03.17 ID:PLsMQxqv.net
(´・ω・`)
韓国人の作る食べる価値のない韓国料理に、金を突っ込んでも星は取れないだろ。

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 11:04:30.98 ID:nBfcMXax.net
あいかわらずベンチマークが好きな国だな。結果だけ欲しがるから薄っぺらい。

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 11:09:35.82 ID:xPgQB9H2.net
>>1
ミシュラン調査員の見分け方
特別メニューの出し方
賄賂の相場
接待の方法

以上をコンサルティングしていくニダ

68: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 11:34:20.49 ID:2K797yxM.net
お客に美味しい料理を食べてもらいたい!とか
そういうのは半島の店からは聞こえてこないなー

70: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 11:40:47.08 ID:ZLHaaBTk.net
権威が欲しいだけなんだろw

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 12:12:50.21 ID:v0ZiQmz9.net
ビビンバって黒い石の容器に入ったぐちゃ混ぜご飯のことか?

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 12:41:20.28 ID:BHXy5axw.net
>>73
石焼きは日本式だ
オリジナルは現代ではステンレス食器

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 12:40:33.84 ID:hh4Yw7JT.net
たぶん近所の定食屋よりまずいんだろうな。

相対的に評価しだしたら星の価値が無くなるのにww

86: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 13:00:34.97 ID:EcOvqL2A.net
こんなことに税金投入して、誰も文句言わないのが不思議。親子丼みたいなのを高級料理にするつもりか?

87: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/04/01(土) 13:01:30.36 ID:mmJF33L1.net
ノーベル賞と一緒で目的化しちゃってる時点でもう…