1: LingLing ★@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:28:15.75 ID:CAP_USER.net
■夏場 食中毒予防法 、 「梅の実」に注目せよ...解毒効能に「最高」

初夏の天気が続き、食中毒予防についての関心が高まっている。
食中毒予防には、特に夏の果物の梅が挙げられる。

梅は漬け物にして食べてもいいし、濃縮エキスを飲んだり、梅茶を濃くして飲んでもいい。
梅は夏に盛行する食中毒を効果的に防ぐことができる食品として挙げられる。
梅は食品と血液、水にある3種の毒を解毒する効能があるためだ。

食中毒とは、病原菌をはじめ、微生物毒素、化学物質およびその他の有害物質に
汚染された食品を食べた後に発生する疾病をいう。食べ物に入った微生物が放出する
毒素などによって発生するサルモネラ菌やブドウ球菌による食中毒が代表的だ。

梅には抗菌成分が含まれており、食中毒や水による感染症の予防に効果的だ。
日本人がおにぎりや弁当にメシルチャンアチ(※梅の漬物=梅干のこと)を入れ、
生鮮膾を食べる時にもメシルチャンアチを一緒に食べる理由だ。

梅は二日酔い解消にもいい。二日酔いの原因であるアセトアルデヒドを分解させる効能がある。
梅汁がアルコール分解酵素の活性を40%近く高めるという研究結果もある。

これに、梅には疲労を解放する効能がある。梅に含まれるピルビン酸とピクリン酸は
肝臓を保護し、肝機能を高め有害物質を除去する。また、梅のクエン酸は疲労の
主犯である「乳酸」を分解して体外に排出させる。

ただし、梅は生のままで食べたり、未熟なものを食べてはいけない。
腹痛や下痢を引き起こし、骨と歯を傷つけることがある。
特に妊娠中の女性や小児にはタブーな食品だ。

ソース MBNニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=057&aid=0000967249
no title

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1464596895/

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:29:25.95 ID:nImrKeUK.net
今度は日の丸弁当の起源か?w

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:29:27.34 ID:n4f668e7.net
味覚音痴の韓国人に梅干は無理。
ニンニク生食いして防ぎなw

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:30:11.64 ID:+wch1wnn.net
また起源の元が

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:31:12.82 ID:YC6RP9se.net
背伸びせず
まず手を洗うことを覚えましょう

10: 化け猫 ◆BakeNekob6 @\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:31:52.67 ID:wQ8g4FUI.net
韓国人に抗菌作用のある食品を食べさせて大丈夫?

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:32:38.29 ID:lsQ3PssH.net
梅干しロックオン

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:32:52.42 ID:qHwuGwGO.net
>ただし、梅は生のままで食べたり、未熟なものを食べてはいけない。
危険といわれる未熟な生ですら、しょうゆの毒性の比ではないな。

大量に取ると危険なだけ。
うめや、あんずや、ビアで毒にあたった人なんて年末ジャンボ宝くじ1等に
あたる以上にありえない。

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:33:27.58 ID:+Aq1Rae5.net
おまエラにはニンニクがあるだろ
梅干しに興味もつな

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:35:18.77 ID:l6y1PcJd.net
で、味は?

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:36:22.78 ID:uLpIU0Xv.net
万能キムチはどうした?

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:36:25.55 ID:wo32zGUW.net
冷たい飯食わないってのが中韓の常識だったろうに変わるもんだね

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:36:48.58 ID:CCNkx58/.net
それは日帝残滓ですよ!
韓国の皆さんが口にすると、また日本アレルギーを引き起こしますよ!

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:36:53.51 ID:rCzNhPuc.net
梅キムチ新発売ニダ!
起源は壁画で証明済みニダ!

213: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 18:15:49.65 ID:yZOpl1uL.net
>>33
新橋の某居酒屋にありましたよ。
美味くもなく不味くもなく。

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:37:26.99 ID:WE/1f0Am.net
最近、梅干が好きという外国人が出始めたから、
起源主張の青田刈りだな。

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:37:33.28 ID:dNZwtsRp.net
おまエラには梅毒がお似合いだよ(;´Д`)

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:37:58.43 ID:qHwuGwGO.net
もともと中国にあったのは「梅の実をいぶし焼きにした烏梅」
であって梅干ではない。

同じ素材だが、梅と梅干では大豆と納豆の違いがある

44: アップルがいきち ◆SEGAx78B26 @\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:38:17.43 ID:fjPFgcRJ.net
梅の起源は



…中国

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:39:30.50 ID:l6y1PcJd.net
>>44
果たして韓国は起源主張してしまうのでしょうかw

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:39:18.90 ID:FYUkVl6H.net
日の丸弁当で発狂とかありそう

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:43:32.41 ID:rCzNhPuc.net
>>46
梅の周りに桜でんぶで、旭日旗版も作ろうぜ!

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:40:07.94 ID:7tJJsOBT.net
キムチみたいに壺に材料ぶち込んで放置すりゃできる、ってもんじゃないんだけどな、梅干しは。
ちゃんと前処理しなかったり、塩の量が足らなかったりするとカビが生えるし、その名の通り「干す」工程もあるし、けっこう手間がかかるんだが……あの「ケンチャナヨ」民辱に作れるとは思えん。
万一うまくできたとしても、副産物の梅酢(漬け汁)とか、何も考えずに捨てちゃうんだろうな。

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:40:43.21 ID:mZQ0kb5v.net
梅干し弁当は日章旗を想起させるぞw

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:40:57.04 ID:qHwuGwGO.net
中国の梅干は「話梅」といって塩干しではなく、砂糖漬けに近い干し菓子である。
レーズンのようなものだ。

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:43:01.18 ID:oSMPswmz.net
メシルチャンアチってなんやねん

219: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 18:16:30.94 ID:0Auzdfbk.net
>>58
海苔巻きと同じで、つい最近まで
梅干しと言っていたと予想

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:43:22.81 ID:dss70fTP.net
梅干に殺菌効果などありません
ゴマとニンニクで殺菌できます

no title

71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:44:59.33 ID:l6y1PcJd.net
>>61
ゴマ「無理無理無理」

67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:44:27.45 ID:gyMPreNm.net
菌の中にどっぷり浸かったような国じゃさすがの梅でも・・・

69: 子烏紋次郎@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:44:39.32 ID:zDRXdB88.net
蛆の湧いた魚醤を漉してキムチの味付けに使うのを

止めるのが先だと思うけどね

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:45:10.65 ID:lsQ3PssH.net
解毒したら死んじゃったニダ

82: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:46:33.94 ID:l6y1PcJd.net
>>74
ゾンビにレイズかけるようなモンです

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2016/05/30(月) 17:45:31.04 ID:9yvJroBS.net
連中は毒やバイ菌の中で生活しているのに、梅の効用だけで何とかなるとは思えない。