1: 荒波φ ★＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:45:39.50 ID:CAP_USER.net
【ソウル聯合ニュース】

韓国の文化体育観光部は１１日、ソウル市内の文化創造ベンチャー団地で開かれた文化隆盛委員会で、
韓国料理（韓食）文化の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録を目指すなど、
食文化の国際化に向け本格的に取り組む方針を示した。委員会には朴槿恵（パク・クネ）大統領も出席した。

韓国政府が２００８年から推進している韓食の国際化は大きな成果を出している。

農食品の輸出額は０９年の３３億ドル（約３５６０億円）から１５年に６１億ドルに増え、
韓国外食ブランドの海外店舗は１０年の９９１店から１５年に４６５６店に増加した。

ただ、韓食に対する認識や基盤が不十分で、韓食の国際化関連事業は短期的なイベントに偏っているとの指摘が出ていた。

韓国政府は韓国食文化の国際化に向け、専門人材の養成や情報提供、観光関連商品の開発、ユネスコ無形文化遺産登録などを進める計画だ。

同日、文化創造ベンチャー団地で開館した「韓食文化館」を地方にも設置するなど、体験プログラムも拡大する。

また、伝統酒を高級商品として育成するため、伝統酒のソムリエを養成する。


2016/04/11 14:34
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2016/04/11/0200000000AJP20160411002400882.HTML

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1460353539/

2: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:46:11.51 ID:FbLcS7Az.net
トンスルスレw

3: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:46:29.38 ID:3OBPdVKC.net
またキムチ担いで顰蹙買うのか？

6: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:48:26.96 ID:O73t5ZdH.net
no title

11: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:49:38.16 ID:PZAFqyyf.net
だから手段と目的を履き違えてる限り無理だって

12: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:49:43.11 ID:ks5nEuTy.net
＞また、伝統酒を高級商品として育成するため、伝統酒のソムリエを養成する。

ついにトンスルの出番か
トンスルソムリエまで養成するとは、本気だな

17: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:52:45.61 ID:PZAFqyyf.net
努力するのは否定しないけど、
成果のただ乗り、起源の乗っ取りしか頭ないだろおまえら

18: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:52:57.69 ID:JgHL3Uy+.net
ほらきた。
ちょっと日本酒の評判が上がったらこれだ。

20: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:53:45.35 ID:/pYgCgag.net
嘗糞は両班の嗜みニダよ。

22: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:54:03.61 ID:YkpiNQMJ.net
つか、ソムリエって、味を詩的な表現でやらないとダメだろ
トンスルやマッコリに詩的表現する価値があるとは思えない(笑)

25: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:55:05.50 ID:hkRMpE47.net
バリエーションも深みも広さもない韓国料理

併合時に日本の食文化が入って朝鮮流になったけの料理だしなｗ

27: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:55:55.00 ID:Z0J5hlrY.net
スカトロをいくら高級にしてもグルメジャンルにはならないよ

30: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:56:55.53 ID:y1rmyJM3.net
歴史が無いのにどうして・・・・伝統があるんだか？

36: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:59:17.93 ID:hZqFQT6k.net
>>30
何故かブランド作って１年目で
100年に1度のできニダとか言いそうw

31: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:57:32.97 ID:AypcP0i8.net
まだ諦めてないのか

32: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:57:49.20 ID:y8a0nI6z.net
ソムリエじゃなくて、まず酒の育成からだろ・・

34: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:58:44.21 ID:t+rClGVh.net
１０年、２０年かけて恥をかくための種まきを続けてるなｗ

37: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 14:59:29.80 ID:ILQNnIFP.net
勘違いしてる奴がいるかもしれないので、念のために確認しておく。
犬の糞で作るのは犬糞水。トンスルは人糞。彼らにとっては大事な区別だぞ。

47: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:03:30.78 ID:zoxMABmB.net
>>37
犬焼酎とか言うのもあって
色々ゲテモノばかりでわけ分からなくなるな

トンスルは人糞で作ってるけど
猫の骨が入ってるものもあって

犬糞水は麦と犬の糞を香ばしく炒って作るんだっけ

58: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:07:24.89 ID:ILQNnIFP.net
>>47
犬焼酎・猫焼酎は、糞を直接利用するのではなく、
日本の蝮酒みたいに漬け込むタイプだったと記憶してる。

犬糞水の詳細はカイカイの過去スレにあるはず。

39: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:01:23.94 ID:sN/h2uxR.net
何ですぐ日本の真似しようとするんだろうね。

41: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:02:18.32 ID:x/SIqG1v.net
伝統酒なのに専門家がいないのか？
これから作る伝統なんだろうね

44: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:02:48.49 ID:DaOno1Cs.net
トンスルソムリエとかマジ勘弁。
ただのスカトロジスト

46: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:02:52.16 ID:Jbp8gvjP.net
no title

50: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:04:36.86 ID:LycjZfBa.net
伝統を守る為に捏造するから誰にも相手にされないのを気付けよ

61: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:08:08.69 ID:8cU5z2ou.net
どぶろくを高級商品って、無理じゃね～のか

62: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:08:12.82 ID:R3jDZiVn.net
高級じゃないものを、高級なものとして売る、上げ底商法。
そもそも、ものがだめなのに、いくらデコレートしても、駄目。

66: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:10:14.42 ID:gsaCLP+k.net
外務省は、韓国料理は日本料理と何の関係もない、との声明を出せ。

68: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:10:48.67 ID:v9TieeTP.net
毎年のようにやってね？

70: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:11:22.33 ID:+BVECulK.net
no title

73: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:12:36.25 ID:C6fc8b0b.net
もうこれ何年言い続けてるん？

86: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:16:40.29 ID:n6hDJtE9.net
韓国の伝統酒ってマッコリでいいのかなそれとも焼酎か

89: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:17:35.67 ID:Jfx4gLG/.net
伝統酒って・・・まさか・・・

95: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:19:45.44 ID:bXBkruHM.net
伝統酒といえばそれなりの伝統と誤解しがちだが
昨日考えて今日造って明日出荷しても伝統酒のラベル貼ってあるから

96: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:20:19.10 ID:HipJZxdG.net
マジレスすると、日本がやってるから韓国もということだろうけど、それは違うぞ。
スシが世界的に流行してるのは、「日本のスシ」だから流行した。これがマレーシアのスシとか
韓国のスシだったら、生の魚なんて危なくて食えない、と思ったはず。
TOYOTA,SONY,NIKONの国JAPANのすしだから流行った。

だから韓国がなにか流行らせようとしてもそれは難しい。KOREAといえばNORTH KOREAとすぐ連想
するから、もうすでに負けている。なにをやってもエスニック、ゲテモノの域を出ない。
サムソンが韓国名を出さないようにキムチも韓国名を出さずに普及活動したらいいとおもうんだ。

112: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:25:49.15 ID:JgHL3Uy+.net
>>96
和食が注目されたのは日本の平均寿命が世界一になったころだよ。
和食って健康にいいかも？って思われだしたころ、映画将軍がブームになって一気に火が付いた。

99: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:21:04.41 ID:YkfXlGRp.net
トンスルマスターの誕生である

106: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:24:26.64 ID:PZAFqyyf.net
伝統は自然発生するものであって
クリエイティブするものじゃないぞ

109: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:25:31.15 ID:FXKDB9zW.net
はぁ～トルスル～トルスル～

111: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:25:48.58 ID:/o5ez/ec.net
no title

131: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:35:17.23 ID:upkG3Fg4.net
韓国は基本が間違ってる
もっと衛生面をなんとかしないと

137: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:39:14.30 ID:vFgTsPrR.net
鮮人はキムチばっか喰って味覚馬鹿だから食に関する事は総じて無駄

139: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／ 2016/04/11(月) 15:40:06.86 ID:RBaC5GC5.net
>>1

朝鮮料理は月山君の奥さんが、莫大な国家予算突っ込んで大失敗してるだろｗ
つくづく歴史から学べない民族だなｗｗｗｗｗ