1: もろ禿 ◆SHINE.1vOk もろ禿HINE! ★@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:18:13.54 ID:???.net
日本の寿司と韓国の寿司、違いはある?=韓国ネット「大した差はないはず」「一番の違いは…」 (Record China) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150622-00000008-rcdc-cn


2015年6月21日、韓国のインターネット掲示板にこのほど、「日本で寿司を食べたことある?」と題するスレッドが立った。

スレッドを立てたユーザーは、「韓国内の日本食レストランで食べる寿司と日本で食べる寿司に違いはあるの?あるとしたらどこが違うの?」と問いかけている。

これに対し、ほかのネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。

「日本で200円で売られている寿司は、韓国で3万ウォン(約3300円)で売られている寿司よりもはるかにおいしい」
「日本の寿司は回転寿司でも新鮮でおいしい。韓国に比べて種類も豊富!!」

「東京で食べる寿司はいくら高くても、絶対に損はしない!」
「魚の食感は韓国の寿司の方が良いが、日本の寿司はご飯と魚の調和が素晴らしい」

「一番の違いはわさび!日本の回転寿司で食べたわさびがとてもおいしくて、思わず買い占めた(笑)」
「日本の寿司を食べた後に韓国の寿司を食べると、寿司の味がしない」
「韓国の高級寿司店よりも日本の100円寿司の方がおいしい!」

「日本でも食べてみたが、違いがよくわからなかった」
「韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから、大した差はないはず。強いて言えばシャリの握り方?」(翻訳・編集/堂本)

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1434964693/

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:18:59.09 ID:Y2rMyET9.net
>>1
no title

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:20:02.32 ID:UdO35Fix.net
キムチ舌には何を食べさせてもおんなじ
という良い実例だなw

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:21:01.95 ID:iIJxmhyM.net
もしかしてキムチ乗っけたスシモドキとかもうある?

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:29:04.70 ID:6SsMZJ1Z.net
>>5
Googleで画像検索したら、当然あった。

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:21:16.80 ID:VmodKMD7.net
トイレで手を洗う習慣のない人が握ってるんやで~

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:21:19.14 ID:LbcOk3ur.net
ただ刺身をご飯の上に乗せてる韓国寿司と一緒にしないでくださいよぉ

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:26:14.30 ID:IDK/3AKQ.net
>>8
> ただ刺身をご飯の上に乗せてる韓国寿司と一緒にしないでくださいよぉ
機械成形したシャリに刺身を乗せただけの回転寿司が比較対象だもん。
推して知るべし。

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:21:38.50 ID:RGedEaq1.net
アブラソコムツは韓国寿司でないと食べられなかったよな

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:21:39.34 ID:9w0TVYPW.net
韓国の方が食感がいいって…それパカパカになってんじゃねえの?

197: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:00:38.53 ID:OVJx9W1j.net
>>11
恐らく新鮮なものをそのまま使っているのだろう。食感とうまみは二律背反だ。
日本の寿司屋は新鮮な食材をそのまま使わずに一定期間熟成させる。
このため、その期間分だけ食感は若干落ちる。しかし熟成させると旨み成分が増えるのだ。
日本の寿司屋では旨み成分と食感のバランスの取れたタイミングで客に提供する。

214: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:05:09.00 ID:lfU6s7e/.net
>>197
韓国では生簀で泳いでる魚を客の目の前で捌いて刺し身にするから鮮度がいい!って言ってるけど
多分そういう方式じゃないと怖くて刺し身なんか食えないんだと思う

218: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:06:40.80 ID:xzeaNMie.net
>>214
しかし、包丁とかまな板の手入れは…

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:22:52.75 ID:opqskvU1.net
イルボンの寿司は大腸菌が不足で画竜点睛を欠いているニダ!

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:23:39.80 ID:j/skYrrB.net
なんで回転寿司ばかりなんだよ

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:23:55.77 ID:yEisz8kR.net
そもそも日本の寿司食ったことあるの少ないだろ

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:24:05.11 ID:5D3cH5vW.net
数年前まで生魚と冷や飯を散々バカにしてた連中の、
今の姿がこれです

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:25:23.73 ID:YG3FYyLp.net
朝鮮人って、こういうことを言っても恥ずかしくないのかww

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:25:45.20 ID:SbvWsHeD.net
はいはい
差はない差はない
そのまま食べ続けて寄生虫に犯され死ねばいい

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:26:36.03 ID:zKUCEubd.net
>韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから、大した差はないはず。

じゃあなんで海外の同胞の偽装はアレなの?

食材は安い汚染食材使用で
わさびは当然西洋わさび
寿司屋なのになぜかキムチ推し

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:27:06.91 ID:k6BLF35I.net
朝鮮人ってちょっと前までお寿司のこと馬鹿にしてなかったか

57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:29:52.45 ID:ovhzgAOT.net
>>39
世界で認められたら韓国起源。

89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:36:05.25 ID:SUvSpW7P.net
>>39
してたww

204: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:02:29.73 ID:31BXzmtp.net
>>39
少なくともエンコリではバカにしてた

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:28:04.50 ID:8gpV5WNN.net
取引先の韓国人が来日して、寿司食べさせたけど、
感動して泣いてたぞwわさびじゃなくてwww

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:28:38.36 ID:vnkJnaoQ.net
寿司の話しになると魚を切ってご飯に載せただけだろって言う奴が必ず居るわ

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:30:42.16 ID:6SsMZJ1Z.net
日本でちゃんと修行した職人の店は、まともな寿司を出すようだが、それは日本の寿司だ。

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:32:02.78 ID:X15rxIjr.net
韓国人の好む食感…

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:32:54.92 ID:zKUCEubd.net
>>65
うーん、この固い食感がなんとも言えないニダw

66: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:32:08.75 ID:zKUCEubd.net
そういや韓国で寿司といえば
サーモン寿司らしいぞw

なんか向こうの掲示板見てたらサーモン寿司とか言うのが連発して出てきてたw

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:32:59.88 ID:+WsU7V8K.net
>>66
デーモンの間違いでは?

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:33:21.54 ID:t0lmC4FI.net
>>66
韓国で鮭なんて採れるんだ

88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:35:55.91 ID:wAkt/4CW.net
>>77
鮭≠サーモン

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:33:12.12 ID:sgaoECHE.net
そもそもシャリが酢飯じゃない
シャリが異様に小さい。男性の親指の先くらい
さらに形も適当。グーで握っただけなんじゃないかと
ネタが小さくて薄い。たまにヤバいネタが乗ってる(バラムツとか)

結論:比較すること自体が日本の寿司に失礼なレベル

75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:33:19.04 ID:9pprsI82.net
日本のは清潔、韓国のは不潔。これに尽きる。

81: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:34:26.69 ID:o6EHhslv.net
> 「一番の違いはわさび!日本の回転寿司で食べたわさびがとてもおいしくて、思わず買い占めた(笑)」

ホースラディッシュばっかりで本山葵なんて使ってないだろw

82: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:34:34.16 ID:sgaoECHE.net
あ、韓国のワサビは合成着色料てんこ盛り
緑色の粉ワサビ

91: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:36:19.43 ID:6cAsXtKq.net
>>82
どんどん画像を貼っていこう
百聞は一見に如かずだ

no title

99: 62式言うこと機関銃(大ボス筆頭) ◆NTK62/acMs @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:38:41.48 ID:Jk41AL+/.net
>>91
・・・

粘土パテか?

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:39:00.57 ID:3m9lcADq.net
>>91
なんつー小麦粘土。w

102: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:39:37.38 ID:wAkt/4CW.net
>>91
それワサビじゃなくて吸い込み釣り用の練り餌じゃんww

146: 侘助 ◆wabi/flNXk @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:46:49.50 ID:mi9SHeCY.net
>>91
粘土と見間違えるな。

色彩感覚が全くの別物なんだろうね。

157: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:50:24.80 ID:j/skYrrB.net
>>91
コネコネしてんの…?

163: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:51:13.02 ID:EXTBVv+q.net
>>91
何で消しゴムが乗ってるの?

92: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:36:42.92 ID:lVheW1tB.net
こうしてみると

韓国人は本物が何か真贋とはなんぞやっていうのが欠けてんだな

107: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:40:02.03 ID:ZGA4f5RL.net
>>92
そんなもの韓国人にとってはどうでもいいこと。
ただ単にチヤホヤされたりもうけられればそれでいい

100: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:38:41.58 ID:KJ7N5B2J.net
>>1
>韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから

そんな韓国人、聞いたことがないなw

210: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:03:55.79 ID:E3GqsNrA.net
>>100
回転寿司のバイトじゃね?

109: ロケット・パンチラ!☆ -=ニ<【二コヒ為 ☆ ◆dk.Ok.7/vEEG @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:40:20.41 ID:PskolrLI.net
>>1
いや、冷凍保存技術からして先進一等国と三等国程度の違いがある。
これは韓国のみならず、世界レベルで言えることだよ。

何よりも、衛生条件がまるで違う。
日本はそもそも海に糞尿を投棄したりしない。

更に包丁の精度がまるで違う、刺身包丁が果たして韓国に有るのか?その「意味」がそもそも解っているのか?
食感が違うのはこの為だろう。しかし、結局は職人の腕と言うよりも、
魚本来のうまみをいかに仕込み段階で醸成するかの伝統的技術に基づく文化でもあると言わざるを得ないだろう、

何から何まで基本レベルで日本と外国ではレベルが違う。

114: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:41:08.18 ID:EXTBVv+q.net
>韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから

おいお前、騙されてるぞw
いや知ってて嘘を吐いてるのか?www

120: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:42:18.18 ID:lutLN7UL.net
>「韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから、大した差はないはず。強いて言えばシャリの握り方?」

日本で修行してシャリの握り方が違うって、
それお前、修行してねえだろ?

122: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:42:42.57 ID:In7sNaOU.net
>>1
>「一番の違いはわさび!日本の回転寿司で食べたわさびがとてもおいしくて、思わず買い占めた(笑)」

回転寿司のワサビ買い占めたって、小袋のサービスのやつ、全部持って帰ったのか⁈
マナー違反だよ。(笑)じゃねーよ!

134: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:44:48.87 ID:uRuk+usV.net
寿司発祥はチョンなのに日本に習いに来てるのか?

修業って言っても一カ月ぐらいいて修業したって言ってんだろ。
そんな奴がいて困ってるって前聞いた

158: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:50:31.93 ID:iP+QcPh2.net
酢飯か否かすらどうでもいいし、すぐにネタが剥がれるし、そもそも料理人が手を洗っているかすら怪しいのが韓国寿司

166: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:52:05.30 ID:/r2mluiK.net
>>1
正直、韓国の寿司なんて見た事もねえから
こいつらが何を話してるのか、まったく理解できんw

172: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 18:54:01.22 ID:6ywRdXa/.net
シャリに酢を混ぜるのが日本、尿を混ぜるのが韓国

202: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:02:09.49 ID:MQeRGU8V.net
比較されただけで不愉快

鮨屋でも魚屋でもないけど

205: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:03:09.63 ID:Ii1BVXc7.net
>>1
・魚の鮮度維持、捌き方の違い
・海苔の違い
・酢飯と握り具合の違い
・具とご飯のバランス

「ご飯を丸めて刺身を乗せただけ」と揶揄される事もあるが
シンプルな料理だけに奥が深い

安い寿司は一部作業が機械化されてたり
具材が真空パックで届くなどのセントラルキッチン化しているものの
じゃあ真似できるかと言われると決してそうではない

220: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:07:25.56 ID:bf9Fyzyi.net
>>205
何を言っても先ずは包丁だよ
自分は釣りが好きで鮮魚を食べるのも好き
素人なり知り合いの料理人に見聞きし工夫はしてるが包丁の入れ方はプロには敵わない
イチネンや二年でプロに敵うわけないだろといわれながらもレクチャ受けてます

230: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:09:55.26 ID:lfU6s7e/.net
>>220
切れない包丁で作った刺し身って悲惨だよな。見た目も味も。
味もあんなに変わるとかびっくりする。

211: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:04:13.42 ID:myCznSSP.net
>「韓国の寿司職人の多くは日本で修業をしてきているから、大した差はないはず。強いて言えばシャリの握り方?」

回転寿司で、自動的に出てくるシャリにネタを乗せる、包丁は一切使わない修行だよね?

215: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/06/22(月) 19:05:51.28 ID:xzeaNMie.net
なんで比べるのかねぇ?

そんなに他人を見下したいんだろうか、
よほど自分達に何も無いんだな