1: ダーティプア ★@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:44:29.02 ID:???.net
中国メディア・環球網は28日、外国人観光客が見ると驚くという、韓国でのタコの生食文化について紹介する記事を掲載した。

日本人が刺身を好むのと同様、韓国人は「タコは捕まえてきてそのまま食べるのが一番いい食べ方」と言う。そうすることで、
タコ本来の味が楽しめるほか、韓国人の勇気が示されるのだとか。

現地人が言う「踊るタコ飯」は、処理して気絶させたタコを丼の上に置き、そこに醤油を垂らす。タコがまるで感電したかのように
踊りだすというものだ。韓国人にとってはおいしい料理なのだが、多くの外国人観光客は腰を抜かす。

韓国でのタコの生食は、南部の港町の漁師飯が起源とされる。生食されるテナガダコは普通のタコと異なり、海辺の湿った泥の中
にいる。捕まえるには潮の状況を正確に把握し、引き潮で出現するタコの呼吸孔を探して掘らなければならない。

韓国に到着すると、韓国人の友人が「ここで気絶ダコを食べなければ韓国に来たとは言えない」と語った。「気絶ダコ」とは韓国の
名物料理のことだ。その作り方は至って簡単。まず、頭を切り落とし、残った足をザルの中に入れて一方向に揉む。タコについて
いた泥や砂をきれいに洗い落とすのと、こうすることで肉質が柔らかくなるのだという。

揉み込むことで気絶させたタコを箸でつまみ、唐辛子味噌を付けるとその刺激であたかも覚醒したかのように動き出す。
一つ口の中に入れてみると、タコの吸盤がたちまち自分の口に吸い付いた。タコが生きていて、自分の口と戦っているような感覚だ。
韓国人はこのような豪快な食べ方を好むのである。「よく噛んで飲み込まないと、喉に吸い付かれて大変なことになる」と注意された。
ただ、食感は煮たように柔らかい。これはすべて先ほどのもみ込み作業のおかげだ。

韓国の海産物市場では、店のタコが新鮮であることを証明するために唐辛子味噌を用意して客に試食させる店を複数見かけた。
まっすぐにしたタコの足を箸に巻き付けて食べるというスタイルだ。うまく口の中に入らずに、足が顔や鼻に吸い付いてしまう客もいて、
見ていると可笑しい。しかし、その一方でいささかの恐怖も覚えるのである。

(編集翻訳 城山俊樹)

ソース:FOCUS-ASIA 2014年11月28日 23時24分
http://news.livedoor.com/article/detail/9519905/

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1417254269/

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:46:41.74 ID:ZFQCV//h.net
タコの粘膜って雑菌が多いから、ぬめりを処理する前は絶対に食っちゃ駄目だぞ。

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:51:02.30 ID:Y+GSb2y8.net
>>4
奴らは菌にも寄生虫にも耐性強いからな
間違っても人類が真似したらダメだよな

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:47:51.74 ID:fmk5d/TJ.net
広東人「韓国人に電気流して食べるアルよ」

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:48:04.15 ID:+4Z4cBnC.net
サンナクチ(산낙지)って奴だね。

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:49:29.98 ID:P/xEWKt0.net
生タコは美味いけど洗いにくい吸盤は取らないと危ないだろ

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:49:50.20 ID:EesKMAS2.net
これ危ないんじゃないか?
寄生虫とかそういう類いのリスクがあるのでは

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:51:18.06 ID:n9tDcWTz.net
そして問題が起きると日本のせいにする それが韓国

>>10
虫下しを飲んでいるから大丈夫なんじゃない?

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:50:30.79 ID:B67v5Zou.net
そんな事言ったらキムチだって・・・

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:51:15.01 ID:9uke1zWA.net
犬の食い方も半端ないからな~撲殺して腸から生で食らうんだぜ

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:51:38.93 ID:xXrNqBWJ.net
そりゃ度肝抜かれるわ。
雑菌まみれのタコの吸盤なんて生で食ったら。

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:52:17.35 ID:ytzeov9g.net
>>1
※因みに、タコは皮膚に寄生虫が大量に居るので、虫下しは必須です。

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:52:45.89 ID:xN5m33Lu.net
確か韓国人って魚を生で食わなかったよな?
日本人が刺し身食うの見て野蛮人と叫んでいたよな?違ったっけ?

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:58:03.32 ID:fbJlThmd.net
<ヽ`∀´>
韓国では、タコで殺人しても無罪になるニダ。

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:59:30.30 ID:RGH/m87l.net
>>1
こいつら、脇差と同じで
タコの踊り食いをやったんだろうな。
食材というものを理解しないで、あほすぎ。

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 18:59:37.32 ID:knnvUlbu.net
好きにしろよ

なんならぶった切った太いままの足一本丸のみにして喉に詰まらせてあの世にいってくれ

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:03:01.90 ID:dNWrOsVV.net
びっくりして引いてるのは吸盤が不衛生なんじゃあって話だからな?

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:07:52.26 ID:m7zjcrqQ.net
こんな衛生観念で生食文化の起源を主張すんだよなこいつら。
単に野蛮で不衛生なだけで文化でもなんでもない。

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:12:04.94 ID:VxrEserl.net
朝鮮食いはウリナラ発症

49: age@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:31:45.70 ID:IWktup3d.net
タコの粘膜質の皮膚は洗っても落ちない雑菌とゴミの巣窟です。
ナマでタコを食べるのは動物とバカだけです!

51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:40:50.51 ID:P/rTKd6D.net
いつからやってんだろうな?
なんとなく、70年代頃からのような気がする。
それも日本の刺身文化の向こうを張るためだけに創り出された捏造食文化として。

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:43:59.14 ID:tgRXT37K.net
>まず、頭を切り落とし、残った足をザルの中に入れて一方向に揉む。

>揉み込むことで気絶させたタコを箸でつまみ、唐辛子味噌を付けるとその刺激であたかも覚醒したかのように動き出す。

頭落として足だけなのに気絶???
反射が起きてるだけじゃないの?

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:54:14.71 ID:o2KsNzTw.net
サンナクチね
タコの皮は雑菌だらけなのにようやるもんだ、とは思う
薬味とかで何とかしてるのかね?

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:58:25.75 ID:q64xktNX.net
>>54
酢と塩とキムチがあれば何とかなるんじゃない?(てきとー)

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 19:56:31.28 ID:nrbbvBKz.net
踊り食いはまあ日本でもあるからなあ

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 20:02:10.00 ID:DPvNaGk2.net
別に日本にも白魚の踊りぐいとかあるけどタコよぬめりとらないのはちょっと…

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 20:12:02.23 ID:kiI66UxT.net
マジェマジェするか、そのまま喰うかが朝鮮式

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 20:31:39.98 ID:b+A+H8+s.net
単なる土人の食事風景

よい子は真似しないように!

日本料理の生食とは違います

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 20:45:06.57 ID:6Mj9013c.net
日本でやってるからと始めたら大ブームに

実際は???だけど

80: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 22:10:40.12 ID:x2XUjGbb.net
死骸をくう禿鷹は菌に対する耐性があり菌に強い
糞食いチョンも一緒

82: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 22:22:41.80 ID:w1aMbW0K.net
これ、知人のドイツ人に聞いたわ
彼は食のストライクゾーンが広い方だが、それでも見逃し三振だった様だ

まぁ食文化だからあまり悪く言うつもりはないが、ちょっとねぇ…

84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 22:56:51.41 ID:pNjNZS2V.net
ヒョウモンダコは確認されていないのか?、半島沿岸では

85: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 22:57:35.18 ID:DXcs4kq4.net
余所の文化を自分の物差しで測っちゃいけないと理性は言うのだが
やっぱり悪趣味だと思ってしまう・・・

86: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:04:39.41 ID:1vSp8brM.net
それは同意だが日本人が食べると確実に食中毒!
普段韓国人どんなもの食べてるの?

87: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:05:24.21 ID:L48nCFZR.net
せめて皮を剥げよ

89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:20:32.76 ID:ykKSNOVJ.net
吸盤とかゴミいっぱい詰まってて汚くね

93: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:42:17.67 ID:xMv8toNY.net
>>89
下ごしらえで一番時間がかかるところだよ
タコのクリーニングって

91: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:35:47.34 ID:0P5yeBMs.net
テョンは恐ろしい生き物なんだぜタコどころか糞も踊り喰いするんだぜ

92: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 23:36:20.89 ID:eMbZZkJp.net
だからチョンはみんな脳を寄生虫にやられてんだろ?

99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 04:03:17.49 ID:ZX0UkIfe.net
日本は一周回って生で食べる食文化だけどお前らは調理方法知らないだけどの土人だろww

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