1：犇＠犇φ ★：2013/09/05(木) 22:04:03.73ID:???
■享楽の晩、きらびやかな夜の海 ～ アップグレード木浦
＜前略＞ 木浦（モクポ）はホンオ（ガンギエイ）の産地だ。ホンオ三合は木浦を代表する郷土料理だ。
ホンオは黒山島ホンオが最高級で、発酵させたホンオは羅州、栄山浦が元祖だが、発酵させたホンオ
と古漬けキムチ、そして茹でた豚肉を一緒に食べる三合の文化は木浦のものだ。ホンオ三合にマッコリ
まで合わせれば南島の食文化を代表するホンタクの完成だ。
発酵させたホンオは韓国料理の世界化を語る際に欠かせない食べ物だ。この臭気を発する食べ物を
外国人に薦めることができるかをめぐっては、国内飲食業界はいまだ意見が入り乱れている。
ホンオ三合に対する私の考えは明らかだ。西洋にも悪いにおいがする食べ物は多い。フランスの伝統
チーズの中には清麹醤よりも匂いが強いものもある。韓国人全員が発酵させたホンオを好きなわけで
はないので、外国人全員がホンオを食べなければならない理由もない。重要なのは食文化だ。食堂を
高級に整え、西洋人のために椅子とテーブルを配置し、ホンオにまつわる話を飾り立てる注意を払えば、
私たちの伝統料理も高級文化に変ずることができる。ほんの20年前でも西洋人は皿に上がった魚の
刺身を嫌悪した。しかし今や日本の刺身料理は西洋で高級料理として通用する。日本の洗練された
食文化を見習うのも一案だ。
木浦に到着するやいなやホンオ三合を味わった。やはりホンオは奇妙な魅力がある食べ物だ。何となく
心惹かれる味がする。発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合う
ようだった。発酵させたホンオ自体の香りと味が強いので、これに勝つことができる強烈な酒が合うよう
だった。ウオッカやウイスキーと一緒に発酵させたホンオをマリアージュすればどうだろうか。＜後略＞
▽ソース：中央日報（韓国語）（2013.08.30 00:40）
http://joongang.joins.com/article/aid/2013/08/30/12062370.html
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=025&aid=0002283976
▽関連スレ：
【韓国】初秋の味覚「ホンタク（洪濁）」を食べて健康に [09/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1127013415/
【朝日】「ホンタクを食べられない日本人は舌が子供」－韓国人は発酵味に慣れている ［06 7/31］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1154315711/
【韓国】ホンタク＝人糞に漬けた食べ物？[10/22]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1193031810/
引用元:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1378386243/
■享楽の晩、きらびやかな夜の海 ～ アップグレード木浦
＜前略＞ 木浦（モクポ）はホンオ（ガンギエイ）の産地だ。ホンオ三合は木浦を代表する郷土料理だ。
ホンオは黒山島ホンオが最高級で、発酵させたホンオは羅州、栄山浦が元祖だが、発酵させたホンオ
と古漬けキムチ、そして茹でた豚肉を一緒に食べる三合の文化は木浦のものだ。ホンオ三合にマッコリ
まで合わせれば南島の食文化を代表するホンタクの完成だ。
発酵させたホンオは韓国料理の世界化を語る際に欠かせない食べ物だ。この臭気を発する食べ物を
外国人に薦めることができるかをめぐっては、国内飲食業界はいまだ意見が入り乱れている。
ホンオ三合に対する私の考えは明らかだ。西洋にも悪いにおいがする食べ物は多い。フランスの伝統
チーズの中には清麹醤よりも匂いが強いものもある。韓国人全員が発酵させたホンオを好きなわけで
はないので、外国人全員がホンオを食べなければならない理由もない。重要なのは食文化だ。食堂を
高級に整え、西洋人のために椅子とテーブルを配置し、ホンオにまつわる話を飾り立てる注意を払えば、
私たちの伝統料理も高級文化に変ずることができる。ほんの20年前でも西洋人は皿に上がった魚の
刺身を嫌悪した。しかし今や日本の刺身料理は西洋で高級料理として通用する。日本の洗練された
食文化を見習うのも一案だ。
木浦に到着するやいなやホンオ三合を味わった。やはりホンオは奇妙な魅力がある食べ物だ。何となく
心惹かれる味がする。発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合う
ようだった。発酵させたホンオ自体の香りと味が強いので、これに勝つことができる強烈な酒が合うよう
だった。ウオッカやウイスキーと一緒に発酵させたホンオをマリアージュすればどうだろうか。＜後略＞
▽ソース：中央日報（韓国語）（2013.08.30 00:40）
http://joongang.joins.com/article/aid/2013/08/30/12062370.html
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=025&aid=0002283976
▽関連スレ：
【韓国】初秋の味覚「ホンタク（洪濁）」を食べて健康に [09/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1127013415/
【朝日】「ホンタクを食べられない日本人は舌が子供」－韓国人は発酵味に慣れている ［06 7/31］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1154315711/
【韓国】ホンタク＝人糞に漬けた食べ物？[10/22]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1193031810/
引用元:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1378386243/
2：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:04:45.44ID:2tvGibcf
トンスルもがんばれ
5：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:05:18.67ID:WxD0AGEo
シュールストロミングみたいにネタの食い物としてならいけそうだけど...
生理的に受け付けないものが広まることってないよな。
7：○っраい・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ ◆JELIpXNub5BH ：2013/09/05(木) 22:05:27.96ID:SeiwdWes
>食堂を高級に整え、西洋人のために椅子とテーブルを配置し、ホンオにまつわる話を飾り立てる注意を払えば
いや、それ捏造とか偽造だろ・・・
9：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:05:49.70ID:CUPynm0r
トンスルに続け！
世界デビューを果たすんだ！ｗ
14：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:06:29.71ID:H/XhVjQX
そうそうｗ 韓食のグローバル化ですよねｗ
16：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:06:42.62ID:1oH3M5Xu
＞発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合うようだった。
そこでトンスルだろ
19：春風亭変駘蕩 ◆netoUyouJE ：2013/09/05(木) 22:07:07.95ID:jcrrqdvP
刺身と違って臭いじゃん
この時点で駄目
20：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:07:14.17ID:TrI2Xac0
来たかw
21：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:07:16.17ID:nmtyJZ+Y
>発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合う
ようだった。
そこでトンスルですよ。
27：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:18.45ID:H/XhVjQX
.
もしかして トンスル祭りで開き直ったｗ？
28：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:27.85ID:BEhK7Siw
いやぁ、無理。
日本だと鮒寿司を世界に広めようって事だろ？
無理。
>フランスの伝統チーズの中には清麹醤よりも匂いが強いものもある。
で、世界中でそれをどれだけ食べてるのやらｗ
30：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:34.75ID:yVpfp9zN
そうそう、そうやって広めていく努力しろよ
俺は拒否するが
34：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:15.63ID:rlXgiPp0
海水魚は、塩分の高い水のために、
身体から水分が抜けてしまうので、
どんどん水を飲んで調整する。
淡水魚は逆で、
どんどん水分を排出する。
サメやエイの仲間は、
尿を血液に戻して浸透圧を調整しているので、
死んでしばらくするとアンモニア臭がきつくなる。
エイをツボに入れて発酵させたのがホンタク、
だったかな。
かなり刺激が強いらしいね。
36：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:30.10ID:GL6JlgHX
発酵食品だっけ、まぁホンオはいいんじゃないかな
...トンスルに比べれば...
38：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:44.30ID:x4owyqCp
開き直りやがったよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
で、ホンタクってうんこの中に付けるんでしょ？
40：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:10:05.30ID:3yY9ZhxM
日本に今度はホンタクを海外に広めて欲しいってことか
46：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:10:41.77ID:98CmCk+l
バーボンじゃないだと…
48：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:11:01.95ID:szu28iLd
エイの人糞漬けでしょ？(´･ω･｀)
下手に提供すると訴えられるよ？(´;ω;｀)
>>1
平昌五輪で振る舞うつもりだな
52：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:11:56.29ID:2uRrJAo5
とりあえず、日本の刺身とホンオをみんなに食べ比べてもらおうか
55：清一色：2013/09/05(木) 22:12:13.29ID:ztY+ka64
そもそも、これは朝鮮人が日常的に食するものなのか？
・・・食するんだろうなぁ
56：(`･ω･´) ◆p.jjL3dFLKu2 ：2013/09/05(木) 22:12:18.13ID:gPGFekuT
もやしもんで載ってたなぁ。
刺激が凄いらしい、そうなると万人向けじゃないから広まりにくいやろ(´･ω･`)
60：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:33.25ID:rlXgiPp0
まあでも、
世界でも有数の刺激的な食べ物、
とかなら、トップテンに入るんじゃないか。
62：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:45.20ID:YoXosVRj
とにかく色々と間違ってる
や は り 朝 鮮 人 は 頭 お か し い
63：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:51.24ID:lVcpMQdy
本気にわかってねーなｗ
臭い云々以前に衛生面が問題なんだよ朝鮮料理は!!
例えばいくら臭いがキツくてもクサヤで食中毒は起こらない。
朝鮮料理は市場に出回ってる物すら食中毒起こすだろ？
67：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:09.72ID:WekLEG9P
アンモニアというか汚物の匂いだから無理。
68：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:10.15ID:s4bCOAAJ
人類が鼻と舌が完全に退化したあとなら可能だろwww
数億年かかるけど
70：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:45.71ID:x4owyqCp
http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
ホンタク（究極のエイ料理）
ホンタク（洪濁）とは、人糞の中にガンギエイを入れて発酵させる韓国の最西部にある都市、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
全羅南道木浦(モッポ)の郷土料理で主に刺身にして食べる。
更なるアンモニア刺激を求めて、人間の大便に漬け込んだ究極版。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
ある人は「五感の革命」と呼ぶ。
韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」。
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、洪魚（ホンオ）は洪濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというの
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
71：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:50.35ID:Py5ogY23
うーん、この香り。
72：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:55.08ID:IKYCjq5W
まあ嘘かほんとか知らんが山本七平の本には、第２次大戦当時アメリカでは「日本に負けたら生魚食わされるぞ！」
と言われてたらしいからな
74：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:40.27ID:H/XhVjQX
なんで、わざわざエイとか食うかなｗ？
他に旨い魚いくらでもあるだろうにｗ
75：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:41.78ID:KNqRlQFw
これって日本人で例えたら納豆を世界にごり押ししようとする感覚かな？
ありえないわ。
そもそも食文化のグローバル化石って、ごり押しするものじゃなくて放っておいても自然に広まるものだろ。
77：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:49.86ID:LUG8F6Du
韓食は見た目が汚い。臭いが臭い。食い方が汚い。
食文化として美しさがひとつも無い。
78：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:58.28ID:nwdN5oDj
トンスルが世界に羽ばたいたからな、ホンタクも行っとかんとなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
88：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:16:12.93ID:c34Qa0HK
さっさと動画upしろや拡散してやっから
92：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:16:39.70ID:EJTpLN3i
ホンタクはトンスルとセットだろ
本場のくせに間違えるな
96：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:17:14.10ID:aF383lS5
つか、ホンタクは、世界第２位の臭さだぞ(笑)
絶対ムリだし
飛行機では持ち込み禁止だよ
トンスル祭りの次は、ホンタク祭りとか
狙ってるとしか思えねえｗｗｗ
111：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:19:20.20ID:exEBfg4+
この記事読んだときに，「自爆装置」という言葉が浮かんだｗ
お前はロメル将軍か！？Ｗ
114：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:10.26ID:xeCyTl00
それでこれにどう言う伝説を付け加えるつもりなんだろう？
臭いだけ嗅げば単なる便所だし食えば拷問だし
116：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:13.46ID:QzWK6gBx
うまいならそれでいいやん。自国だけで食ってろや。なんで他国に押し付けるかね…
118：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:28.94ID:PNcZ7qEZ
>>1
そこまで言うならチョンのためにホンタクの真実を世界に広めてやろうぜｗ
ホンタクもトンスルに続け！！ｗｗｗｗｗｗ
121：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:38.81ID:kJXQwLIl
122： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：9) 【東電 72.7 %】 ：2013/09/05(木) 22:20:48.49ID:6nNOSQfn
>>1
日本の刺身は衛生面で「これ本当に大丈夫なのかな」って抵抗があっただけで
正しく処理すれば美味しいのは当たり前
韓国人は処理がいい加減だからしっかり過熱してから食えよ
イノシシの肉を刺身にして死者まで出してるからなｗ
それから
日本人は納豆やクサヤやフナ寿司を無理に勧めようとしないし
高級料理にしようとも思わねーよ
外国の例で言えばブルーチーズやシュールストレミング･臭豆腐を勧めようとする人はいないだろ
127：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:33.84ID:taxDX1K7
強烈な臭気を放つ物と、ほとんど無味無臭の刺し身を比較する時点でどっかおかしい。
128：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:35.65ID:Cia8ap/j
刺身でもうなぎでも、あんまり外国に広まらないほうがいいなあ。
値段が高騰してかなわん。
日本人だけで味わえばよかった。
131：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:49.78ID:Aqe8We3n
やけくそになってるな
132：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:22:03.84ID:Gu0+RD8+
日本のくさやはウンコ臭いけどウンコと関係ない
でもホンタクってウンコ臭い上にマジでウンコ漬けでしょ
138：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:22:53.46ID:Rwy2EV1V
日本は別に高級料理として売り込んだんじゃないんだが……
なんでこうステータスばっか欲しがるかね？
141：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:03.40ID:KbUQeotN
「日本が～だからうれるはず！」っておもっているからいつまでも偽物料理になるんだよｗ
きみわるがられたってうまけりゃあ流行るんだよ。
まずはうまいかどうかの技術磨いたら
あと安全ね。
そうしたら、くってやろうとは微塵もおもわないけれどね
143：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:12.88ID:LAhKqqlw
他国首脳との晩餐会に出してみてくれｗ
145：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:25.21ID:axX+/XCe
刺身は臭くねえけどホンタクは臭い強すぎだろｗ それが問題なのに
153：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:24:07.57ID:/utNs/mh
さしみ＝ローフィッシュ（つまり「生」が嫌われていたわけ）
ホンタク＝うんこ
全く違うだろｗ
157： ◆65537PNPSA ：2013/09/05(木) 22:24:34.33ID:anJtxxsR BE:52185582-PLT(13051)
韓国はもうちょっと盛りつけを頑張れよ
かと言って盆栽とかは勘弁な
刺身は気持ち悪がられた
↓
でも、美味しいと世界中が気づいた
ホンタク
↓
（ｒｙ
162：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:26.24ID:euEGD3qq
>>1
まぁ2002WCの頃は、「魚を生で食う日本人は野蛮人」とか「刺身は料理じゃない」とか
散々貶してたよな…
寿司がスシ＝SUSHIとして全世界的に人気料理に蹴上がると、掌返してきたけどさ…
164：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:27.85ID:LLZ2ja4a
>>1
流石にこれは無理w
167：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:48.67ID:EihxJxlA
ホンタクって、強烈なアンモニア臭と便所臭なんだろ。
で、食うと口の中の粘膜がズル剥けになるから、マッコリを飲んで洗い流しながら食うのが最高なんだっけ？
高級料理とかねぇよｗｗｗｗｗｗ
175：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:00.67ID:GscRIkvv
いい加減に管理された発酵食品と雑菌発酵の区別をしろ。
177：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:12.53ID:IhA9d/x8
>>1
口の粘膜の弱い人が食べると
強いアンモニアのせいで
粘膜が剥がれるんだろ？
真面目に危険な気がするけどなぁ。
179：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:14.91ID:Wj4riG/4
韓国でも高級料理違うやん
ゲテモノを高級料理で売り出そうとしてるんか
ゲスの極みやな
まあキチガイ沙汰すぎて、ゲスというより池沼だな
186：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:28:02.57ID:uZi6bbJ5
トンスル・犬焼酎・糞犬(トンケ)よりも、ホンタクが「まし」って判断なの？
全部 「糞」 文字通りなんだけど？理解してるの？糞食土人さんwww
199：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:29:16.36ID:OUsd+375
エイを人糞に漬けたものが韓国では食べ物なんだｗ
しかも韓国じゃ高級料理なんだｗ
すげえなあ。
206：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:30:03.23ID:Iz9YeBRe
匂いはともかく、食べて問題ないもの？
大腸菌となは大丈夫なのかな。
VICEのトンスル女子に試食求む。
トンスルもがんばれ
5：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:05:18.67ID:WxD0AGEo
シュールストロミングみたいにネタの食い物としてならいけそうだけど...
169：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:55.23ID:kGMBd9C7
>>5
そういうのを食べ物として大丈夫だ！っていう理由にあくまで発酵だし綺麗だからとかの
枕詞？的説明がつくけどホンタクじゃアウトのやうな？
6：隣の家のわんこ 忍法帖【Lv=21,xxxPT】(1+0：9) ◆oJlmXYegxg ：2013/09/05(木) 22:05:20.24ID:pPa5YbzN>>5
そういうのを食べ物として大丈夫だ！っていう理由にあくまで発酵だし綺麗だからとかの
枕詞？的説明がつくけどホンタクじゃアウトのやうな？
生理的に受け付けないものが広まることってないよな。
7：○っраい・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ ◆JELIpXNub5BH ：2013/09/05(木) 22:05:27.96ID:SeiwdWes
>食堂を高級に整え、西洋人のために椅子とテーブルを配置し、ホンオにまつわる話を飾り立てる注意を払えば
いや、それ捏造とか偽造だろ・・・
9：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:05:49.70ID:CUPynm0r
トンスルに続け！
世界デビューを果たすんだ！ｗ
14：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:06:29.71ID:H/XhVjQX
そうそうｗ 韓食のグローバル化ですよねｗ
16：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:06:42.62ID:1oH3M5Xu
＞発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合うようだった。
そこでトンスルだろ
19：春風亭変駘蕩 ◆netoUyouJE ：2013/09/05(木) 22:07:07.95ID:jcrrqdvP
刺身と違って臭いじゃん
この時点で駄目
20：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:07:14.17ID:TrI2Xac0
来たかw
21：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:07:16.17ID:nmtyJZ+Y
>発酵させたホンオと一緒にマッコリを飲んだが、マッコリよりも強い酒の方が合う
ようだった。
そこでトンスルですよ。
27：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:18.45ID:H/XhVjQX
.
もしかして トンスル祭りで開き直ったｗ？
28：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:27.85ID:BEhK7Siw
いやぁ、無理。
日本だと鮒寿司を世界に広めようって事だろ？
無理。
976：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 23:41:50.74ID:cMwu56Ch
>>28
オイオイ鮒寿司と一緒にすんな。
あれは立派な伝統料理。普通に美味いぞ。むしろ欧州の人間は気にいるはす。
29：春風亭変駘蕩 ◆netoUyouJE ：2013/09/05(木) 22:08:30.99ID:jcrrqdvP>>28
オイオイ鮒寿司と一緒にすんな。
あれは立派な伝統料理。普通に美味いぞ。むしろ欧州の人間は気にいるはす。
>フランスの伝統チーズの中には清麹醤よりも匂いが強いものもある。
で、世界中でそれをどれだけ食べてるのやらｗ
30：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:08:34.75ID:yVpfp9zN
そうそう、そうやって広めていく努力しろよ
俺は拒否するが
34：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:15.63ID:rlXgiPp0
海水魚は、塩分の高い水のために、
身体から水分が抜けてしまうので、
どんどん水を飲んで調整する。
淡水魚は逆で、
どんどん水分を排出する。
サメやエイの仲間は、
尿を血液に戻して浸透圧を調整しているので、
死んでしばらくするとアンモニア臭がきつくなる。
エイをツボに入れて発酵させたのがホンタク、
だったかな。
かなり刺激が強いらしいね。
36：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:30.10ID:GL6JlgHX
発酵食品だっけ、まぁホンオはいいんじゃないかな
...トンスルに比べれば...
38：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:09:44.30ID:x4owyqCp
開き直りやがったよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
で、ホンタクってうんこの中に付けるんでしょ？
40：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:10:05.30ID:3yY9ZhxM
日本に今度はホンタクを海外に広めて欲しいってことか
46：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:10:41.77ID:98CmCk+l
バーボンじゃないだと…
48：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:11:01.95ID:szu28iLd
エイの人糞漬けでしょ？(´･ω･｀)
下手に提供すると訴えられるよ？(´;ω;｀)
61：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:38.22ID:TXkLCn/o
>>48
たしかゴボウでさえ、「捕虜に木の枝を食わせた！」とかで
非難されたらしいからな。
50：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:11:22.37ID:cASy03U/>>48
たしかゴボウでさえ、「捕虜に木の枝を食わせた！」とかで
非難されたらしいからな。
>>1
平昌五輪で振る舞うつもりだな
52：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:11:56.29ID:2uRrJAo5
とりあえず、日本の刺身とホンオをみんなに食べ比べてもらおうか
55：清一色：2013/09/05(木) 22:12:13.29ID:ztY+ka64
そもそも、これは朝鮮人が日常的に食するものなのか？
・・・食するんだろうなぁ
56：(`･ω･´) ◆p.jjL3dFLKu2 ：2013/09/05(木) 22:12:18.13ID:gPGFekuT
もやしもんで載ってたなぁ。
刺激が凄いらしい、そうなると万人向けじゃないから広まりにくいやろ(´･ω･`)
60：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:33.25ID:rlXgiPp0
まあでも、
世界でも有数の刺激的な食べ物、
とかなら、トップテンに入るんじゃないか。
62：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:45.20ID:YoXosVRj
とにかく色々と間違ってる
や は り 朝 鮮 人 は 頭 お か し い
63：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:12:51.24ID:lVcpMQdy
本気にわかってねーなｗ
臭い云々以前に衛生面が問題なんだよ朝鮮料理は!!
例えばいくら臭いがキツくてもクサヤで食中毒は起こらない。
朝鮮料理は市場に出回ってる物すら食中毒起こすだろ？
67：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:09.72ID:WekLEG9P
アンモニアというか汚物の匂いだから無理。
68：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:10.15ID:s4bCOAAJ
人類が鼻と舌が完全に退化したあとなら可能だろwww
数億年かかるけど
70：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:45.71ID:x4owyqCp
http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
ホンタク（究極のエイ料理）
ホンタク（洪濁）とは、人糞の中にガンギエイを入れて発酵させる韓国の最西部にある都市、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
全羅南道木浦(モッポ)の郷土料理で主に刺身にして食べる。
更なるアンモニア刺激を求めて、人間の大便に漬け込んだ究極版。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
ある人は「五感の革命」と呼ぶ。
韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」。
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、洪魚（ホンオ）は洪濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというの
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
71：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:50.35ID:Py5ogY23
うーん、この香り。
72：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:13:55.08ID:IKYCjq5W
まあ嘘かほんとか知らんが山本七平の本には、第２次大戦当時アメリカでは「日本に負けたら生魚食わされるぞ！」
と言われてたらしいからな
74：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:40.27ID:H/XhVjQX
なんで、わざわざエイとか食うかなｗ？
他に旨い魚いくらでもあるだろうにｗ
75：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:41.78ID:KNqRlQFw
これって日本人で例えたら納豆を世界にごり押ししようとする感覚かな？
ありえないわ。
そもそも食文化のグローバル化石って、ごり押しするものじゃなくて放っておいても自然に広まるものだろ。
77：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:49.86ID:LUG8F6Du
韓食は見た目が汚い。臭いが臭い。食い方が汚い。
食文化として美しさがひとつも無い。
78：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:14:58.28ID:nwdN5oDj
トンスルが世界に羽ばたいたからな、ホンタクも行っとかんとなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
88：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:16:12.93ID:c34Qa0HK
さっさと動画upしろや拡散してやっから
92：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:16:39.70ID:EJTpLN3i
ホンタクはトンスルとセットだろ
本場のくせに間違えるな
96：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:17:14.10ID:aF383lS5
つか、ホンタクは、世界第２位の臭さだぞ(笑)
絶対ムリだし
飛行機では持ち込み禁止だよ
152：神聖セックス帝国・皇帝（リハビリ中） ◆RapeQ/NNnw ：2013/09/05(木) 22:23:58.74ID:R9c6ijrH
>>96
１位はシュールストレミングってやつだっけ？
>>96
１位はシュールストレミングってやつだっけ？
174：(`･ω･´) ◆p.jjL3dFLKu2 ：2013/09/05(木) 22:26:59.49ID:gPGFekuT
>>152
五位が「くさや」でドリアンより順位が高かったり(-ω-`)
101：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:17:59.86ID:H/XhVjQX>>152
五位が「くさや」でドリアンより順位が高かったり(-ω-`)
トンスル祭りの次は、ホンタク祭りとか
狙ってるとしか思えねえｗｗｗ
111：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:19:20.20ID:exEBfg4+
この記事読んだときに，「自爆装置」という言葉が浮かんだｗ
お前はロメル将軍か！？Ｗ
114：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:10.26ID:xeCyTl00
それでこれにどう言う伝説を付け加えるつもりなんだろう？
臭いだけ嗅げば単なる便所だし食えば拷問だし
116：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:13.46ID:QzWK6gBx
うまいならそれでいいやん。自国だけで食ってろや。なんで他国に押し付けるかね…
118：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:28.94ID:PNcZ7qEZ
>>1
そこまで言うならチョンのためにホンタクの真実を世界に広めてやろうぜｗ
ホンタクもトンスルに続け！！ｗｗｗｗｗｗ
121：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:20:38.81ID:kJXQwLIl
r／￣￣￣￣ヽ､ ヽ ミ 彡
/. ﾉ( （ﾟｯ）/ ￣￣~ヽ ヾ 三 こ 駄 三
/ ⌒ ト､.,.. ＼丶。 三 ら 目 三
彳､＿ ｜ ∴＼ ヽ 三. え だ 三
| ) r‐ / ﾉ( ＼＼ ｜∴ 三 る 三
| ⌒|⌒ ヽ ヽ | ｡ｏ 三. ん ま 三
ﾉ( / | | / 三. だ だ 三,.
.⌒ ／ ヽ|／ﾞＵ 三 吐 三
／ u 三. く 三
三 な 三
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/ ⌒ ト､.,.. ＼丶。 三 ら 目 三
彳､＿ ｜ ∴＼ ヽ 三. え だ 三
| ) r‐ / ﾉ( ＼＼ ｜∴ 三 る 三
| ⌒|⌒ ヽ ヽ | ｡ｏ 三. ん ま 三
ﾉ( / | | / 三. だ だ 三,.
.⌒ ／ ヽ|／ﾞＵ 三 吐 三
／ u 三. く 三
三 な 三
,, -―-、
／ ヽ
／￣￣／ ／i⌒ヽ､| おぇーー！！！！
/ （゜）/ ／ /
/ ト､.,../ ,ー-､
=彳 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ
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│ │ U ：l
|：!
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122： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：9) 【東電 72.7 %】 ：2013/09/05(木) 22:20:48.49ID:6nNOSQfn
>>1
日本の刺身は衛生面で「これ本当に大丈夫なのかな」って抵抗があっただけで
正しく処理すれば美味しいのは当たり前
韓国人は処理がいい加減だからしっかり過熱してから食えよ
イノシシの肉を刺身にして死者まで出してるからなｗ
それから
日本人は納豆やクサヤやフナ寿司を無理に勧めようとしないし
高級料理にしようとも思わねーよ
外国の例で言えばブルーチーズやシュールストレミング･臭豆腐を勧めようとする人はいないだろ
127：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:33.84ID:taxDX1K7
強烈な臭気を放つ物と、ほとんど無味無臭の刺し身を比較する時点でどっかおかしい。
128：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:35.65ID:Cia8ap/j
刺身でもうなぎでも、あんまり外国に広まらないほうがいいなあ。
値段が高騰してかなわん。
日本人だけで味わえばよかった。
131：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:21:49.78ID:Aqe8We3n
やけくそになってるな
132：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:22:03.84ID:Gu0+RD8+
日本のくさやはウンコ臭いけどウンコと関係ない
でもホンタクってウンコ臭い上にマジでウンコ漬けでしょ
138：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:22:53.46ID:Rwy2EV1V
日本は別に高級料理として売り込んだんじゃないんだが……
なんでこうステータスばっか欲しがるかね？
141：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:03.40ID:KbUQeotN
「日本が～だからうれるはず！」っておもっているからいつまでも偽物料理になるんだよｗ
きみわるがられたってうまけりゃあ流行るんだよ。
まずはうまいかどうかの技術磨いたら
あと安全ね。
そうしたら、くってやろうとは微塵もおもわないけれどね
143：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:12.88ID:LAhKqqlw
他国首脳との晩餐会に出してみてくれｗ
145：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:23:25.21ID:axX+/XCe
刺身は臭くねえけどホンタクは臭い強すぎだろｗ それが問題なのに
153：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:24:07.57ID:/utNs/mh
さしみ＝ローフィッシュ（つまり「生」が嫌われていたわけ）
ホンタク＝うんこ
全く違うだろｗ
157： ◆65537PNPSA ：2013/09/05(木) 22:24:34.33ID:anJtxxsR BE:52185582-PLT(13051)
韓国はもうちょっと盛りつけを頑張れよ
かと言って盆栽とかは勘弁な
161：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:20.37ID:c34Qa0HK
>>157
女体に盛ったら行けそうニダ！
>>157
女体に盛ったら行けそうニダ！
171：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:26:18.69ID:H/XhVjQX
>>161
女体盛りがアンモニア臭かったら嫌だぞ・・・・
>>161
女体盛りがアンモニア臭かったら嫌だぞ・・・・
180： ◆65537PNPSA ：2013/09/05(木) 22:27:18.29ID:anJtxxsR BE:45663427-PLT(13051)
>>171
ワロス
160：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:02.04ID:x4owyqCp>>171
ワロス
刺身は気持ち悪がられた
↓
でも、美味しいと世界中が気づいた
ホンタク
↓
（ｒｙ
162：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:26.24ID:euEGD3qq
>>1
まぁ2002WCの頃は、「魚を生で食う日本人は野蛮人」とか「刺身は料理じゃない」とか
散々貶してたよな…
寿司がスシ＝SUSHIとして全世界的に人気料理に蹴上がると、掌返してきたけどさ…
164：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:27.85ID:LLZ2ja4a
>>1
流石にこれは無理w
167：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:25:48.67ID:EihxJxlA
ホンタクって、強烈なアンモニア臭と便所臭なんだろ。
で、食うと口の中の粘膜がズル剥けになるから、マッコリを飲んで洗い流しながら食うのが最高なんだっけ？
高級料理とかねぇよｗｗｗｗｗｗ
175：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:00.67ID:GscRIkvv
いい加減に管理された発酵食品と雑菌発酵の区別をしろ。
177：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:12.53ID:IhA9d/x8
>>1
口の粘膜の弱い人が食べると
強いアンモニアのせいで
粘膜が剥がれるんだろ？
真面目に危険な気がするけどなぁ。
179：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:27:14.91ID:Wj4riG/4
韓国でも高級料理違うやん
ゲテモノを高級料理で売り出そうとしてるんか
ゲスの極みやな
まあキチガイ沙汰すぎて、ゲスというより池沼だな
186：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:28:02.57ID:uZi6bbJ5
トンスル・犬焼酎・糞犬(トンケ)よりも、ホンタクが「まし」って判断なの？
全部 「糞」 文字通りなんだけど？理解してるの？糞食土人さんwww
199：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:29:16.36ID:OUsd+375
エイを人糞に漬けたものが韓国では食べ物なんだｗ
しかも韓国じゃ高級料理なんだｗ
すげえなあ。
206：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2013/09/05(木) 22:30:03.23ID:Iz9YeBRe
匂いはともかく、食べて問題ないもの？
大腸菌となは大丈夫なのかな。
VICEのトンスル女子に試食求む。
とりあえず李・シネ（李信恵）にホンタクをたっぷりと食べてもらって、
問題点はそこじゃないだろってｗ