1蚯蚓φ ★2013/03/31(日) 21:13:33.25ID:???

最近、日本に行って来た。外国旅行に出ると必ず立ち寄る所がある。市場とスーパーマーケット
だ。これらはその土地の暮らしを最も如実に表している所でもあるが、ただ楽しさからその場を訪れ
る場合もある。

外国の中でも、とくに日本は韓国と非常に特別な関係であることを振り返らせてくれる国だ。私た
ちが日常で口にする食べ物の大半が、日本とつながっていることを確認せざるを得ない。まるで自
分たちの食べ物であるかのように感じられるが、その源は日本であることを知ることにもなる。暑い
夏の人気者“カキ氷”やかまぼこ串を見て、私たちの食べ物にまつわる思い出の多くがここから出
発した事実にしばし悲しさを禁じえない。

私は豆腐が大好きだ。豆腐そのものにも味はあるが、他の料理とも簡単になじむ豊かな特性が
好きだ。豆腐を入れたチゲはどんなものであれ、その本来の味を損なわないままさらに味わい深く
なる。豆腐が入ったキムチチゲとテンジャン(味噌)チゲは、もともとは豆腐がメインではないものの、
メインに劣らない素晴らしい調和を見せてくれる。最近の言葉でいえば、「こんな幻想的なマリアー
ジュは他にあるだろうか」。豆腐はそのまま焼いてもおいしいが、なめらかに絞って飲む“ダイエット
用妙策”としてもいい。

ところで日本の市場で見る豆腐の元祖は朝鮮と中国からの影響が大きいという。私たちは古くか
ら豆腐強国だった。多彩な豆腐料理があった。肉を禁じた高麗時代は豆腐が発達するだけの土壌
があったと思われる。朝鮮時代にも「造泡寺」といって豆腐を作る寺を特に厳しく管理した。宮廷祭
祀に使う豆腐を供給するという意味あいだったが、実は上流層の両班たちが豆腐をよく食べていた
からではないだろうか。

私たちにはこのような豊かな豆腐文化があった。今は東洋三国のうち、韓国の豆腐文化が最も
沈滞しているようだ。味噌に漬けた豆腐、乾かした豆腐、揚げた豆腐、柔かい豆腐などなど…。華
やかな豆腐料理のほとんどは日本と中国の分け前だ。私たちはただチゲ豆腐か焼き豆腐くらいの
ものだ。

その上、ほとんどの生産者も一握りの大企業に吸収されていっている。豆腐は多様な地域生産
者が多くいなければならない食材のひとつだ。純白で淡白な味だが、誰がどのように作ったかによ
って味の差が明らかになる食材だ。あっさりしているだけに、むしろ優劣をつけやすい。

ところで、この豆腐と言う存在について日本のある作家が素晴らしい一言を述べている。村上春
樹氏だ。彼は最もおいしい豆腐は「今日作った豆腐」と宣言した。豆腐の材料や生産者より、その
日作って食べる豆腐が一番おいしいという持論を展開したのだ。このため豆腐は地域の小規模生
産者はいっそう輝ける対象だ。

かつて(今も一部残っているが)、豆腐屋が鐘を鳴らし町内を歩き回りながら売っていた豆腐がま
さしくそれだった。

小説家の朴婉緒(パク・ワンソ)氏の随筆の中にある『豆腐』は、監獄から出た人々がなぜ豆腐を
食べるのか切り込んでいる。豆から解き放たれた存在が豆腐なので、豆腐を食べるのは豆ご飯を
食べるその場所(監獄)に二度と行かないようにしてほしいというおまじないだと…。これにあえて補
足するなら、豆腐を食べる事はある意味では我が身と心を洗うことのように感じられる。豆腐が白く
て淡白な理由がまさにそれなのかもしれない。今晩、あたたかい豆腐チゲが食べたい。

ソース:中央日報日本語版<【コラム】“豆腐強国”韓国、今は韓日中で最も沈んでいる>
http://japanese.joins.com/article/896/169896.html


2<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:14:23.69ID:FUHKMAAT

腐ってやがるw


3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:14:56.50ID:MJjDn6So

なに「強国」って


4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:15:01.56ID:5MSOMEWh

どうしてそこに 朝鮮を挟みたがるw


5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:15:24.21ID:+w07P+E9

豆腐強国なるものの存在を今知りました。


6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:15:35.60ID:nwBJS+GY

豆腐強国…
こいつらってホントに頭おかしいんだな


7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:15:41.68ID:dZjYYDsv

またウリジナルとして割り込んでくるのかw
中国がお怒りだなw


10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:16:01.17ID:0Npgcg/D

>>1
あのな。
豆腐って、清潔じゃ無いと作れないんだよ・・・。


11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:16:16.40ID:7dK98E4y

あたまおかしい


12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:16:50.92ID:S3gM9VNC

韓国の気持ち悪い所は日本や中国に劣等感丸出し

日本に憧れる気持ちは解らんでもないけど比べる相手が違う


13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:16:59.02ID:+YFQubCY

>>1
 韓 国 人 は、 息 を 吐 く よ う に、 ウ ソ を 吐 く !



17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:17:44.41ID:9BjhubER

日帝のお陰で糞食い土人でさえ豆腐が食えるようになりました


19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:18:07.39ID:Wb5Uwn4Z

意味が分からない


23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:19:10.29ID:7a3Ln4eq

>>1
> 豆腐強国

さっそく角に頭を思いっきりぶつけてほしい


24 ◆65537KeAAA 2013/03/31(日) 21:19:42.85ID:VzKMvcJm BE:130464285-PLT(13001)

>土壌があったと思われる。
>上流層の両班たちが豆腐をよく食べていたからではないだろうか。

想像でしかないのに、次の行では

>私たちにはこのような豊かな豆腐文化があった

既に断定www


28 ◆65537KeAAA 2013/03/31(日) 21:21:12.68ID:VzKMvcJm BE:117418649-PLT(13001)

そもそもその料理の起源がどこでもいいじゃねぇか
天ぷらの起源がポルトガルでも、ラーメンの起源が中国でも
悔しくもなんともないが?


30<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:21:55.85ID:UB4Bg3ft

食いたきゃ食えばいじゃないか面倒臭い
死ねよ


34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:22:46.95ID:HPxyD6sn

もう起源でも発祥でもなんでもいいから
日本って言葉を使わないでくれるかな


35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:22:49.95ID:lTY+MLNN

海苔とか納豆もそろそろか

つか既にやってたりするか


43 ◆65537KeAAA 2013/03/31(日) 21:25:13.29ID:VzKMvcJm BE:32616252-PLT(13001)

>>35
海苔は在ったと思った


37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:23:20.63ID:gjoV5LIC

先ず大豆って栽培できてたの?
作るときの水は綺麗だったの?
にがりって知ってたの?
成形の型枠って作れたの?水漏れちゃ駄目なんだけど

で?それ喰えたの?


38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:23:28.26ID:0ml5NBPp

>>1
    ∧,,∧ 
   ミ..Θ。Θミ  「豆腐の角に頭ぶつけて(ry」ってのがこれほど相応しいミンジョクは他に居ないなw
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,


45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:25:38.28ID:y5T14QMt

どこが起源とか関係ないの
なんでも日本が日本流に仕上げるとそれが世界一となって日本発祥の
一流品になってしまうの
感謝してね


51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:26:48.85ID:/OQtxhrf

日本では豆腐百珍とか江戸時代に既に出ていたんだがな

朝鮮では廃仏毀釈で李氏朝鮮の頃には、既に仏教的な風習は無くなっているだろ

今の韓国の豆腐も、自国で発展したんじゃなくて日本の影響だろ

そりゃあ韓国じゃあ、豆腐料理のバリエーションは無いわな

歴史が無いもの


54東夷 ◆0fdmGas.n7Vo 2013/03/31(日) 21:27:50.28ID:Kino73sJ

>>51

チゲに豆腐いれるっていうのが、すごく日帝残滓くさいですね。

そういえば、韓国って油揚げってあるのかな?


53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:27:29.88ID:JAmVwOzq

朝鮮は人糞強国を打ち出すべきだと思うんですよね、あれは他の国にはない独自文化ですよ


56<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:28:18.33ID:onH9P6VC

>豆腐料理のほとんどは日本と中国の分け前だ

この考え方がダメ
ダメっていうか意味不明w


60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:29:34.98ID:LdtDf2dK

>>1
 ウ ソ つ き は 韓 国 人 の は じ ま り  !


62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:31:34.64ID:7JxY/e/h

20130401074555_62_1


65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:32:23.28ID:lTY+MLNN

>>62
きたない


221せいしょっ! 【東電 81.2 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) ◆tvGHKJfBEA 2013/03/31(日) 22:30:47.97ID:JMDvTy1z

>>62
食べ物で遊んじゃいけません!


68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:32:50.79ID:8mKT/FaQ

× 「豆腐強国」韓国

○ 「頭腐強国」韓国


69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:33:41.52ID:8mKT/FaQ

>>68を訂正

○ 「頭腐狂国」韓国


71<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:35:11.17ID:qlfwG0F7

何だって「強国」だの「大国」だのにこだわるんだ?
下らん虚栄に縋ってないで素直になれれば
少しはまともな国にもなれるだろうに


72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:35:11.84ID:USyIg3SF

>豆腐を食べるのは豆ご飯を食べるその場所(監獄)に
>二度と行かないようにしてほしいというおまじない

<丶`∀´> 役に立たないおまじないニダね!


75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:35:28.88ID:rJuhg7ZF

大体、辛いばっかりの朝鮮料理で豆腐の味なんて解らんだろ。
水の質も悪いだろうし


77<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:36:18.48ID:mGNkyFNR

嘘です
苦汁が無いから作れません
ろくに塩も作れませんでした


83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:39:03.34ID:IwcZbKdH

>>77
石膏とかでも作れる
中国の豆腐なんかはそう
水中で保存しなくても良いような堅い豆腐になる


94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:41:42.28ID:S3kh2/xc

>>83
セメントで作ったら建材としても利用出来そうだな


78<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:36:22.08ID:y2oiM8rt

影響っていうか、中国がルーツだろ。
最近、健康食ブームの関係かウリナラファンタジーが多い。
願望でまた大嘘書き連ねるだろうから要注意。


87名無しのネトウE2013/03/31(日) 21:40:24.56ID:dMF/b0HQ

何だ?今度は豆腐と言い出したか?w


91<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:41:06.49ID:quHO4S2v

モランボンは文句言わんのかw  スープ出してたろw

豆乳鍋だったかwww


108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:45:16.78ID:N8FjrADX

>>91
モランボン
創業者のひとりである全演植(ジョン・ヨンシク)は日本統治下の朝鮮全羅南道(現在は大韓民国の施政区域)出身。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%B3


116<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:49:36.11ID:quHO4S2v

>>108
ありがとよ、  嫌味だったんだ、チョンと前ねつ造起源画像見たんでねw

土人韓国起源説は全くのウソねつ造、併合前のアジア最貧国の姿を見てみろカス過ぎて

涙が出るな


146<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:59:49.86ID:rPskncv9

>>91
やっぱこれだろww
20130401074555_146_1


101<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:43:34.35ID:8mXauvvO

食を勝ち負けで語って楽しめない民族ってかわいそう


110<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:45:21.12ID:y2oiM8rt

>>101
世界広しと言えども韓国だけだろ。
流石自尊心だけの国。


109<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:45:20.61ID:6oBcsNOl

昔の朝鮮じゃつくれんだろ。
中国の豆腐は今の豆腐とまったく違うし。

日本の豆腐は中国から伝わったと思うけど、独自に
進歩発展したもんだよ。それを中国と朝鮮が逆輸入している。

勝手にウリジナルしないでほしいね。


119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:51:12.11ID:m8mXUVlF

話の根拠のほとんどが妄想。普通に考えれば仏教弾圧で豆腐文化は
消滅しただろう。でなければ豆腐という素材で鍋だけって有り得ない。


121<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:51:36.76ID:PZ8TUqX9

プリン強国は名乗らなくていいのか?


125<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:52:17.66ID:wpXy32QF

> 土壌があったと思われる
> よく食べていたからではないだろうか
> まさにそれなのかもしれない

あいかわらず妄想を起点にしないとコラムも書けないんだな


131<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:55:25.54ID:c4m0VTex

>私たちの食べ物にまつわる思い出の多くがここから出発した事実にしばし悲しさを禁じえない

ラーメンやカレー食いながらこんなこと考えてる日本人なんていないだろうが
こいつらの屈折感は全く理解の範囲を超えている


133<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:55:52.45ID:ZWi4bmV5

韓国の豆腐って唐辛子のスープに入れるだけじゃん
俺に言わせれば韓国人は豆腐のど素人だとしか言いようが無い


135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:56:13.70ID:rJuhg7ZF

超絶短い朝鮮語Wiki
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%91%90%EB%B6%80
>豆腐は、一般的に豆腐を料理に食べるより食品の副材料として使用される場合が多い。
>韓国では主に国やチゲに入れて食べたり、豆腐キムチとして豆腐に豚肉とキムチを添えて食べたりする。
>また、豆腐とアチェを主材料とする豆腐丼に食べたりする。

豆腐の種類も油揚げしかないし。
英語Wikiだとどうも朝鮮には絹ごししか無い模様


137<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:56:54.88ID:YdkkMdSp

劣等感の裏返しが、起源主張と分かっていても、韓国人にはしんでほしい。


143<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 21:58:28.35ID:kGWIrGkA

あの国より強いとか弱いとか考えないと豆腐一丁満足に食えないのか
いじましい国だよ


151<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:01:37.01ID:a5XXSX9/

中国の豆腐は油で炒めたり、発酵させて食べるから堅めのものが多い。
日本の豆腐は水分が多くて滑らかな食感を大事にしたものが多い。
で、朝鮮はどっちの真似してるの?


152<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:01:37.33ID:s0hxya8C

             ∧_∧
     チョロチョロ    <`∀´*> 豆腐作りは水が一番重要ニダ
            。 し し )
           。:・ ゚・ く く
      ____。゚・_(_(_)__
      ./ /   ・゚─────:ァ /|
     / /           / / .|
    ./ /            / /  |
   /  '───────‐ ' /  ./
    | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  /
    |                 .| ./
    |__________|/ 


159<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:03:47.23ID:LdlqzXsf

何かしら文句言わないと豆腐も食えんのか
飯ぐらい自由に食えよ
朝鮮嫌いな俺だって、キムチ旨いなーって食っとるわ
日本で作ったやつだけどな


164<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:06:05.62ID:YHArZdQ0

高麗は仏教国だから豆腐が食われていただろうってのはまあいいとして、その時代に
両班なんて階層はあったのか?儒教と密接に絡んだ特権階級だと記憶しているが。


171<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:10:42.19ID:wgd270QS

>>164
李氏朝鮮のみだった筈(両班)


182<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:18:24.15ID:dFdMWwVe

>>171
李氏朝鮮は廃仏毀釈の時代でしょ?
だから>>1の「造泡寺」なんて物もその時代には無い筈なんですがねw


174<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:14:01.56ID:HG9i5w3J

比叡山界隈で有名な高級精進料理
動物は一切使わずに野菜と豆腐、こんにゃく、湯葉等の食材でフルコースを仕立てる匠の技
あんなの見たら朝鮮人卒倒するだろうなw


223<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:30:58.12ID:kGWIrGkA

>>174
卒倒?まさか
「味がうすいニダ」「肉がないニダ」「貧乏臭いニダ」とかボロカス言うよ

で、ヨーロッパ人とかが評価してるとあとから知って「ウリナラ起源!」


177<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:15:19.78ID:f3ZKvfWe

豆腐ってそんなに日本のイメージが強いのか?
ていうか絡み方がいやらしいんだよな
「最近は豆腐といえば日本料理が有名ですがウチの国にもこんなのがあるんですよ」とかなら素直にへえそうなんだと思うが
一々日本に嫉妬しないと記事も書けないのか いい加減に成長してくれよ


181<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:18:17.92ID:FCW7Q5gj

>>177
シナが豆腐を英語で説明する際「tofu」表記してる位、広まってる。
すでに英単語w


193<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:21:22.98ID:BxSNqTat

>>181
そこはむしろ頑張れよシナ…w


179<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:17:07.02ID:X9SNtFcH

>>1
日本の作家は豆腐の地域産業を讃える。
チョンの作家は刑務所と結び付ける。

創作活動の根底にあるものが、これほど違う。


232<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:32:58.93ID:KugDDUUu

豆腐って中国から直に教えてもらってるから、
朝鮮関係ないのに、なんでこう粘着してくるんだろ

つか、朝鮮から伝来になってる仏教ですら蘇我氏が献上した仏像が百済から来たってだけで、
仏教自体はもっと前に中国から直に入ってるし、
ぶっちゃけ中国と日本の間って、日本に来る分には海流使って直に来たほうが朝鮮経由より断然速いから、朝鮮経由で日本に入ってくるほうが速いものって無いんだよね


234<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:33:27.80ID:+7DhK00R

>私たちはただチゲ豆腐か焼き豆腐くらいのものだ。

このざまで豆腐強国なん?


254<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:41:43.48ID:7G1olw8V

>>1
「強国」って言葉に憧れてるからって、もーちょっと題材選ぼうよw


255<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:42:46.80ID:9vyRLyGR

おかしな話だよね。豆腐文化あればオカラ文化もあるべき!でも無い!
もっと、おかしな朝鮮での話し、、米糠どこで買えるの?と聞いたら、それは
何だ?と返事かえってきた。実際どの店にも売ってないから聞いたのだが。
白米の文化があれば、、当然糠味噌文化があるはず。!!ところが朝鮮には
無い。


264<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:47:28.23ID:rJuhg7ZF

>>255
朝鮮半島はそういった特定の菌を育てる文化が無い。
例えば、朝鮮味噌は空気中の適当なカビ菌を使って製造する。
キムチだって同じ、適当に白菜に付いてる菌で腐敗を進めている。


265<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:47:40.76ID:kGWIrGkA

>>255
韓国ってそういう当然あるべき文化の「裏地」みたいなものが欠落してることが
多々あるよね


269<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:50:28.78ID:FCW7Q5gj

>>265
他所で流行ってる風俗の「表層」だけコピーし続けた結果が、今のチョン。


277<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:54:59.15ID:VS4+Wgka

>>265
李朝にほぼすべての文化を自ら失い、
その後の併合時代に知った日本文化が羨ましくて真似し
起源主張しているだけだからなww


263<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 22:46:10.52ID:Mz2sz9Q3

>>1

豆腐ってのはな、「にがり」が必要なんだよ!

「にがり」は海水から塩を作るときの副産物なんだよ!

中国から塩を作ることを許可されていなかった朝鮮に「にがり」なんて無いんだよ!
だから、豆腐なんて作れないんだよ!

この嘘吐きめが!w


294<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 23:05:04.23ID:ikRdaWKu

本当に誇れるモノが何一つ無いんだね…哀れだな


342<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 23:32:54.81ID:tXUlbMM6

うんこ水で作った豆腐とか

想像しただけで具合悪くなる><


354<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 23:36:08.75ID:R8E1+MXJ

韓国人はホント、○○強国とか、世界○○大ナントカが大好きだよね
しかも、わりとどうでも良いことだったり、世界10位圏とか、ほとんど
意味のない順位でもこだわる

いったい、なにと戦ってるのだろう?


383<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/03/31(日) 23:54:20.97ID:na1Iuny7

今度は豆腐かよ

まぁ、朝鮮人はバカだからないつもの妄想だろうな

なんたってあいつら『韓国のフィギュアスケートの歴史は100年』とか臆面もなく言う連中だしな
100年前のおめーらは竪穴式住居で暮らすレベルだろってのw


404<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 00:21:18.14ID:OGervwwJ

>>1 朝鮮時代にも「造泡寺」といって豆腐を作る寺を特に厳しく管理した。
宮廷祭祀に使う豆腐を供給するという意味あいだったが、実は上流層の両班たちが豆腐をよく食べていた

な環境でどうやって豊かな豆腐文化が花開くんだ、上流社会に独占されてんじゃねーか。


406<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 00:25:36.92ID:EnPndcfR

>>404
自分達を両班だと思い込んでるからでしょ。実際は白丁なのに。


413 ◆65537KeAAA 2013/04/01(月) 01:24:38.51ID:jc9V0ola BE:117418166-PLT(13001)

>>406
「なんで色付きのチョゴリ着てんだよw庶民は白いチョゴリだろw」
「両班の子孫だから(キリッ」だもんな


410<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 00:56:03.19ID:VzezwYMl

>>404
しかも廃仏毀釈の朝鮮で寺…
文献に残ってたレベルで後半の文面は憶測じゃね?


414<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 01:26:51.28ID:a291nvs0

数週間後には「豆腐が高くて買えない…豆腐強国の直面する課題」ってタイトルで記事が載るんだな


441<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 03:33:56.15ID:AUJODzFq

また文化のタダ乗り?


443<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 03:37:07.12ID:4ZJRFQP0

中国人って豆腐も好きだけど豆乳もよく飲む。
豆腐は日本の豆腐の方が断然うまいが、豆乳は絞りたてを売ってて結構おいしい。
朝はマントウと豆乳を手に持って歩き食いしてる学生をよく見かける。


447<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 03:43:45.39ID:Ztzf0C9s

豆腐ほどシンプルで奥が深い物はないぞ
何より水と大豆が大事な訳で素材そのものを活かしたとは言えない韓国が豆腐を語るとはw

汚染された水や中韓の大雑把やせっかちな性格で日本人が作る繊細な豆腐が作れるとでも思ってるのかw


453<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 04:29:35.60ID:yrywEQfA

>>447
キムチチゲに入れた豆腐だから豆腐の味なんかどんなんでも一緒。
にがり100%とグルコノデルタラクトン100%でも違いがわからんだろうよ。


452<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 04:21:20.93ID:loJxO43S

日本の豆腐は、遣唐使が持ち帰ったものというのが通説。

一部、朝鮮の役の頃に、朝鮮式の製造法が四国に伝えられたという話も
あるが、実にローカル。「大きな影響」とか、全くもって盛りすぎw

もちろん、"豆腐というものを朝鮮が伝えてあげた"、なんてレベルでは
ない。
仮に四国のそれを、日本の豆腐の"始まり"としてしまうと、室町以前か
ら存在している事実と、辻褄が合わなくなる。

まあ>>1も、そこまでの主張はしとらんけどな。


457<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 04:32:14.06ID:9u0TYO0c

>>452
<丶`∀´>ウリの国を通って行ったからイルボンに持って帰れた筈ニダ
従ってウリの国の影響が大きいニダ!
ウリの国にはにがりが無かったとか全く関係無いニダ


454<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2013/04/01(月) 04:30:19.63ID:w+HHfnXL

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