1ウィンストンφ ★2012/09/23(日) 12:11:29.27ID:???

美しい色から口の中ではじける食感まで目と口を楽しませるとびこ(トビウオの卵)。だが、果たして信じて食べられる健康な食品だろうか?

とびこのはじける食感と甘い味はすべて化学添加物を使って人為的に作られているだけでなく、食欲を刺激する美しい色は食用色素で作られたという。
JTBC「味覚スキャンダル」は23日午後10時50分から、とびこを購入する消費者に明快にとびこの製造過程に含まれた衝撃的事実を放映する。

とびこは100%が輸入ものだ。主に熱帯地方に棲息するトビウオの卵を乾燥または冷凍状態で輸入する。
韓国が主に輸入するのはインドネシア産の乾燥とびこだ。文字通り乾燥された状態で輸入される。

安い価格で一部の韓国業者が好むという。だが「味覚スキャンダル」制作スタッフがインドネシアで現地取材をした結果、
乾燥過程を知ればとても食べられないと伝える。
衛生服も洗浄した道具もなく、ハエが湧く地面に座り込み手でとびこをひとつひとつ引きはがすという。
そうして何日か乾燥させたとびこはすぐに韓国に直輸入される。製造過程を目で見ると到底食べられないほどという。

また私たちが知るとびこは100%のとびこではないという。市中で販売されているとびこは甘みと塩味、そしてはじける食感を持っている。
だが、とびこは本来何の色も、何の味もない。私たちが見過ごしている成分分析表の食品添加物がとびこの味を作っている。

「味覚スキャンダル」制作スタッフが調べたとびこの調味過程は衝撃そのものという。
体に良くないからと普段敬遠している砂糖やMSG、塩など6~7種類の化学調味料で1日かけて熟成されるのだ。
このようにした調味液は解凍された際に細菌繁殖力が他の食品に比べとてつもなくはやい。ともすると食中毒まで起こしかねない。

それだけでなく、市中で販売されていたり、飲食店でよく見かける赤、緑、黒のとびこはすべて化学成分が入った食用色素を使っている。
製造業者はすべて費用だけでなく鮮明な色のために天然色素ではなく食用色素を好むという。

問題はこれだけではない。市中で販売されているとびこは100%とびこではなく、それよりも値段が安いシシャモやニシンの卵を巧妙に混合しているという。
製造業者は食感に多少の違いはあるが大差ないと主張する。果たして消費者は健康食品を食べたのだろうか、化学添加物を食べたのだろうか? 
とびこ製造過程に含まれる衝撃的な秘密は23日午後10時50分からJTBC「味覚スキャンダル」で確認できる。

ソース  中央日報/中央日報日本語版 2012年09月23日11時37分
http://japanese.joins.com/article/043/160043.html?servcode=400§code=400


3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:13:29.81ID:XRZqsqOd

糞食い民族なら何でも食える


4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:13:42.36ID:POT+3R8m

朝鮮人が他国から輸入した食品について憂慮するなんて笑わせないでくれ
一生自家製のウンコでも食ってろ奇形民族


7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:18:57.30ID:Lzh5B/uR

>>1
>市中で販売されているとびこは100%とびこではなく、それよりも値段が安いシシャモやニシンの卵を巧妙に混合しているという。

    ∧,,∧ ?
   ミ..Θ。Θミ  キャペリンならわからんでもないが、まさか本シシャモとかカズノコ?
   (ミ;;;;;;;;;;ミ)   かえって高いような気もするが……?
  ~ミ;;;;;;;;;;ミ
    ∪"∪   シュゴー
(((∈三三∋ノシ...。,


10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:22:51.42ID:48k5xdAs

昼間っからとびっ子とか、いやらしい・・・


13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:24:07.13ID:f4VldkpE

インドネシアだけが非衛生的なんですね^^

シシャモやニシンの卵を混ぜれば高価な高級品になりますよwww


14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:24:52.87ID:T3d8dqF8

刺激のためなら、何を混ぜても良いのがチョンポン食品


15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:25:19.64ID:JeI5bVH4

とびっ子スレと思ったのに・・・


16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:27:50.25ID:Q7EQoVat

土間で肉をぺったんぺったんやる貴様らが何言ってんだか


18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:28:35.95ID:LqQf+Ls+

糞まみれの海産物輸出してるおまえが言うな


24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:35:15.16ID:dAHmobEM

>>18
これだよなぁ。


27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:37:26.38ID:buka03QO

ししゃもの卵とトビッコって、粒の大きさ違いすぎるだろ


31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:41:52.73ID:W5ZQGkN1

お前のとこの大腸菌キムチやウンコ入り韓国のり
蛆虫入りラーメン、不衛生犬肉とどっちが酷いんだ?


33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:43:38.04ID:XpIZsXWs

スーパーで筋子を買ってきて
自分で解して味醂と醤油でいくらを作ると (゚Д゚)ウマー


37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:51:45.11ID:6ATZssA8

とびこって名前使っていいの?


38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:54:18.15ID:Gt40d2dP

>>37

>「とびっこ」とは、飛び魚の卵で加工された商品の名前です。
産地は主にインドネシア海域で、夜間に産卵します。海に椰子の葉を網んで篭にして浮かべていますと
海草につられて仕掛けに近づき産卵します。取れた飛び魚の卵は、絹糸のような強靱な繊維で繋がっており、
摘むと納豆のようになって持ち上がります。その卵をばらけさせて、乾燥させます。
場所によっては塩漬けにしたりして日本に入って来ます。
乾燥した飛び魚の卵は、水で戻し味付けをします。
弊社では「味付とびっこ」として市場に出て行きます。
「とびっこ」という商品名は商標登録をしており弊社だけが使用しております。


40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:56:30.25ID:6ATZssA8

>>37
「とびこ」だからセーフってわけね


41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 12:56:40.26ID:pI2AyUSS

>>1
小大便喰うのにこれぐらい大した事ないんじゃない?


44かわぶた大王ninja2012/09/23(日) 13:05:24.67ID:YKf9yzZm

この程度じゃ、ぜんぜん中国に対抗できない。
もっとどぎついやつを頼む。


45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:06:06.90ID:Q3QbD2To

で、日本のは大丈夫なん?安い寿司屋で近年よくネタになってるようだが・・・


46 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) 2012/09/23(日) 13:08:00.60ID:C55XEfIW

韓国産キムチよりはトビ子の方が衛生的だろ…


47春風駘蕩 ◆NetoUyoWhY 2012/09/23(日) 13:11:45.05ID:E7oSejOF

アメリカの寿司屋だとメジャーな食材らしい、とびこは
こないだ親戚が寿司の話をしてた際に、そんな事を言ってた
まあ、おそらく親戚は>>1の事情は知らないだろうし
潔癖症だから、知った途端に食べなくなるだろうなあ


49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:11:56.09ID:n6RWAxSS

数の子やししゃも(本物か)がトビコより安いだと?


51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:15:37.99ID:FIPP4e96

>>49
だよねえ。
数の子と言えば、縁起物として正月にしか食べられない貴重品だというのに。
朝鮮猿には物の値打ちが分からないから。

つか、カップ麺にネズミの頭が入ってたり、チョコから蛆が湧いたりするチョンの商品は買ってはいけない。
アメリカのFDAも言ってる、人間の食べ物ではない、と。


53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:19:15.01ID:jJTA7Qsg

一見ではチョン国産だとわからない商品が増えてるから

注意しないとな


58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:29:01.19ID:2v3yixbl

そもそもチョンは何で国内調達不能のとびこなんか喰い始めたんだ?

どうせ日本人の真似だろうけど。


62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:36:16.62ID:Gt40d2dP

>>58
どうもそのようですね。

http://www.ashiya-cobo.com/tobiko.html
芦屋工房トップ > とびっこ誕生まで
>昭和43年(1968年)、ある商社よりインドネシアのスラウェシ島で、数の子のバラ子とそっくりの
とび魚卵が取れるが、これを数の子の代用として使えないかとの情報がもたらされました。
それを聞いた当社前社長の東村克德はただちに現地へ飛びました。


63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:36:41.13ID:n6RWAxSS

20120924140109_63_1
>とびこは本来何の色も、何の味もない。

・・・・・・。


66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 14:04:08.43ID:48k5xdAs

>>63
それはたらこも同じだな、まあ色が”無い”というのは語弊があるけど


68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 14:24:17.91ID:f6L8ILK8

>>63
韓国人の言っていることなんだから「キムチと比べたら」と考えないと
ほとんどの欧米人が「豆腐は味が無い」って言うのと同じ


64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:37:26.98ID:MhuEwL7M

床にぶちまけたラーメンすすっってんだから大丈夫だろ


65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 13:54:14.96ID:yckVw2eH

韓国人なんて、ウンコと唾と小便が調味料の民族じゃんw
何にでも入れるよな
そして糸を引くほどマジェマジェ
蛮族食いの韓国人w


67<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 14:10:13.52ID:icMGlWRa

砂糖とか塩って化学調味料なの?
アミノ酸とかペクチンみたいなのを言うのかと思ってた


76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 17:17:23.24ID:k0QsKb9/

合成の添加物が危険だと思っている馬鹿もいると思うが、体に良いとまでは
言わないが、一応安全性は確認されている。
それより、天然の添加物が危ない。昔から広く使われているものは経験的に
安全だと言えるが、一般的じゃない「天然色素」は合成の食用色素より危険。


79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 17:23:47.66ID:T/I0ds1P

>>76
たしか赤色の天然色素の原料はGだっけ?


81さらりとしたネトウメ ◆ROTARYvGMk 2012/09/23(日) 17:31:52.77ID:nSh/MriN

>>79
虫は虫だが・・・・。
Gではなかったかと。


82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 17:34:14.66ID:Gt40d2dP

>>79
たぶんコチニール色素のことと思われ
ただしトビッコがこれを使ってるかどうかは不明です。
危険性に関しても「ま、ちょっと覚悟はしておけ」程度ではないかと(私見では)。

>じゃあ、なぜ使用を中止する方向なのか?
動物由来(昆虫が原料)のため、菜食主義や信仰上の理由で批判がありました。
また、一部で安全性に疑問の声もあるようです。
「コチニール色素 危険性」で検索していただくといいかもしれません。
それから「ごくまれにアレルギーを起こすことがある」ということも考慮している
可能性があります。


89<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/23(日) 18:57:22.38ID:XwQmZsQr

虫入り食品は韓国が起源!と言わなくていいのか?
しかし、本当に味覚の文化のない国だなとこの記事だけでわかるな。


92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2012/09/24(月) 01:45:47.89ID:oBu2f3b5

キムチの製造過程よりもマシだろw