1:蚯
蚓φ ★[sage]:2011/05/16(月) 22:59:16.89ID:???
昨年11月建国以来最大行事という主要20カ国(G20)首脳会議がソウルで開かれた。国際行事が
開催されればたいてい主催国の歴史と文化が溶けている代表銘酒が乾杯や晩餐の酒に上がる
はずだ。こういう酒は行事を契機に世界的銘酒の隊列に上る場合が多い。ヨーロッパのワインも
日本の酒がそうだった。中国のマオタイもそのような過程を経て銘酒に浮上した。
当然我が国を代表する銘酒が乾杯酒として各国首脳に公開されなければならないその場に残念
ながら私たちの酒はなかった。さらに残念なことは2009年、済州で開かれた韓・アセアン特別首
脳会議晩餐酒では日本式に仕込んだ韓国酒類会社の清州製品が選ばれた。もちろん国産米で
作られたのだが日本の清酒製法そのまま適用して真の私たちの酒と見なすには適していなかっ
たというのが筆者の考えだ。
私たちの酒の歴史の脈が切れて日本酒が私たちの酒と誤認されるのは本当に残念な現実だ。日
本酒と私たちの酒は米を蒸して発酵させる点は似ている。しかし、日本式清酒は米だけで作られ 、
私たちの酒はすべての穀物を原料としてみな使い、酒を醸造できて味と香りが多様だ。日本式清
酒は単純で軽快な味がよい反面、私たちの酒は複雑で豊富ながら深くおいしい。
食べ物の味が違うように酒の味も韓日間差が大きい。我が国にワインとサケ熱風が吹き、人々は
関連本を見てワインアカデミーに行って勉強もする。だが、本来の私たちの酒については分から な
いひとがあまりにも多くて関心も無いように見える。筆者はその理由が日帝強制占領期間をたど
りながら私たちの酒に対する歴史的な輪が切れたためだと考える。日帝強制占領期間は私たち
の酒にもやはり暗黒期であった。
朝鮮時代には家ごとに、村ごとに、一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余りを越えた。しか し
この歴史総てが日帝強制占領期間の文化抹殺政策と酒税政策、そして解放後産業化過程を経て
消えた。名節や祭事の時に酒を醸造することが禁止され酒を買って祭礼酒に使うことになった。 そ
うするうちに日本式麹とアルコールが混ざった祭礼酒で先祖に礼をささげる家が増えた。
歴史を見れば1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他でもない百済の人、仁番(イン
ボン)だ。彼の他の名前は'お酒を醸す'という意味の'ススボリ'(訳注:須々許理(すすこり) のこと)
だったという。ワインの'ソムリエ'やサケの'聞き酒'と似た役割をする人を称する純韓国語だ。 我が
国が日本に醸造法を伝えたというのに、本来のススボリという言葉が日本で見つかるという歴史
的事実がアイロニーだ。
数千年の私たちの歴史の中で最近100年余りを除けば酒と酒文化に関する限り我が国は世界の
どこにも遅れをとらない先進国だった。断絶した酒の歴史を継続するためには政府と学界、民間
団体の努力に劣らず国民の私たちの酒に対する関心と愛が必要だ。
ペ・ジュンホ、クッスン堂社長
ソース:韓国経済(韓国語) 私たちの酒と日本酒
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php? aid=2011051650611&sid=01173004&nid=103<ype=1
関連スレ:
【韓国】韓国産清酒『百花寿福』~「日本酒は韓半島から伝来した酒」[11/17]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1195276474/
【韓国】韓国のビールは日本の発泡酒よりまずい 「日本のビール>>日本の発泡酒>>>韓国 のビール」[05/11]★2
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305260955/
【韓国食品】「今のマッコリは日本式の酒」 日帝強制占領期間を経て断絶された[10/04]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1254637429/
昨年11月建国以来最大行事という主要20カ国(G20)首脳会議がソウルで開かれた。国際行事が
開催されればたいてい主催国の歴史と文化が溶けている代表銘酒が乾杯や晩餐の酒に上がる
はずだ。こういう酒は行事を契機に世界的銘酒の隊列に上る場合が多い。ヨーロッパのワインも
日本の酒がそうだった。中国のマオタイもそのような過程を経て銘酒に浮上した。
当然我が国を代表する銘酒が乾杯酒として各国首脳に公開されなければならないその場に残念
ながら私たちの酒はなかった。さらに残念なことは2009年、済州で開かれた韓・アセアン特別首
脳会議晩餐酒では日本式に仕込んだ韓国酒類会社の清州製品が選ばれた。もちろん国産米で
作られたのだが日本の清酒製法そのまま適用して真の私たちの酒と見なすには適していなかっ
たというのが筆者の考えだ。
私たちの酒の歴史の脈が切れて日本酒が私たちの酒と誤認されるのは本当に残念な現実だ。日
本酒と私たちの酒は米を蒸して発酵させる点は似ている。しかし、日本式清酒は米だけで作られ 、
私たちの酒はすべての穀物を原料としてみな使い、酒を醸造できて味と香りが多様だ。日本式清
酒は単純で軽快な味がよい反面、私たちの酒は複雑で豊富ながら深くおいしい。
食べ物の味が違うように酒の味も韓日間差が大きい。我が国にワインとサケ熱風が吹き、人々は
関連本を見てワインアカデミーに行って勉強もする。だが、本来の私たちの酒については分から な
いひとがあまりにも多くて関心も無いように見える。筆者はその理由が日帝強制占領期間をたど
りながら私たちの酒に対する歴史的な輪が切れたためだと考える。日帝強制占領期間は私たち
の酒にもやはり暗黒期であった。
朝鮮時代には家ごとに、村ごとに、一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余りを越えた。しか し
この歴史総てが日帝強制占領期間の文化抹殺政策と酒税政策、そして解放後産業化過程を経て
消えた。名節や祭事の時に酒を醸造することが禁止され酒を買って祭礼酒に使うことになった。 そ
うするうちに日本式麹とアルコールが混ざった祭礼酒で先祖に礼をささげる家が増えた。
歴史を見れば1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他でもない百済の人、仁番(イン
ボン)だ。彼の他の名前は'お酒を醸す'という意味の'ススボリ'(訳注:須々許理(すすこり) のこと)
だったという。ワインの'ソムリエ'やサケの'聞き酒'と似た役割をする人を称する純韓国語だ。 我が
国が日本に醸造法を伝えたというのに、本来のススボリという言葉が日本で見つかるという歴史
的事実がアイロニーだ。
数千年の私たちの歴史の中で最近100年余りを除けば酒と酒文化に関する限り我が国は世界の
どこにも遅れをとらない先進国だった。断絶した酒の歴史を継続するためには政府と学界、民間
団体の努力に劣らず国民の私たちの酒に対する関心と愛が必要だ。
ペ・ジュンホ、クッスン堂社長
ソース:韓国経済(韓国語) 私たちの酒と日本酒
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php? aid=2011051650611&sid=01173004&nid=103<ype=1
関連スレ:
【韓国】韓国産清酒『百花寿福』~「日本酒は韓半島から伝来した酒」[11/17]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1195276474/
【韓国】韓国のビールは日本の発泡酒よりまずい 「日本のビール>>日本の発泡酒>>>韓国 のビール」[05/11]★2
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305260955/
【韓国食品】「今のマッコリは日本式の酒」 日帝強制占領期間を経て断絶された[10/04]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1254637429/
2:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:00:11.52ID:5tJX0OMA
はいはい、韓国が起源ね。
5:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:01:01.75ID:jre7ATzG
最近100年を除いたら韓国なんて国ないよね?
6:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:01:02.13ID:UnDBUhf9
なんだか痛々しい
8:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:01:23.07ID:MNNZo97a
清酒つくる技術がなくてマッコリだかモッコリだか言う
ドブロクしか造れなかったくせにw。
11:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:02:44.60ID:j4xVpD6u
先進国は酒にアスパルテームを入れるんだよなぁ。
12:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:02:47.21ID:+Jz2apDX
トンスル自慢でもするのかと・・
首脳会議で是非出してもらいたい
13:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:03:14.83ID:K9+OkYpp
何度も言うが、小便に糞を溶かして腐らせたモノを酒とは呼ばない から
15:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:03:33.71ID:HO5ZFuRb
このオッサン、日本には日本酒しかないと思ってるらしい。
焼酎のバリエーションなめんなよ!
17:つ るぺた属性 ◆d2sFXgbEPw [sage]:2011/05/16(月) 23:04:04.42ID:UpprwTbw
>最近100年余りを除けば
譲歩でもしたつもりなんだろうか。
19:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:04:40.34ID:LyOjLchr
ダントツでトンスル
24:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:05:16.96ID:c/9Y7Fal
たった36年で廃れる酒文化って・・・orz
本当に韓国に酒があったのかと疑いたくなる
26:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:05:39.47ID:0D4VEgZT
<丶`∀´> < 昔は凄かったニダ
29:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:05:49.27ID:UihCv0SH
半島には、伝統のある酒蔵とかあるの?
まあ、無いって分かってて聞いてるけど
32:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:06:33.57ID:YpsMIzXK
記事内容はどうでもいいが、よっぽど先進国になりたいんだな。
てか、先進国って名前だけじゃないんだぜ。後進国にはない責任や負担が多いんだぜ。まあ韓国 が先進国になったとしても役割を果たすかってところで疑問符がつくわけだから、韓国は先進国 には向いてないな。万年後進国だな。
37:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:07:13.72ID:U1TgR+mV
そもそも昔朝鮮半島に存在した国家と現在の大韓民国につながりはない。
43:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:08:58.23ID:2rZMpsea
>一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余りを越えた
物はいいようだなw
韓国の清酒の歴史って密造酒の歴史だろ
ほんと何でも悪いことは日本のせいにできるから楽でいいよなw
49:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:10:51.38ID:lgwwf6gM
確かにトンスルとか一線越えてるな
スゴいよチョン、永遠に追いつけ無いw
51:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:10:59.62ID:ZcNq/j7S
朝鮮時代に、酒造りに回せる穀物の余裕があったん かい?
>>1
>
>歴史を見れば1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他で もない百済の人、仁番(イン
>ボン)だ。彼の他の名前は'お酒を醸す'という意味の'ススボリ'( 訳注:須々許理(すすこり)のこと)
>だったという。
また、史料を読めないファンタジー…
54:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:12:00.87ID:U1TgR+mV
日本が、たかだか35年領有したぐらいで、しかも原住民文化を尊重した
施政を行っていたというのに、それでも廃れてしまうなんて、
そもそも文化として確立してなかったということだろ。
日本から独立した後の65年は、何をやっていたんだ?
55:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:12:01.21ID:tYA79Pz6
何をどう勘違いするとこうなるのか。
『樽』を作れなかった時点で酒造り終わってるだろw
酒だけじゃなくて味噌も醤も樽が無くて満足に大量生産も統一規格も一切確立できなかった驚く べき劣等民族。
これほどの無能なチョンごときが○○先進国とかマジ笑えるw
>1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他でもない百済の人 、仁番(インボン)だ。
百済が出来る前の邪馬台国の時代に倭人は酒を飲んでたんだが?
>日本式清酒は単純で軽快な味
この時点で記者は何も知らないか舌が未熟なことが分かる。
62:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:13:10.19ID:vfydqI4O
>我が国が日本に醸造法を伝えたというのに
マータハジマータ
65:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:14:07.87ID:LQSb1SP6
ウンコ酒はオリジナルだと認めてやんよ
67:海 賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/16(月) 23:14:34.11ID:ED88Tu8q
>>1
どこが先進国なんだか。
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html
酒について
酒はほとんどが焼酎である。王城での賜饌での酒も焼酎であった。強すぎて呑めない。(宮本 小一外務大丞の言。)
焼酎は良い味で飲める。琉球の泡盛に似る。しかし、強すぎて酒杯になみなみと盛って飲む者 はいない。(陸軍大尉 勝田四方蔵、陸軍少尉 益満邦の言)
米の醸造酒はあるが、酸味が甚だしくて呑めない。
72:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:16:45.06ID:bbJ4rPKc
酒カスで作った残りカス酒に暗黒もクソもあるかボケ
だいたい日本の朝鮮部落でどぶろくを好きなだけ作ったわけだが朝鮮人は
74:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:16:50.58ID:3Sg/qZAE
朝鮮人ってさ、ほんと他者を侮辱しながら自画自賛するのが好きだよね。
そんなんだから世界中どこでも嫌われるのだが。
76:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:17:08.88ID:CjvojBbX
■3分で読めるこの記事に対するツッコミまとめ
①古事記からの引用とされる記述が「誤訳」あるいは「捏造」である。
古事記の応神天皇の巻、百済朝貢の条に書いてあるのは「天皇に神酒を献上した」という内容で あり、
「朝鮮人を酒神として崇めた」とか「師事した」という記述は存在しない。
②現在の日本酒と古事記時代の酒とは違う物。
古代の酒は「濁酒」であり今の清酒ではない。
③日本酒と朝鮮の酒は、そもそもの造り方が違う。
中国や朝鮮半島では麦麹(餅麹)で酒が造られ、その中身はクモノスカビやケカビが中心だが、 日本酒は米麹(バラ麹)であり、
その中身は純粋なコウジカビである。日本に麦麹を用いた酒が存在した記録がない以上、朝鮮半 島起源説は成立しない。
④そもそも百済と現在の朝鮮人は無関係。
両者は生息地が同じ朝鮮半島という地域であるだけで、別の民族である。
以上の根拠により、現在の韓国人が日本酒のルーツを自称するのはあまりに無理があるといえる 。
ちなみに彼らが日本酒のルーツを捏造しようとする動機は、いつもの通り「羨ましいから」であ ると思われる。
http://d.hatena.ne.jp/lunakko/20071119/1195437682
日本の桜も起源捏造、日本酒も起源捏造、剣道も茶道も起源捏造。
いいかげん、日本の文化を、さも朝鮮が起源のように起源捏造して盗むのはやめてほしい。
77:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:17:19.46ID:fa1noBwd
清酒、日本酒の起源主張するなこれは
あれだけの歴史を誇る中国人は明るい未来について話すのに
韓国って後ろ向きな国だよな。
昨日マッコリ飲んだんだけど、パッケージに紀元前千年から伝わるお酒です。て書いてた
ちょとまずい酒になった
109:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:25:04.71ID:GlO9h3AB
おまいらトンスルのすばらしさを知らないのか
俺も知らないけど
111:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:25:11.37ID:o04dmoiw
>>1
シラフで書いてるのか?
112:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:25:14.92ID:TN5TXBYF
朝鮮式濁酒でもかまわんが、銘のある酒はあるのかねぇ。
113:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:25:34.20ID:0QZm5ze0
すぐに結果を欲しがって、
新しいものにまたすぐに飛びつく
こんな国に独自の文化なんて育つわけがない
118:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:26:26.17ID:KTWlFyfM
そもそも朝鮮系料理に清酒は合わんからな
120:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:26:40.39ID:jZ0VjG9s
味も透明度も一片の濁りもないのが清酒
122: 丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/16(月) 23:27:12.52ID:4F+lno/Y
そもそも日本は各地に蔵元あるけど
朝鮮においてマッコリ製造で名を挙げた蔵元とかないじゃないスか
農業生産力に乏しい地で、良い酒ができる訳がない
129:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:28:41.83ID:aCT9L60y
今の日本酒かはどうかは知らんが、
日本神話が出来た時にはもう既に日本に酒はあったんだがな。
130:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:28:44.06ID:MJAjqEC0
最近除いたらだめだろjk
137:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:29:33.57ID:EMuyXY/M
これは日帝残渣。
あれも日帝残渣。
こっちは中国文化のコピー。
そんなのを除いていくと、何が朝鮮文化? なんにも残らない。
それに気付いて愕然アタフタとしているのだろ。
142:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:31:00.01ID:S7uvmsw5
朝鮮半島にそんないい酒があったかどうか、
何の根拠もなく言ってるだけだろう
しかし、日本国内でも、
しょうもない法律のせいで伝統酒の文化が
破壊されたのは事実だ
147:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:31:59.41ID:QLmlU3Ag
日本酒の起源なんて研究する前にあの糞不味い韓国のビールなんとかしろよ
151:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:32:58.75ID:rpgIylw3
またエテ公のせんずりかよ
155:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:34:26.81ID:aCT9L60y
ていうか韓国の酒って
「腐った液体」でしょ?
157:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:35:06.06ID:QuHMprDY
猿酒しか無かったんじゃないの?
158:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:35:34.02ID:kNBJSAK9
韓国のこういう記事にないのは、豊かだと言うわりにこの地方ではこの酒が
あの地方ではあの酒がという具体例
600種もあったなら一割残ってりゃ60種、代表的な種類を
10種ぐらい簡単に名前あげれるはずだろ
そもそも半島には水がない…
168:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:40:28.55ID:EMuyXY/M
そういえば、日本酒・中国酒・西域の酒・洋酒に関する
文献は多種多数あるけど、朝鮮韓国酒ってのは知らないね。
中国酒か日本酒のパクリ以上のものはないんだろう。
174:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:41:18.51ID:mBe4yS+3
水車をみて驚いてた建国60年の国って認めたくないんだよね
176:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:41:54.01ID:UX5xCRR7
なんか、エジプトとかイラクあたりの人が
「最近の数千年を除けば、自分たちは先進国」って言ってたら
アホじゃね?って思うところが、朝鮮人が同じこと言っても
「あぁ、いつもの朝鮮人だ」としか思わなくなった。
182:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:42:44.00ID:d3r8/LS0
先進国とか言っちゃうから駄目なんだよなぁ。
酒文化に先進も後進もあるかよ。
まったくもう…
188: 灰色熊 ◆KUMA/Z7JpE [sage]: 2011/05/16(月) 23:44:12.58ID:DZjK4GtH
> 一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余り
とんs(ry
すんごい原始的な酒造ってのは穀物かなんかを口に入れてくっちゃくっちゃ噛んで唾液で発酵さ せて
それをペッと吐いて貯めて酒にしてたんだよな。
201:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:49:03.66ID:TEOIbX6c
スレタイしか読んでないけど、要するに密造酒文化マンセーってこと?
203:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:49:40.35ID:b5gPU0K1
日本酒造る人はナットウ食べちゃいけないとか菌が混じらないように
その醸造元の菌を神のように大切に神聖に扱って身を清めているのに、
韓国人はキムチつけて菌を発散させるわ、不潔菌は飛ぶわで汚い酒になるんだろう
205:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:50:58.88ID:EMuyXY/M
ブドウ酒製造業者が、ときに大失敗をする。なぜだろう。
その辺が近代現代の細菌学の基礎になった。
酒もそんなにバカにしたものじゃない。
コロンブス以前の南北アメリカ人がどんな酒を飲んでいたのか。
トウモロコシのドブロクみたいなのはあったらしいよ。
もっと時代が下ると、サトウキビを原料にして酒を作ったりする。
そりゃもう楽チンだろうね。蒸留をするのも普通になったし。
相変わらずの文章だな……
あいつらの思考回路ってどうしてこうなん?
たぶん10年後も50年後も100年後も同じなんだろうな。
反省するってことを知らないから、永久に成長しない。
226:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:58:11.11ID:aEkDXmoc
マッコリって寝かせられるの?
ワインは言うに及ばず、日本酒も「酒税法」が問題で寝かせなかっただけで。
年月の熟成に耐えられるの?
日本だって同時期には家庭内醸造は禁止されていたけど、それによって
どぶろく造りが途絶えたわけではない。
大方朝鮮製の酒がよほどまずかったから、勝手に廃れたんだろう。
238:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:00:48.83ID:TEBeyORS
そういやスーパーで濁り酒を探してたら「和風マッコリ」って
書かれてたんだよね。
んで原材料見たら米と米麹だけで物によっては醸造アルコールがあって
マッコリにはいってるほかの穀物はない。
だったらドブロクなり濁り酒として売ればいいのに何でそんな言い方したのか。
マッコリのほうが知名度高いのか?
また始まった
韓国なんて国が出来たのはつい最近なのにね
252:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:03:43.99ID:bl8KwH36
秀吉の時だって、朝鮮から陶工を連れて帰ったくらいなんだから
「酒の先進国」ってくらいなら
日帝だって良い酒があれば、朝鮮の杜氏とか職人を日本に連れてくるんじゃないの?
韓国には残っていなくても、日本には韓国の酒が残っていてもよさそうなモンだけど。
259:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:05:02.10ID:tqmqa4Yf
要するに日本の酒がうますぎて自国の酒が売れなくなったって消えたのか
哀れだ
285:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:10:00.55ID:Z4UrDRSE
初めはいいこと書いているなと思ったけど
オチはいつもどおりだったw
290: 東夷 ◆0fdmGas.n7Vo [sage]: 2011/05/17(火) 00:11:47.01ID:6j9mpvqA
>>1
酒文化の先進国ねえ、
なら、どんな酒器をつかっていたのか説明してもらおうか。
日本なら、漆器に燗鍋、徳利、ちろりといろいろあるが。
原料の穀物をまともに作れなかった朝鮮が?www
305: 朝鮮の酒①[sage]: 2011/05/17(火) 00:14:29.75ID:fDFM1x8Z
最近朝鮮事情 1906年
http://kindai.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/766869/
138/153 ~ 139/153
朝鮮の酒
○朝鮮人は非常に酒を飲むことを好むが、飲酒を好むのは各国たいてい何れも同じで、人間何か 飲み物を
要するは勿論、酒は今日人間の飲み物として重なるものであるから、朝鮮人が好んでこれを飲む のも
不思議は無い。
○しかし朝鮮人は中々多量に飲むから、彼らが酒のために費やす金は少ないことでない、その酒 の為に
一年に要する金額は、彼らの家の暮らし総費用の三分の一以上にも及ぶであろうとの事であるが 、朝鮮は
未だ完全な統計表が無いから、その程度を正確に述べることは出来ない。
○ところで、朝鮮人が好いて飲んでいるというその酒はどんな種類の酒であるかというに、第一 が焼酎で、
それから薬酒というのと、濁酒と云うのを併せ用いる、従来朝鮮の酒といえばこの三種である。
○焼酎はうるち米で製したので、酒精分十四五度内外のものが多うて、先ず日本の焼酎と同じよ うである
と言わねばならぬが、しかし極粗製で、到底日本人の口には適せない、中にはやや性質の良い物 も無いでも
無いが、一般に日本の焼酎に比べて下の下等で、口にしようとすれば一種いやな臭気があって閉 口
せざるを得ない。
○薬酒はもち米製もありうるち米製もありて、丁度日本の清酒の中酌のようであるが、品格も無 く、味の点に
至っては無論比べ物にならないが、出稼ぎの我が労働者などは満更捨てたもので無いと、二三杯 ひっかけて
一時の労を慰するものもある。
○濁酒は小麦の引き割り粉を原料として製したもので、大抵は酸い味を含み、又人を酔わす力が 甚だしく
乏しい、チョット一見した所、やや日本の濁酒に似て居るようであるが、味は天地の違いで、と ても日本人の
口にはせられぬ程のものであるが、朝鮮では飯の兼用にもなり飢えを凌ぐ力があると云うので、 労働者は勿論、
中等以下の朝鮮人は一般に沢山これを用いるのである。
309: 朝鮮の酒②[sage]: 2011/05/17(火) 00:15:08.20ID:fDFM1x8Z
○これらの原料である米や麦は国内至る所に出来るから、他から輸 入することは極めて稀であるが、三十六年の
麦作の大凶年には日本などから沢山の小麦糟を輸入したが、この小麦糟は主に牛馬の飼料や肥料 にする為に、
上海製粉会社などから日本に買い入れたものであったのである。
○朝鮮の酒は以上述べたように製法は粗末で味も悪いから、一度日本酒や洋酒の味をしめたもの は、その
うま味を忘れることが出来ない感じがするのは当たり前のことで、近頃おいおい彼等の間に日本 酒などの
嗜好が広まって来つつあるけれども、朝鮮の酒に比べて貴いものであるから、中々一般に行はれ ないで、普段
用いられるのはようやく上流社会に止まるのである。
○今頃朝鮮人の上流社会に行われつつあるのは、純粋の日本酒の外、葡萄酒、麦酒等であるが、 一般に広める
には価の安い日本の粗製酒や濁酒等がよい、ことに日本製の濁酒は価が安い上に酒精成分を含み 、且つ飲料の
兼用にもなるから、彼等の需要は日を追って増加する有様である。
○京城には従来日本の酒造家があって、清酒の醸造を試して居るが水の質が良くないから良い酒 は出来ない、
しかし価が安いから朝鮮人は随分買うそうである。
○三十五年に長崎の人が南山の水を取り、水道をかけて良酒の製造を始めて居る、この節朝鮮内 で日本の
醸酒家は釜山に四軒、仁川に三軒、馬山に二軒、群山木浦に各一軒、京城には酒店が十軒あるそ うである。
○朝鮮の酒造については、我徳川時代の酒家と同じように別に石について何程という租税をとら ない、只
鑑札料を郡守に納めておけばよいのである。
○今日は日本から朝鮮へ渡るものも月々に増し、それにぜんぜん朝鮮人も嗜好し来たり、又対岸 の北清や
満州地方に需要するから、朝鮮で酒造業をやるのは見込みがあるに違いない、それに酒造の原料 である米穀
などは安いし、日本のように高い造石税もかからぬから、当業者は奮発すべしだ、殊に朝鮮人向 きの濁酒や
焼酎は原料の馬鈴薯が多いから一層手がつき易い道理である。
310: 募金(`・ω・´) 之鬼 ◆2gyya21BDA [sage小さな事をコツコツ と。お釣り募金始めませんか?]:2011/05/17(火) 00:15:11.76ID:eoPkhkwp
にしても、この頃ノンアルコールの商品が増えたなぁ(´・ω・`)
いいぜ ヘ(^o^)ヘ
|∧
/
健康のために
何でもノンアルコールに
するってなら
/
(^o^)/
/( )
/ / >
(^o^) 三
(\\ 三
< \ 三
`\
(/o^)
( / まずは
/く そのふざけた
健康思考をぶち殺す
>~最近100年を除けば、
最近100年のことは比較的資料が揃っているから
あまり勝手なことは言えないということですね。
370:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:24:53.18ID:Lh/B+hL4
つーか日帝は万能だな
なんでも日帝のせいで文化がなくなったとか
言い訳できるしな
はいはい左様ですかw
ゴールドクロスを纏った歴史ドラマを恥じ入るようになってから発言しなwww
574:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:56:05.10ID:fiVJLdao
教えてくれた国には何にも残ってないと言う不思議
578:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:56:36.37ID:WSwPSrrX
日本酒の洗練度合いの半端無さを知ってるのか?
米さえ無かった民族が
587:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:57:14.42ID:54v5tDFV
酒は縄文時代からある
百済人は韓国人じゃない
つい100年前でさえ酒造が産業化しておらず
民間の密造レベルにとどまっていたのに酒文化を語るのはおこがましい
631: 電子幼生ぬこめ~わく ◆NUKOOSsJck [sage]:2011/05/17(火) 01:02:50.24ID:kay7p3gt
だいたい、日本人が稲作を教えてやらなかったら今頃はまだ雑穀食べてたのが朝鮮半島でしょう にw
酒先進国なのに日本のビールより不味いとかいつもの矛盾は何かね(´・ω・)
起源主張するならもう少しクオリティー上げる努力しろ
681:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:08:56.26ID:CLf2d8zQ
どうも韓国人は日本人の食い物に対する執着を理解できないようだな。
もしも韓国併合の時代にこれぞという韓国の地酒が有ったら、
あっという間に評判が広がり日本中に広まったさ。
沖縄の泡盛なんかがそうだ。
そうならなかったのはロクな酒がなかったからだよ。
日本人が海外に行ったら、必ず現地料理を習得して帰ってくる。韓国から来たのが
キムチしかないのが、どれほど韓国の食文化のレベルが低かったかを証明してるな。
779:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:20:46.31ID:LF02lrdI
またかよ。
性根が腐りきってるわ。コイツラ。
783:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:21:17.39ID:DKZjXpYo
そろそろ酒の名前に特定の国名が入っているのはけしからん~、日本酒は改名すべき
とかいいだすよ。
789: ぬるっぱち@イシマタラLv4 ◆Null.DTdoM [sage]:2011/05/17(火) 01:22:04.33ID:VEUu+gYP
まーたwikiの韓国起源説を編集する時期か・・・
790:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:22:09.97ID:NWqzRnqr
>>1
もういいから黙れ
はいはい、韓国が起源ね。
5:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:01:01.75ID:jre7ATzG
最近100年を除いたら韓国なんて国ないよね?
6:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:01:02.13ID:UnDBUhf9
なんだか痛々しい
8:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:01:23.07ID:MNNZo97a
清酒つくる技術がなくてマッコリだかモッコリだか言う
ドブロクしか造れなかったくせにw。
11:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:02:44.60ID:j4xVpD6u
先進国は酒にアスパルテームを入れるんだよなぁ。
12:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:02:47.21ID:+Jz2apDX
トンスル自慢でもするのかと・・
首脳会議で是非出してもらいたい
13:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:03:14.83ID:K9+OkYpp
何度も言うが、小便に糞を溶かして腐らせたモノを酒とは呼ばない から
15:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:03:33.71ID:HO5ZFuRb
このオッサン、日本には日本酒しかないと思ってるらしい。
焼酎のバリエーションなめんなよ!
17:つ るぺた属性 ◆d2sFXgbEPw [sage]:2011/05/16(月) 23:04:04.42ID:UpprwTbw
>最近100年余りを除けば
譲歩でもしたつもりなんだろうか。
19:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:04:40.34ID:LyOjLchr
ダントツでトンスル
24:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:05:16.96ID:c/9Y7Fal
たった36年で廃れる酒文化って・・・orz
本当に韓国に酒があったのかと疑いたくなる
26:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:05:39.47ID:0D4VEgZT
<丶`∀´> < 昔は凄かったニダ
29:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:05:49.27ID:UihCv0SH
半島には、伝統のある酒蔵とかあるの?
まあ、無いって分かってて聞いてるけど
32:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:06:33.57ID:YpsMIzXK
記事内容はどうでもいいが、よっぽど先進国になりたいんだな。
てか、先進国って名前だけじゃないんだぜ。後進国にはない責任や負担が多いんだぜ。まあ韓国 が先進国になったとしても役割を果たすかってところで疑問符がつくわけだから、韓国は先進国 には向いてないな。万年後進国だな。
37:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:07:13.72ID:U1TgR+mV
そもそも昔朝鮮半島に存在した国家と現在の大韓民国につながりはない。
43:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:08:58.23ID:2rZMpsea
>一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余りを越えた
物はいいようだなw
韓国の清酒の歴史って密造酒の歴史だろ
75:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:17:06.15ID:HO5ZFuRb
>>43
だいたい韓国伝統の清酒ってのが間違い。
清酒は日本酒のことだから。
44:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:09:32.41ID:xF8Kh4Uk>>43
だいたい韓国伝統の清酒ってのが間違い。
清酒は日本酒のことだから。
ほんと何でも悪いことは日本のせいにできるから楽でいいよなw
49:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:10:51.38ID:lgwwf6gM
確かにトンスルとか一線越えてるな
スゴいよチョン、永遠に追いつけ無いw
51:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:10:59.62ID:ZcNq/j7S
朝鮮時代に、酒造りに回せる穀物の余裕があったん かい?
100:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:22:27.24ID:CvAnBRjS
>>51
>朝鮮時代に、酒造りに回せる穀物の余裕があったんかい?
それが問題ね。
まず、米はほとんど作れなかった。
農業技術が拙くて、雑穀も春窮が年中行事になるほど少なかった。
つまり、余剰穀物が存在しなかったので、酒(主食だったコウリャンの発酵酒・蒸留酒)
は、ごく一部の上流階級が飲んでいただけ。
53:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:11:45.02ID:GeeX3GBd>>51
>朝鮮時代に、酒造りに回せる穀物の余裕があったんかい?
それが問題ね。
まず、米はほとんど作れなかった。
農業技術が拙くて、雑穀も春窮が年中行事になるほど少なかった。
つまり、余剰穀物が存在しなかったので、酒(主食だったコウリャンの発酵酒・蒸留酒)
は、ごく一部の上流階級が飲んでいただけ。
>>1
>
>歴史を見れば1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他で もない百済の人、仁番(イン
>ボン)だ。彼の他の名前は'お酒を醸す'という意味の'ススボリ'( 訳注:須々許理(すすこり)のこと)
>だったという。
また、史料を読めないファンタジー…
54:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:12:00.87ID:U1TgR+mV
日本が、たかだか35年領有したぐらいで、しかも原住民文化を尊重した
施政を行っていたというのに、それでも廃れてしまうなんて、
そもそも文化として確立してなかったということだろ。
日本から独立した後の65年は、何をやっていたんだ?
55:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:12:01.21ID:tYA79Pz6
何をどう勘違いするとこうなるのか。
『樽』を作れなかった時点で酒造り終わってるだろw
酒だけじゃなくて味噌も醤も樽が無くて満足に大量生産も統一規格も一切確立できなかった驚く べき劣等民族。
これほどの無能なチョンごときが○○先進国とかマジ笑えるw
79:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:18:38.96ID:LTnkgIV4
>>55
そういえばそんな記事見たわ
樽が無いから肥え溜めを使って醸造しましたとさ。
>>55
そういえばそんな記事見たわ
樽が無いから肥え溜めを使って醸造しましたとさ。
100:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:22:27.24ID:CvAnBRjS
>>55
>『樽』を作れなかった時点で酒造り終わってるだろ
まあ、そういうことなんだけど。
日本のヘンタイ趣向の茶人が好んだ、すごく下手糞な陶器はあったから。
とにかく、韓国人は歴史を知らない。
日本によってもたらされた豊かな生活が、昔から存在していたと勘違いしている。
また、昔は日本より、朝鮮の方が、文化的に進んでいたという嘘も、もう訂正すべきだ。
条里制の都市の遺構すらない半島に、先進文化など存在するかよ。
58:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:12:23.79ID:+xTVqi1g>>55
>『樽』を作れなかった時点で酒造り終わってるだろ
まあ、そういうことなんだけど。
日本のヘンタイ趣向の茶人が好んだ、すごく下手糞な陶器はあったから。
とにかく、韓国人は歴史を知らない。
日本によってもたらされた豊かな生活が、昔から存在していたと勘違いしている。
また、昔は日本より、朝鮮の方が、文化的に進んでいたという嘘も、もう訂正すべきだ。
条里制の都市の遺構すらない半島に、先進文化など存在するかよ。
>1700年前、日本に醸造する方法を伝授した人物は他でもない百済の人 、仁番(インボン)だ。
百済が出来る前の邪馬台国の時代に倭人は酒を飲んでたんだが?
92:海
賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/16(月) 23:21:42.00ID:ED88Tu8q
>>58
『古事記』に出てくる仁番については、過去に散々検証しました。
単なる醸造技術者で、天皇に酒を献上して喜ばせたってだけの話が、どうもあっちでは間違って 広まっているらしい。
>>58
『古事記』に出てくる仁番については、過去に散々検証しました。
単なる醸造技術者で、天皇に酒を献上して喜ばせたってだけの話が、どうもあっちでは間違って 広まっているらしい。
107:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:24:23.51ID:CjvojBbX
>>92
× >どうもあっちでは間違って広まっているらしい。
○ >どうもあっちでは間違って広めているらしい。
いつもの韓国の劣等感と泥棒癖じゃん
>>92
× >どうもあっちでは間違って広まっているらしい。
○ >どうもあっちでは間違って広めているらしい。
いつもの韓国の劣等感と泥棒癖じゃん
108:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:24:50.38ID:3Sg/qZAE
>>92
そもそも韓国って、文献に一度でも剣を使ったと書いてあれば剣の達人になり、
軍属だったと記録があれば将軍になり、○○を作ったと書かれれば起源を
主張するわけでw
ほんと脳内補完が凄まじいw
60:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:12:37.45ID:TN5TXBYF>>92
そもそも韓国って、文献に一度でも剣を使ったと書いてあれば剣の達人になり、
軍属だったと記録があれば将軍になり、○○を作ったと書かれれば起源を
主張するわけでw
ほんと脳内補完が凄まじいw
>日本式清酒は単純で軽快な味
この時点で記者は何も知らないか舌が未熟なことが分かる。
62:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:13:10.19ID:vfydqI4O
>我が国が日本に醸造法を伝えたというのに
マータハジマータ
65:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:14:07.87ID:LQSb1SP6
ウンコ酒はオリジナルだと認めてやんよ
67:海 賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/16(月) 23:14:34.11ID:ED88Tu8q
>>1
どこが先進国なんだか。
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html
酒について
酒はほとんどが焼酎である。王城での賜饌での酒も焼酎であった。強すぎて呑めない。(宮本 小一外務大丞の言。)
焼酎は良い味で飲める。琉球の泡盛に似る。しかし、強すぎて酒杯になみなみと盛って飲む者 はいない。(陸軍大尉 勝田四方蔵、陸軍少尉 益満邦の言)
米の醸造酒はあるが、酸味が甚だしくて呑めない。
72:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:16:45.06ID:bbJ4rPKc
酒カスで作った残りカス酒に暗黒もクソもあるかボケ
だいたい日本の朝鮮部落でどぶろくを好きなだけ作ったわけだが朝鮮人は
74:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:16:50.58ID:3Sg/qZAE
朝鮮人ってさ、ほんと他者を侮辱しながら自画自賛するのが好きだよね。
そんなんだから世界中どこでも嫌われるのだが。
76:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:17:08.88ID:CjvojBbX
■3分で読めるこの記事に対するツッコミまとめ
①古事記からの引用とされる記述が「誤訳」あるいは「捏造」である。
古事記の応神天皇の巻、百済朝貢の条に書いてあるのは「天皇に神酒を献上した」という内容で あり、
「朝鮮人を酒神として崇めた」とか「師事した」という記述は存在しない。
②現在の日本酒と古事記時代の酒とは違う物。
古代の酒は「濁酒」であり今の清酒ではない。
③日本酒と朝鮮の酒は、そもそもの造り方が違う。
中国や朝鮮半島では麦麹(餅麹)で酒が造られ、その中身はクモノスカビやケカビが中心だが、 日本酒は米麹(バラ麹)であり、
その中身は純粋なコウジカビである。日本に麦麹を用いた酒が存在した記録がない以上、朝鮮半 島起源説は成立しない。
④そもそも百済と現在の朝鮮人は無関係。
両者は生息地が同じ朝鮮半島という地域であるだけで、別の民族である。
以上の根拠により、現在の韓国人が日本酒のルーツを自称するのはあまりに無理があるといえる 。
ちなみに彼らが日本酒のルーツを捏造しようとする動機は、いつもの通り「羨ましいから」であ ると思われる。
http://d.hatena.ne.jp/lunakko/20071119/1195437682
日本の桜も起源捏造、日本酒も起源捏造、剣道も茶道も起源捏造。
いいかげん、日本の文化を、さも朝鮮が起源のように起源捏造して盗むのはやめてほしい。
77:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:17:19.46ID:fa1noBwd
清酒、日本酒の起源主張するなこれは
80:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:18:44.24ID:3Sg/qZAE
>>77
もうやってる。
あいつらワシントンの桜祭り乗っ取って、そこで日本酒を朝鮮の伝統酒って
紹介してるんだぜ。
78:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:17:47.97ID:/AUaBz07>>77
もうやってる。
あいつらワシントンの桜祭り乗っ取って、そこで日本酒を朝鮮の伝統酒って
紹介してるんだぜ。
あれだけの歴史を誇る中国人は明るい未来について話すのに
韓国って後ろ向きな国だよな。
82:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:19:22.91ID:aCT9L60y
>>78
ある意味前向きだろwwwww
後ろを見ないしwwww
102:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:23:04.80ID:5997Tjob>>78
ある意味前向きだろwwwww
後ろを見ないしwwww
昨日マッコリ飲んだんだけど、パッケージに紀元前千年から伝わるお酒です。て書いてた
ちょとまずい酒になった
109:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:25:04.71ID:GlO9h3AB
おまいらトンスルのすばらしさを知らないのか
俺も知らないけど
111:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:25:11.37ID:o04dmoiw
>>1
シラフで書いてるのか?
112:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:25:14.92ID:TN5TXBYF
朝鮮式濁酒でもかまわんが、銘のある酒はあるのかねぇ。
113:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:25:34.20ID:0QZm5ze0
すぐに結果を欲しがって、
新しいものにまたすぐに飛びつく
こんな国に独自の文化なんて育つわけがない
118:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:26:26.17ID:KTWlFyfM
そもそも朝鮮系料理に清酒は合わんからな
120:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:26:40.39ID:jZ0VjG9s
味も透明度も一片の濁りもないのが清酒
122: 丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/16(月) 23:27:12.52ID:4F+lno/Y
そもそも日本は各地に蔵元あるけど
朝鮮においてマッコリ製造で名を挙げた蔵元とかないじゃないスか
132:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:28:55.17ID:3Sg/qZAE
>>122
そういう事ここに書くと、来年あたりには「伝統マッコリ酒造」が出来上がってるよ?w
>>122
そういう事ここに書くと、来年あたりには「伝統マッコリ酒造」が出来上がってるよ?w
139:
丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/16(月) 23:30:34.07ID:4F+lno/Y
>>132
代々の王朝に寵愛されていたくらいの設定は存在してるだろうな
マッコリ製造を初めてから35代目の当主がインタビュー受けたりしてて
>>132
代々の王朝に寵愛されていたくらいの設定は存在してるだろうな
マッコリ製造を初めてから35代目の当主がインタビュー受けたりしてて
136:
白猫迎撃隊 【東電 71.2 %】 ◆wNuko.CN6Q [sage]
:2011/05/16(月)
23:29:31.89ID:eFBDnIC7
>>122
HIDEYOSHI と 日帝が潰したんじゃないの?ww
>>122
HIDEYOSHI と 日帝が潰したんじゃないの?ww
154:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:33:48.85ID:phYnB7J3
>>122
東力士、惣誉、四季桜、澤姫
酒はたしなむ程度でも、地元の酒だけで
ぱっと思いつくのがこんだけあるわ
>>122
東力士、惣誉、四季桜、澤姫
酒はたしなむ程度でも、地元の酒だけで
ぱっと思いつくのがこんだけあるわ
160:
丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/16(月) 23:36:11.97ID:4F+lno/Y
>>154
親戚が船尾瀧という酒をだな・・・
『日本酒』と言っても様々な物があるというのに
なんであいつらマッコリの銘酒を聞いても答えられないんだろうな
同じ製法で同じ物作ってるだけなのか
>>154
親戚が船尾瀧という酒をだな・・・
『日本酒』と言っても様々な物があるというのに
なんであいつらマッコリの銘酒を聞いても答えられないんだろうな
同じ製法で同じ物作ってるだけなのか
185:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:43:43.60ID:phYnB7J3
>>160
同じ製法で同じ物を作っているはずなのに
質が安定しないという記事は読んだことがあるな
たぶん菌の純粋培養とかしてないんじゃね?
飲む度に味が違う酒
博打的面白さはあっても、ブランドとしてはダメでしょうなぁ
>>160
同じ製法で同じ物を作っているはずなのに
質が安定しないという記事は読んだことがあるな
たぶん菌の純粋培養とかしてないんじゃね?
飲む度に味が違う酒
博打的面白さはあっても、ブランドとしてはダメでしょうなぁ
195:
丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/16(月) 23:46:52.87ID:4F+lno/Y
>>185
おフランスのワインなど、年毎に味が違うというしその路線で一つ
高級ワインってのは聞くけど高級マッコリって聞かないしなんか矛盾してるな
>>185
おフランスのワインなど、年毎に味が違うというしその路線で一つ
高級ワインってのは聞くけど高級マッコリって聞かないしなんか矛盾してるな
202:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:49:35.38ID:FM9hNzgT
>>195
高級とか、先進国とか言わなくても
美味しいと思う酒には自然と人が集まるものですよねー
126:
白猫迎撃隊 【東電 71.2 %】 ◆wNuko.CN6Q [sage]
:2011/05/16(月)
23:28:08.07ID:eFBDnIC7>>195
高級とか、先進国とか言わなくても
美味しいと思う酒には自然と人が集まるものですよねー
農業生産力に乏しい地で、良い酒ができる訳がない
129:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:28:41.83ID:aCT9L60y
今の日本酒かはどうかは知らんが、
日本神話が出来た時にはもう既に日本に酒はあったんだがな。
130:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:28:44.06ID:MJAjqEC0
最近除いたらだめだろjk
137:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:29:33.57ID:EMuyXY/M
これは日帝残渣。
あれも日帝残渣。
こっちは中国文化のコピー。
そんなのを除いていくと、何が朝鮮文化? なんにも残らない。
それに気付いて愕然アタフタとしているのだろ。
142:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:31:00.01ID:S7uvmsw5
朝鮮半島にそんないい酒があったかどうか、
何の根拠もなく言ってるだけだろう
しかし、日本国内でも、
しょうもない法律のせいで伝統酒の文化が
破壊されたのは事実だ
147:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:31:59.41ID:QLmlU3Ag
日本酒の起源なんて研究する前にあの糞不味い韓国のビールなんとかしろよ
151:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:32:58.75ID:rpgIylw3
またエテ公のせんずりかよ
155:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:34:26.81ID:aCT9L60y
ていうか韓国の酒って
「腐った液体」でしょ?
157:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:35:06.06ID:QuHMprDY
猿酒しか無かったんじゃないの?
158:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:35:34.02ID:kNBJSAK9
韓国のこういう記事にないのは、豊かだと言うわりにこの地方ではこの酒が
あの地方ではあの酒がという具体例
600種もあったなら一割残ってりゃ60種、代表的な種類を
10種ぐらい簡単に名前あげれるはずだろ
161:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:36:20.44ID:FM9hNzgT
>>158
喰うものすら満足にない連中に
そんなものはありゃしない。
162:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:36:26.29ID:2+Q/RAHk>>158
喰うものすら満足にない連中に
そんなものはありゃしない。
そもそも半島には水がない…
168:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:40:28.55ID:EMuyXY/M
そういえば、日本酒・中国酒・西域の酒・洋酒に関する
文献は多種多数あるけど、朝鮮韓国酒ってのは知らないね。
中国酒か日本酒のパクリ以上のものはないんだろう。
174:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:41:18.51ID:mBe4yS+3
水車をみて驚いてた建国60年の国って認めたくないんだよね
176:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:41:54.01ID:UX5xCRR7
なんか、エジプトとかイラクあたりの人が
「最近の数千年を除けば、自分たちは先進国」って言ってたら
アホじゃね?って思うところが、朝鮮人が同じこと言っても
「あぁ、いつもの朝鮮人だ」としか思わなくなった。
182:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:42:44.00ID:d3r8/LS0
先進国とか言っちゃうから駄目なんだよなぁ。
酒文化に先進も後進もあるかよ。
まったくもう…
188: 灰色熊 ◆KUMA/Z7JpE [sage]: 2011/05/16(月) 23:44:12.58ID:DZjK4GtH
> 一族ごとに特色ある家醸酒が何と600種余り
とんs(ry
198:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:47:37.22ID:3Sg/qZAE
>>188
マジレスすると、原始的な家庭内醸造しかなかったって事んあだけどねw
189:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:45:16.38ID:YxynpjfW>>188
マジレスすると、原始的な家庭内醸造しかなかったって事んあだけどねw
すんごい原始的な酒造ってのは穀物かなんかを口に入れてくっちゃくっちゃ噛んで唾液で発酵さ せて
それをペッと吐いて貯めて酒にしてたんだよな。
201:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:49:03.66ID:TEOIbX6c
スレタイしか読んでないけど、要するに密造酒文化マンセーってこと?
203:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:49:40.35ID:b5gPU0K1
日本酒造る人はナットウ食べちゃいけないとか菌が混じらないように
その醸造元の菌を神のように大切に神聖に扱って身を清めているのに、
韓国人はキムチつけて菌を発散させるわ、不潔菌は飛ぶわで汚い酒になるんだろう
205:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:50:58.88ID:EMuyXY/M
ブドウ酒製造業者が、ときに大失敗をする。なぜだろう。
その辺が近代現代の細菌学の基礎になった。
酒もそんなにバカにしたものじゃない。
コロンブス以前の南北アメリカ人がどんな酒を飲んでいたのか。
トウモロコシのドブロクみたいなのはあったらしいよ。
もっと時代が下ると、サトウキビを原料にして酒を作ったりする。
そりゃもう楽チンだろうね。蒸留をするのも普通になったし。
225:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:57:54.39ID:EMuyXY/M
>>205
>サトウキビを原料にして酒を作ったりする。そりゃもう楽チンだろう ね。
日本酒なんかだと、2~3段階を経て、ようやく清酒になる。
そこまでをしても、うまい酒が欲しいと思う。
普通の人間は、洋の東西を問わず、うまい酒が欲しいと思うようだね。
某半島国に於ける酒の歴史なんて知らないよ。
>>205
>サトウキビを原料にして酒を作ったりする。そりゃもう楽チンだろう ね。
日本酒なんかだと、2~3段階を経て、ようやく清酒になる。
そこまでをしても、うまい酒が欲しいと思う。
普通の人間は、洋の東西を問わず、うまい酒が欲しいと思うようだね。
某半島国に於ける酒の歴史なんて知らないよ。
228:
海賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/16(月) 23:58:46.91ID:ED88Tu8q
>>205
酒造は食品工業の最先端技術ですよー
223:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:57:19.91ID:UUKka88w>>205
酒造は食品工業の最先端技術ですよー
相変わらずの文章だな……
あいつらの思考回路ってどうしてこうなん?
たぶん10年後も50年後も100年後も同じなんだろうな。
反省するってことを知らないから、永久に成長しない。
226:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/16(月) 23:58:11.11ID:aEkDXmoc
マッコリって寝かせられるの?
ワインは言うに及ばず、日本酒も「酒税法」が問題で寝かせなかっただけで。
年月の熟成に耐えられるの?
232:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:00:05.14ID:hpNgkjSB
>>226
日本酒は一応醗酵を制御しているので年単位の保存が可能。
マッコリはそもそも「醗酵し続けている」ので無理w
マッコリって、キムチと同じで環境によっては爆発するんですよw
>>226
日本酒は一応醗酵を制御しているので年単位の保存が可能。
マッコリはそもそも「醗酵し続けている」ので無理w
マッコリって、キムチと同じで環境によっては爆発するんですよw
241:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:01:23.79ID:aEkDXmoc
>>232
ですよね・・・。日本酒は近年、酒税法の改正により年代モノが存在しますしね。
>>232
ですよね・・・。日本酒は近年、酒税法の改正により年代モノが存在しますしね。
255:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:04:05.87ID:5X2jAJYi
>>226
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00107.html
十分耐えられます・・・つか、美味しくなる。
227:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/16(月) 23:58:21.11ID:LVL36daz>>226
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00107.html
十分耐えられます・・・つか、美味しくなる。
日本だって同時期には家庭内醸造は禁止されていたけど、それによって
どぶろく造りが途絶えたわけではない。
大方朝鮮製の酒がよほどまずかったから、勝手に廃れたんだろう。
238:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:00:48.83ID:TEBeyORS
そういやスーパーで濁り酒を探してたら「和風マッコリ」って
書かれてたんだよね。
んで原材料見たら米と米麹だけで物によっては醸造アルコールがあって
マッコリにはいってるほかの穀物はない。
だったらドブロクなり濁り酒として売ればいいのに何でそんな言い方したのか。
マッコリのほうが知名度高いのか?
245:
海賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/17(火) 00:02:05.95ID:ED88Tu8q
>>238
差別化する意図がわかりませんねえ。
「和風」と「マッコリ」の組み合わせで、どんな層がつかまるんだか。
>>238
差別化する意図がわかりませんねえ。
「和風」と「マッコリ」の組み合わせで、どんな層がつかまるんだか。
279:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:07:59.67ID:sno+8ldo
>>245
韓国朝鮮人はなにかと自分らの名前をつけたがるんだよ。
今日も夕食材料を宅配する会社が、メニューをチラシにして配っていたが、
牛丼ではなく、プルコギ丼という名前にしていた。ああここもチョンの会社かと
思いましたがな。学校給食にやたら韓国メニュがでるのも、学校の先生に
チョンや元チョンがたくさんいるからでしょう。戦前はチョンも日本の臣民と
して他の外国人とは違い日本の学校の先生になっていたようだね。
年寄りもそんなこと知らなかった。先生は臣民ではにとできないでしょう?
あ、そういえばあの人たちも臣民?生徒をどんどんいじめて戦場に送ったはずだ。
そして戦後は日教組になってシャベツニダで校長にか。
>>245
韓国朝鮮人はなにかと自分らの名前をつけたがるんだよ。
今日も夕食材料を宅配する会社が、メニューをチラシにして配っていたが、
牛丼ではなく、プルコギ丼という名前にしていた。ああここもチョンの会社かと
思いましたがな。学校給食にやたら韓国メニュがでるのも、学校の先生に
チョンや元チョンがたくさんいるからでしょう。戦前はチョンも日本の臣民と
して他の外国人とは違い日本の学校の先生になっていたようだね。
年寄りもそんなこと知らなかった。先生は臣民ではにとできないでしょう?
あ、そういえばあの人たちも臣民?生徒をどんどんいじめて戦場に送ったはずだ。
そして戦後は日教組になってシャベツニダで校長にか。
286:
海賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/17(火) 00:10:04.95ID:KLHaJebu
>>279
要するに、単なるにごり酒を「マッコリ」と命名して売ってるだけですか。
……焼き殺せ。
251:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:03:31.38ID:46/2SihE>>279
要するに、単なるにごり酒を「マッコリ」と命名して売ってるだけですか。
……焼き殺せ。
また始まった
韓国なんて国が出来たのはつい最近なのにね
252:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:03:43.99ID:bl8KwH36
秀吉の時だって、朝鮮から陶工を連れて帰ったくらいなんだから
「酒の先進国」ってくらいなら
日帝だって良い酒があれば、朝鮮の杜氏とか職人を日本に連れてくるんじゃないの?
韓国には残っていなくても、日本には韓国の酒が残っていてもよさそうなモンだけど。
259:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:05:02.10ID:tqmqa4Yf
要するに日本の酒がうますぎて自国の酒が売れなくなったって消えたのか
哀れだ
285:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:10:00.55ID:Z4UrDRSE
初めはいいこと書いているなと思ったけど
オチはいつもどおりだったw
290: 東夷 ◆0fdmGas.n7Vo [sage]: 2011/05/17(火) 00:11:47.01ID:6j9mpvqA
>>1
酒文化の先進国ねえ、
なら、どんな酒器をつかっていたのか説明してもらおうか。
日本なら、漆器に燗鍋、徳利、ちろりといろいろあるが。
299:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:13:33.64ID:hpNgkjSB
>>290
彼らには「日帝が文化抹殺した」という便利な言葉がありますw
>>290
彼らには「日帝が文化抹殺した」という便利な言葉がありますw
324:
東夷 ◆0fdmGas.n7Vo [sage]:
2011/05/17(火) 00:17:36.05ID:6j9mpvqA
>>299
陶器なら壊しても破片からわかるはずなんですけどね。
喫茶文化も酒も、その文化の浅さは遺跡が物語ってくれるものです。
>>299
陶器なら壊しても破片からわかるはずなんですけどね。
喫茶文化も酒も、その文化の浅さは遺跡が物語ってくれるものです。
373:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:25:39.45ID:hm+Tlclh
>>324
伝統wのひょうたんを使った器ぢゃね?
>>324
伝統wのひょうたんを使った器ぢゃね?
375:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:25:44.41ID:hpNgkjSB
>>324
そもそも文化って突然現れるものじゃないから、本来は生物と同じで
「途中の段階」のものがあるはずなのに、韓国が起源を主張している
ものって全てがミッシングリンク状態で唐突に「そのもの」が現れる
んだよねw
297:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:13:13.57ID:dmeK97fv>>324
そもそも文化って突然現れるものじゃないから、本来は生物と同じで
「途中の段階」のものがあるはずなのに、韓国が起源を主張している
ものって全てがミッシングリンク状態で唐突に「そのもの」が現れる
んだよねw
原料の穀物をまともに作れなかった朝鮮が?www
305: 朝鮮の酒①[sage]: 2011/05/17(火) 00:14:29.75ID:fDFM1x8Z
最近朝鮮事情 1906年
http://kindai.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/766869/
138/153 ~ 139/153
朝鮮の酒
○朝鮮人は非常に酒を飲むことを好むが、飲酒を好むのは各国たいてい何れも同じで、人間何か 飲み物を
要するは勿論、酒は今日人間の飲み物として重なるものであるから、朝鮮人が好んでこれを飲む のも
不思議は無い。
○しかし朝鮮人は中々多量に飲むから、彼らが酒のために費やす金は少ないことでない、その酒 の為に
一年に要する金額は、彼らの家の暮らし総費用の三分の一以上にも及ぶであろうとの事であるが 、朝鮮は
未だ完全な統計表が無いから、その程度を正確に述べることは出来ない。
○ところで、朝鮮人が好いて飲んでいるというその酒はどんな種類の酒であるかというに、第一 が焼酎で、
それから薬酒というのと、濁酒と云うのを併せ用いる、従来朝鮮の酒といえばこの三種である。
○焼酎はうるち米で製したので、酒精分十四五度内外のものが多うて、先ず日本の焼酎と同じよ うである
と言わねばならぬが、しかし極粗製で、到底日本人の口には適せない、中にはやや性質の良い物 も無いでも
無いが、一般に日本の焼酎に比べて下の下等で、口にしようとすれば一種いやな臭気があって閉 口
せざるを得ない。
○薬酒はもち米製もありうるち米製もありて、丁度日本の清酒の中酌のようであるが、品格も無 く、味の点に
至っては無論比べ物にならないが、出稼ぎの我が労働者などは満更捨てたもので無いと、二三杯 ひっかけて
一時の労を慰するものもある。
○濁酒は小麦の引き割り粉を原料として製したもので、大抵は酸い味を含み、又人を酔わす力が 甚だしく
乏しい、チョット一見した所、やや日本の濁酒に似て居るようであるが、味は天地の違いで、と ても日本人の
口にはせられぬ程のものであるが、朝鮮では飯の兼用にもなり飢えを凌ぐ力があると云うので、 労働者は勿論、
中等以下の朝鮮人は一般に沢山これを用いるのである。
309: 朝鮮の酒②[sage]: 2011/05/17(火) 00:15:08.20ID:fDFM1x8Z
○これらの原料である米や麦は国内至る所に出来るから、他から輸 入することは極めて稀であるが、三十六年の
麦作の大凶年には日本などから沢山の小麦糟を輸入したが、この小麦糟は主に牛馬の飼料や肥料 にする為に、
上海製粉会社などから日本に買い入れたものであったのである。
○朝鮮の酒は以上述べたように製法は粗末で味も悪いから、一度日本酒や洋酒の味をしめたもの は、その
うま味を忘れることが出来ない感じがするのは当たり前のことで、近頃おいおい彼等の間に日本 酒などの
嗜好が広まって来つつあるけれども、朝鮮の酒に比べて貴いものであるから、中々一般に行はれ ないで、普段
用いられるのはようやく上流社会に止まるのである。
○今頃朝鮮人の上流社会に行われつつあるのは、純粋の日本酒の外、葡萄酒、麦酒等であるが、 一般に広める
には価の安い日本の粗製酒や濁酒等がよい、ことに日本製の濁酒は価が安い上に酒精成分を含み 、且つ飲料の
兼用にもなるから、彼等の需要は日を追って増加する有様である。
○京城には従来日本の酒造家があって、清酒の醸造を試して居るが水の質が良くないから良い酒 は出来ない、
しかし価が安いから朝鮮人は随分買うそうである。
○三十五年に長崎の人が南山の水を取り、水道をかけて良酒の製造を始めて居る、この節朝鮮内 で日本の
醸酒家は釜山に四軒、仁川に三軒、馬山に二軒、群山木浦に各一軒、京城には酒店が十軒あるそ うである。
○朝鮮の酒造については、我徳川時代の酒家と同じように別に石について何程という租税をとら ない、只
鑑札料を郡守に納めておけばよいのである。
○今日は日本から朝鮮へ渡るものも月々に増し、それにぜんぜん朝鮮人も嗜好し来たり、又対岸 の北清や
満州地方に需要するから、朝鮮で酒造業をやるのは見込みがあるに違いない、それに酒造の原料 である米穀
などは安いし、日本のように高い造石税もかからぬから、当業者は奮発すべしだ、殊に朝鮮人向 きの濁酒や
焼酎は原料の馬鈴薯が多いから一層手がつき易い道理である。
310: 募金(`・ω・´) 之鬼 ◆2gyya21BDA [sage小さな事をコツコツ と。お釣り募金始めませんか?]:2011/05/17(火) 00:15:11.76ID:eoPkhkwp
にしても、この頃ノンアルコールの商品が増えたなぁ(´・ω・`)
いいぜ ヘ(^o^)ヘ
|∧
/
健康のために
何でもノンアルコールに
するってなら
/
(^o^)/
/( )
/ / >
(^o^) 三
(\\ 三
< \ 三
`\
(/o^)
( / まずは
/く そのふざけた
健康思考をぶち殺す
318:
丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/17(火) 00:16:27.54ID:Sa/hXYH1
>>310
ノンアルコールビールとか、麦茶でも飲んでろって感じよね
そうだノンアルコール日本酒とかノンアルコールワイン作ったら売れるんじゃね!
>>310
ノンアルコールビールとか、麦茶でも飲んでろって感じよね
そうだノンアルコール日本酒とかノンアルコールワイン作ったら売れるんじゃね!
323:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:17:32.06ID:pQMEHws6
>>318
ただ、運転手が居るんだよ・・・
麦茶で乾杯しろと?
>>318
ただ、運転手が居るんだよ・・・
麦茶で乾杯しろと?
328:
清純派うさぎ症候群Lv.9 【東電 70.0 %】 ◆IDfZ1efvbzrT [sage]:2011/05/17(火) 00:18:25.45ID:YMP/TJBN
>>323
つ「ジンジャーエール」
>>323
つ「ジンジャーエール」
341:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:20:04.92ID:pQMEHws6
>>328
うむ、あれは便利だがカロリーが高い
最近ようやくノンシュガーのが出回りだしたな
>>328
うむ、あれは便利だがカロリーが高い
最近ようやくノンシュガーのが出回りだしたな
349:
清純派うさぎ症候群Lv.9 【東電 70.0 %】 ◆IDfZ1efvbzrT [sage]:2011/05/17(火) 00:20:58.39ID:YMP/TJBN
>>341
発泡酒よりは低くない?
いや、よく知らんけど。
>>341
発泡酒よりは低くない?
いや、よく知らんけど。
327:
募金(`・ω・´) 之鬼 ◆2gyya21BDA [sage小さな事をコツコツ
と。お釣り募金始めませんか?]:2011/05/17(火) 00:18:02.55ID:eoPkhkwp
>>318
ただの水とブドウジュースのような気がwww
>>318
ただの水とブドウジュースのような気がwww
331:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:18:53.92ID:pQMEHws6
>>327
水じゃなくて、米のとぎ汁w
>>327
水じゃなくて、米のとぎ汁w
330:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:18:47.22ID:hV+cVzqe
>>318
ウィキペディアソースなんてホントは嫌なんだが…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%AB%E3% 82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%AB%E3% 82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3
>>318
ウィキペディアソースなんてホントは嫌なんだが…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%AB%E3% 82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%AB%E3% 82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3
363:
丸に抱き沢瀉 ◆kamonG6GgE [sage]:2011/05/17(火) 00:23:33.06ID:Sa/hXYH1
>>330
ノンアルコールワインとか、ただのフレッシュジュースじゃねえのかって感じ
ワインの風味もへったくれもあるのだろうか
>>330
ノンアルコールワインとか、ただのフレッシュジュースじゃねえのかって感じ
ワインの風味もへったくれもあるのだろうか
389:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:28:09.27ID:bjpf27Q+
>>363
普通に「やまや」で売ってるから
試してみましょうよ(笑)
微妙な感覚が味わえます
なんか、もう少し頑張りましょうみたいな
313:
ちょっと一言[]:2011/05/17(火) 00:16:04.01ID:FBI39zgY>>363
普通に「やまや」で売ってるから
試してみましょうよ(笑)
微妙な感覚が味わえます
なんか、もう少し頑張りましょうみたいな
>~最近100年を除けば、
最近100年のことは比較的資料が揃っているから
あまり勝手なことは言えないということですね。
370:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:24:53.18ID:Lh/B+hL4
つーか日帝は万能だな
なんでも日帝のせいで文化がなくなったとか
言い訳できるしな
390:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:28:19.36ID:dIE0NkeD
>>370
昔はこういう朝鮮半島国の文化があったのに、日帝によって滅ぼされた。
昔はあういう朝鮮半島国の文化があったのに、日帝によって滅ぼされた。
証拠は残っていないが、日帝が悪い、日帝が悪い、日帝が悪い。その大合唱ばかり。
504:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 00:45:52.20ID:mW64FyWm>>370
昔はこういう朝鮮半島国の文化があったのに、日帝によって滅ぼされた。
昔はあういう朝鮮半島国の文化があったのに、日帝によって滅ぼされた。
証拠は残っていないが、日帝が悪い、日帝が悪い、日帝が悪い。その大合唱ばかり。
はいはい左様ですかw
ゴールドクロスを纏った歴史ドラマを恥じ入るようになってから発言しなwww
574:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:56:05.10ID:fiVJLdao
教えてくれた国には何にも残ってないと言う不思議
578:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:56:36.37ID:WSwPSrrX
日本酒の洗練度合いの半端無さを知ってるのか?
米さえ無かった民族が
587:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 00:57:14.42ID:54v5tDFV
酒は縄文時代からある
百済人は韓国人じゃない
つい100年前でさえ酒造が産業化しておらず
民間の密造レベルにとどまっていたのに酒文化を語るのはおこがましい
631: 電子幼生ぬこめ~わく ◆NUKOOSsJck [sage]:2011/05/17(火) 01:02:50.24ID:kay7p3gt
だいたい、日本人が稲作を教えてやらなかったら今頃はまだ雑穀食べてたのが朝鮮半島でしょう にw
640:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:03:45.12ID:MmhEgOOv
>>631
稲作も韓国が伝えたとか言ってなかったっけか・・・
日本だと小学生でも社会で学ぶのにね。
品種改良で東北でも稲作が可能になりました、とか。
>>631
稲作も韓国が伝えたとか言ってなかったっけか・・・
日本だと小学生でも社会で学ぶのにね。
品種改良で東北でも稲作が可能になりました、とか。
653:
電子幼生ぬこめ~わく ◆NUKOOSsJck [sage]:2011/05/17(火) 01:04:57.46ID:kay7p3gt
>>640
言うだけならタダですからw
当時のお米は寒いところでは作れなかったって教えてあげると、暴れ出しますけどねw
>>640
言うだけならタダですからw
当時のお米は寒いところでは作れなかったって教えてあげると、暴れ出しますけどねw
673:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:07:38.32ID:mEi/DPvl
>>653
寒い所でもたくさんお米が実るなら、どうして北朝鮮は食糧不足というニュースが流れるんでし ょうね?
まぁ、私は「食糧不足は捏造」だと思い込んでいるので食糧援助は不要だと思いますがwww
>>653
寒い所でもたくさんお米が実るなら、どうして北朝鮮は食糧不足というニュースが流れるんでし ょうね?
まぁ、私は「食糧不足は捏造」だと思い込んでいるので食糧援助は不要だと思いますがwww
708:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:12:17.83ID:HH07YrgF
>>653
韓人が品種改良した米をヒデヨシが奪って行ったとか学生のときに留学生が吠えてたっけ。
農業高校出の人に瞬殺されてものすごい形相で火病ってた。
637:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:03:30.46ID:f1miW8Mq>>653
韓人が品種改良した米をヒデヨシが奪って行ったとか学生のときに留学生が吠えてたっけ。
農業高校出の人に瞬殺されてものすごい形相で火病ってた。
酒先進国なのに日本のビールより不味いとかいつもの矛盾は何かね(´・ω・)
起源主張するならもう少しクオリティー上げる努力しろ
681:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:08:56.26ID:CLf2d8zQ
どうも韓国人は日本人の食い物に対する執着を理解できないようだな。
もしも韓国併合の時代にこれぞという韓国の地酒が有ったら、
あっという間に評判が広がり日本中に広まったさ。
沖縄の泡盛なんかがそうだ。
そうならなかったのはロクな酒がなかったからだよ。
689:
海賊光 ◆OraMYUrmo2 [sage 真夜中のドロシー]:2011/05/17(火) 01:09:56.49ID:KLHaJebu
>>681
逆に日本の酒が入り込んで、粗悪な現地の酒が駆逐されたわけで。
711:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:12:38.75ID:CJ08p2bn>>681
逆に日本の酒が入り込んで、粗悪な現地の酒が駆逐されたわけで。
日本人が海外に行ったら、必ず現地料理を習得して帰ってくる。韓国から来たのが
キムチしかないのが、どれほど韓国の食文化のレベルが低かったかを証明してるな。
779:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[sage]:2011/05/17(火) 01:20:46.31ID:LF02lrdI
またかよ。
性根が腐りきってるわ。コイツラ。
783:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:21:17.39ID:DKZjXpYo
そろそろ酒の名前に特定の国名が入っているのはけしからん~、日本酒は改名すべき
とかいいだすよ。
789: ぬるっぱち@イシマタラLv4 ◆Null.DTdoM [sage]:2011/05/17(火) 01:22:04.33ID:VEUu+gYP
まーたwikiの韓国起源説を編集する時期か・・・
790:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[]:2011/05/17(火) 01:22:09.97ID:NWqzRnqr
>>1
もういいから黙れ